Monthly Archives: March 2010

Los peligros de la comida chatarra

Tengo 24 años y debo reconocer que no hay un solo día que pruebe algún bocadito o piqueo. Cuando el hambre llama, prefiero evitar lo preparado de almuerzo en casa o comprar algo saludable en las tiendas, y optar por lo más fácil y sencillo: Un paquete de ‘Doritos’ o ‘Tortees’ u otro tipo de platos en KFC o el ‘Sanguchón Campesino’

Sin embargo, en Estados Unidos, la revista científica “Nature Neuroscience” ha planteado un estudio y reveló que el comer ‘comida chatarra’ produce una adicción tan similar como la de un adicto al sexo, la heroína o la cocaína.

Los autores de esta investigación, Paul J. Kenny y Paul M. Johnson, han determinado que la comida chatarra pueda crear el mismo equilibrio químico en el cerebro que otras sustancias adictivas.

Ello funciona porque afecta al “sistema de recompensa”, que desencadena un sentimiento de bienestar y satisface provisionalmente a las personas, igual que a los animales. Pero igual que con los drogadictos, el sistema actúa en este caso exigiendo cada vez más comida, porque cuanto más se come, el cerebro necesita cada vez más material para desencadenar el mismo sentimiento de bienestar que en anteriores ocasiones.

Kenny, luego de realizar este experimento con ratas, determinó que los roedores perdieron por completo el control de su proceso alimenticio y que no pararon ni cuando se les aplicó electroshocks, lo que muestra la importancia de esa comida para ellos. Apenas comenzado el experimento, las ratas empezaron a engordar. Al quitarles la comida con alto contenido graso y sustituirla por ensalada y verduras, rechazaban los alimentos y preferían sufrir hambre.

El consumo de comida chatarra, genera el exceso de peso, un colesterol elevado, el aumento de la presión arterial, enfermedades cardiovasculares y la temida diabetes.

Para darle pelea a la también denominada ‘Comida Artificial’, es bueno consumir productos lácteos, vegetales y muchas frutas de estación, que son comidas sanas, ricas e igualmenta rápidas. Es bueno recurrir a la refrigeradora o al microondas que al teléfono y pedir un ‘Delivery’ y hacer un llamado urgente a la ‘Comida Chatarra’.

Prevenir y luchar contra en Cáncer de Colon

En medio de la semana por la lucha y prevención del Cáncer de Colon, la Sociedad Peruana de Oncología Médica viene realizando una campaña de prevención y detección temprana de este mal, que en el Perú reporta cada año, 2000 nuevos casos, provocando la muerte de 1100 personas a causa de esta terrible enfermedad.

No hay que esperar a que pase más tiempo para luchar contra este terrible mal. Como en demás enfermedades, su rápido diagnóstico permitirá un tratamiento precoz y una gran oportunidad de cura a los pacientes.

Si usted presenta los siguientes sintomas, no dude en acudir al médico:

  • Cambios en el hábito intestinal (diarrea o estreñimiento)
  • Sangre en las deposiciones o sangrado por el ano.
  • Ganas frecuentes de ir al baño con sensación de evacuación incompleta.
  • Dolor o molestia abdominal (gases o cólicos).
  • Pérdida de peso sin una razón aparente.
  • Cansancio, debilidad y anemia intensos.

Y si usted es mayor de 50 años y:

  • Tiene antecedentes familiares de cáncer de colon y recto.
  • Tiene antecedentes de pólipos en el colon
  • Tiene cambios en sus hábitos de deposición.
  • Sangrado persistente con las heces.
  • Heces más delgadas de lo normal

USTED NECESITA UN DESPISTAJE DE CÁNCER INMEDIATO, pues su diagnóstico a tiempo, le puede asegurar su curación, según datos brindados por la Organización Mundial de la Salud.

El “Colon tour” visitará el parque Kennedy de Miraflores el jueves 25, y el Megaplaza el viernes 26 y sábado 27. En dicha visita, las personas podrán iteralmente visitar el interior de un colon de 2 metros de diámetro y ver las lesiones que producen este tipo de cáncer.

Gota a gota… el Agua se agota

Hoy, ‘El Comercio’ publicó una nota respecto al Día Mundial del Agua, dando a conocer estadísticas que pueden causar alarma entre los peruanos, quienes desconocemos, entre algunos detalles, el consumo de agua contaminada en forma masiva.

Alrededor de unas 3600 personas mueren cada año por consumir agua contaminada. Además, en el Perú, el tratamiento de aguas residuales es totalmente deficiente, citanto que el 97% de ellos, da a parar al mar, ríos y lagos, siendo un idicador muy crítico para la viceministria del Ambiente, Ana María González.

La funcionaria del Estado, explicó también que ”el problema del agua está muy vinculado al tema de cantidad y calidad. Hay problemas con los vertmientos como las sustancias químicas y los industriales”.

“Un 97% de los desechos de agua -aguas fecales, industriales y otras- en las regiones del Perú se arrojan a los ríos, lagos u océanos”, reportó un comunicado de prensa elaborado por Abel Cruz, presidente del Movimiento Peruano Sin Agua.

El representante del mencionado grupo, afirmó que diez millones de peruanos (un tercio de la población) no tienen acceso al agua potable y alrededor de 3600 personas, siendo la mayoría niños, mueren al año por consumir agua contaminada.

Cruz denunció que varios camiones cisternas recogen agua contaminada de los ríos o riachuelos. Esa aguas contienen restos de basura, heces de animales y hasta humanos. Luego estos comerciantes lo venden a precios elevados a los más pobres que no cuentan con servicios de agua potable y desagüe.

Asimismo, Cruz afirmó que el agua en el Perú está “en creciente peligro debido al aumento de la población, la expansión de las actividades industrial y agrícola”, agregando que el cambio climático afecta el ciclo hidrológico.

Ante este problema, los representantes de ‘Sin Agua’ expondrán ante el Congreso, su pedido de solicitud de un Pacto por el agua que sirva a la población como un exámen de conciencia sobre su valor y protección.

En nuestro país, el 43% de población rural cuenta con agua potable. El sector agrícola demanda el 80% del agua disponible, mientras que la población y el industrial concentran el 18% y el sector minero consume el 2% restante, según datos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Por tal motivo, la pregunta de cierre será: ¿Que hacemos nosotros por el cuidado del Agua?

Un nuevo Arroz con Mango del Gobierno

O bien podría titularse: ”Otro golazo del Gobierno” (Usted elija el títular)

Cronología:

Agosto del 2009: El ministro de Justicia Aurelio Pastor, reconoce que su despacho analiza indultar por razones de salud al ex accionista de América TV, José Francisco Crousillat.

01 de Diciembre del 2009: Aurelio Pastor confirma que la comisión de indultos, ha opinado a favor de conceder la gracia a Crousillat.

11 de Diciembre del 2009: Por resolución suprema 285-2009-JUS aparecida en ‘El Peruano’, el Gobierno concede el indulto a José Enrique Crousillat por razones humanitarias.

30 de Diciembre del 2009: La Segunda Fiscalía Provincial abre investigación ante las versiones de irregularidades en los informes médicos del estado de salud de Crousillat.

09 de Marzo del 2010: Aurelio Pastor afirma que de encontrarse irregularidades en los informes médicos de Crousillat, renunciará inmediatamente a su cargo de Ministro de Justicia.

13 de Marzo del 2010: Alan García revoca el indulto a Crousillat y tal resolución es refrendada por el primer ministro, Javier Velásquez, y el titular de Justicia, Aurelio Pastor.

15 de Marzo del 2010: Quizás una de las acciones más ‘ridículas’ de Pastor. Se valió de un podio y con la imagen de Haya de la Torre detrás suyo, arenga a sus partidarios apristas a fin de buscar su apoyo para continuar en el cargo.

16 de Marzo del 2010: Alan García dispone la destitución de Aurelio Pastor Valdiviezo como ministro de Justicia.

 

Este es otro de los desatinos públicos de Aurelio Pastor, quien salió por la puerta más falsa del Ministerio de Justicia y con una imagen poco convincente y muy negativa hacia el pueblo, y también hacia la misma cúpula aprista. Y la verdad absoluta es que el cargo de primer ministro, le quedó muy grande a Pastor y varios nos dimos cuenta de eso apenas tenía días en el cargo. Sino, observe el siguiente video:

El dinero no garantiza ser campeón

Debo reconocer que ayer sufrí una gran decepción al ver en vivo la eliminación del Real Madrid de la Champions League a manos del Lyon, que de un solo golpe, silenció a la mitad de un país y lo dejó sin opción a la décima ‘orejona’. Y ya pensando con la cabeza fría, es importante meditar respecto a los continúos fracasos del equipo madridista en los últimos ocho años. (Ocho, pues hace ocho ganó su último trofeo en la final disputada en Escocia).

¿Cuál ha sido el pecado del Real Madrid durante estos años? 

Lamentablemente, no es la primera vez que el Madrid, bajo el mandato de Florentino Pérez, sucumbe a nivel europeo. Basta recordar la primera generación del los ‘Galácticos’, equipo conformado por Figo, Zinedine Zidane, Ronaldo y David Beckham, sumándose jugadores de la estirpe de Roberto Carlos, Michael Owen y el capitán Raúl González.

Dicho equipo sólo pudo obtener dos ligas locales y una Champions League en 2002. Luego, la palabra fracaso era el término que mejor podía describir al equipo merengue temporada a temporada.

Y luego, año a año, cada uno se fue alejando en silencio de la entidad madrileña. Sin haber saboreado el éxito total.

Para esta temporada, la segunda era de Pérez, el titular del Madrid desembolsó cerca de 230 millones de euros en contratar a Cristiano Ronaldo, Kaká, Xabi Alonso y Karim Benzema entre otros jugadores. Pero lo dicho, ni una constelación de estrellas del fútbol, ni Don Dinero, son capaces de otorgar un título de campeón a cualquier equipo, así sea el mejor del siglo XX.

El Madrid viene recibiendo varias lecciones y aún no consigue aprender. En un equipo de fútbol no deben haber figuras, sino obreros. En un equipo deben haber hombres y no nombres para poder alcanzar la consolidación en el torneo que se dispute. Si Pérez se quiere dedicar al merchandising, pues que lo haga en otra institución, pero no el un equipo con la historia del Real Madrid.

Hoy se habla de Mourinho como sucesor del chileno Manuel Pellegrini… pero un técnico, tampoco podrá garantizar un campeonato. Ojalá que la humillación de ayer en el Santiago Bernabeu haga reflexionar a las cabezas principales del Real Madrid. Ese es el más ferviente deseo de este hincha, que bien podría ser el mismo de millones que hay en el mundo.

Cito a un usuario de You Tube, que comentó lo siguiente:

”Cuando piensen los directivos del RM un poco más en armar equipo y un poco menos en vender camisetas, la situación mejorará. Ahora dicen por ahí que quieren a Villa, que quieren a Rooney, que quieren a Silva, que quierenÿ a Ribéry? Piensan bien donde lo van a poner? Con qué esquema? Y quién se va? No pueden jugar TODOS. Y menos si de octavos de Champions no pasan y los eliminan un equipo de segunda B en la Copa del Rey.” 

Es la sensanción de todos los madridistas.

A propósito del Día de la Mujer

Hoy es 8 de Marzo y alrededor del mundo celebramos el ‘Día Internacional de la Mujer’ un reconocimiento necesario a aquellas damas que cumplen un rol importante en sus hogares, sea en la manutención del mismo mediante las actividades laborales y en la crianza de los hijos.

En el Perú no podía pasar desapercibida tal fecha porque hoy lo celebramos con un condimento especial: La importante participación de nuestras compatriotas Claudia Llosa y Magaly Solier, quienes por primera vez, llevaron a una película peruana a a la fiesta más importantes del cine: Los Premios Oscar de la Academia.

Durante los últimos años, las mujeres han logrado poner el nombre de nuestro país en lo más alto, en base a trabajo, esfuerzo y mucha dedicación a lo que hacen. No solo ha sido el caso de Llosa y Solier, pues detrás de ellas también han habido ‘heroínas’ cuya motivación en su vida se llama ‘Perú’.

Tenemos los casos, por ejemplo de Kina Malpartida, quien ha pesar de haber vivido muchos años en el extranjero, escogió luchar por ser campeona mundial de box defendiendo los colores de nuestro país. Obtuvo el título de la Asociación Mundial de Boxeo en la categoría super pluma derrotando a Maureen Shea por K.O. técnico tras derribarla en cinco rounds. Hoy, Kina saborea el éxito y promete seguir cosechando más triunfos para la Patria.

Sofía Mulanovich también tuvo la oportunidad de flamear nuestra bandera. Es la primera peruana y sudamericana que ha conseguido el título de Campeona Mundial de Surf al ganar el campeonato mundial de la Asociación de Surfistas Profesionales y en 2007 fue incluída en el Salón de la Fama del Surf.

Así como Claudia Llosa, Magaly Solier, Kina Malpartida y Sofía Mulanovich, hay un sin fín de mujeres en el anonimato que son heroínas en sus hogares. En cada enfermera, abogada, policía, ama de casa, profesora, secretaria, hay un espíritu luchador que las hace más admirables. Y para ellas va este video:

Una más del ‘Julbo’ Peruano

Si usted es hincha de Alianza Lima estará saltando de alegría. Si usted es hincha de Universitario de Deportes debe estar con la cabeza llena de incertidumbre. Si usted es de los que se sienta los fines de semana en su sillón a ‘torturarse’ con el Descentralizado, aún estaría buscando una respuesta ante lo sucedido con el equipo merengue.

Ayer, en horas de la noche, la ‘Asamblea de Bases’ de la Asociación Peruana de Fútbol decidió inhabilitar al club Universitario de Deportes hasta que supriman de su camiseta el logo de Star Perú, compañía área y por lógica, rival de LAN Perú, concesionario de la ADFP en el caso de los viajes al interior del país.

Sin embargo, hay muchas cosas que llaman la atención en tan polémica decisión de la ADFP:

¿Porque la Asamblea de Bases (excepto Alianza Lima, Juan Aurich y Sport Huancayo que se abstuvieron de votar) decidió inhabilitar a la U cuando la sanción, según el reglamento del Torneo, debe de ser económica?

¿Porqué Cienciano fue el primero en votar e inmediatamente abandonar la reunión? ¿Esconde algo Juvenal?

¿Qué buscaron los 13 clubes que votaron a favor de dejar a la U de lado del Descentralizado? ¿Acaso creyeron que inhabilitando al equipo merengue, el camino a ser campeones iba a ser más fácil?

Yo no soy hincha de la U, pero considero que esto es un atropello no sólo al club como tal, sino a su historia y tradición en nuestro alicaído medio. Desde mi perspectiva, la llegada de ‘Star Perú’ representa un negocio redondo para Universitario porque tendrían asegurado los viajes no solo al interior sino también al exterior para la disputa de la Libertadores. Ah! y GRATIS. En el caso de Alianza Lima y Aurich, que también disputan la Copa, ellos mismos tienen que poner de la suya para los partidos que tienen en el exterior.

Desde el punto de vista de la ADFP, los 16 clubes de Primera (incluyendo Universitario) habían aceptado renovar el vínculo con LAN Perú. ¿Qué está pasando? ¿Quién miente y quien dice la verdad en todo esto? ¿Los delegados cremas pueden acaso cambiar de parecer de la noche a la mañana?

Puedo citar el mismo caso pero no con la U. Por ejemplo, ¿Qué habría ocurrido (sin menospreciar a los equipos que mencionaré) si Inti Gas o CNI firmaban un contrato de patrocinio con Star Peru? ¿Los habrían inhabilitado en el Torneo? Yo lo dudo, porque desde mi punto de vista, la sanción habría sido económica.

Y si el Descentralizado lleva por nombre ‘Copa Cable Mágico’, ¿Por qué Directv tiene contrato de exclusividad con Sporting Cristal, San Martín, Inti Gas, Aurich y Total Chalaco? Y si en la ADFP les gusta tanto los logos, los mencionados clubes deben llevar la imagen que representa al torneo en la manga derecha de la camiseta. ¿No hay inhabilitación a los mencionados clubes?

La U es un equipo con historia y tiene derecho a velar por sus propios beneficios. Y una vez más, un pedido expreso y muy necesario. El Fútbol debe pasar a manos de la Federación y suprimir de una vez por todas la ADFP. Porque la ADFP inhabilita a la U por un hecho muy lejano a lo que es fútbol, es un caso enteramente administrativo, y no suspende a clubes como CIENCIANO, Sport Boys, Melgar, Inti Gas, Total Chalaco, que le deben varios meses de sueldo a sus jugadores.

Lo de ayer, ha sido una prueba más de las tres I de nuestro fútbol: Inoperancia, Incapacidad e Ineptitud que son bien demostradas por ciertos dirigentes, que en algunos casos, ni saben donde están parados. Y también, sirvió para hacer recordar una frase que escuché decir si no me equivoco, a Freddy Ternero: ”El peor enemigo de un peruano… es otro peruano”.

Y para cerrar, es digno aplaudir la posición de Alianza Lima. Lejos de esa histórica rivalidad con la U, por intermedio de su presidente Guillermo Alarcón, dio su apoyo al ‘Compadre’ ante tan complicado momento. Esto es prueba de que la rivalidad debe quedar en una cancha de fútbol. Fuera de ella, los dos deben unirse por el bien de nuestro golpeado pero siempre seguido ‘Julbo’ Peruano.

Chile… no estás solo

En el colegio, el curso de Historia del Perú nos enseñó que Chile era el malo. Siempre nos metieron en la cabeza de que el chileno es lo peor que hay y un sin fin de ideas que yo, al final de cuentas, nunca le encontré sentido alguno.

¿Tuvo que suceder un terremoto de 8.8 grados en Chile, para que los peruanos podamos olvidar esta rencilla que ya tiene más de un siglo?

Se que apenas la marea vuelva a su estado natural, muchos de los peruanos volverán a decir: ”Ah chilenos de mierda…” Tenga por seguro que yo no. Se que entre 1879 y 1883, Perú y Chile estuvieron enfrascados un una sangrienta guerra (cuyo responsable directo fue Bolivia), que tuvo consecuencias fatales para los nuestros. Y que en varias oportunidades, varios peruanos han sido duramente discriminados en Santiago y demás ciudades del vecino país del sur.

Aún seguimos lamentando algo que ocurrió hace 120 años. Los tiempos han cambiado y el error cometido en esos años debió haber dejado una enseñanza, pero parece que no. ¿Acaso en algún momento, asi como hemos juzgado a Chile, hemos sido capaces de juzgar el Perú?.

Seguramente, varios me podrían preguntar ¿Esperaste a que suceda un terremoto en Chile para redactar esta entrada? Podría ser cierto, como también podría ser que no. Pero no tengo porqué ocultar las sensaciones que siento al ver la desesperación y la angustia de parte de miles de chilenos, que en algunos casos lo han perdido practicamente todo. Así como sucedió en Chile, le tocó al Perú en 2007, y varios amigos que tengo en Chile, no dejaron de llamar a este servidor para dar rienda suelta a su preocupación por tal suceso.

En su momento, Chile tuvo actos dignos de admirar para con el Perú. Uno de ellos fue el gesto noble ante la tragedia de Alianza Lima en 1987. En aquella oportunidad, el equipo de La Victoria sufrió el golpe más duro de su historia, cuando un avión que transportaba al equipo entero se precipitó al mar de Ventanilla. El equipo chileno no dudó en prestar de manera gratuita cuatro jugadores de su plantilla al golpeado equipo victoriano.

Hoy Chile necesita de nosotros. Si no tenemos la capacidad de hacerlo materialmente, tenemos la suerte de ofrecer una oración al Todopoderoso por nuestros hermanos chilenos que hoy no la pasan bien. Es hora de cerrar de una vez por todas esas diferencias absurdas entre peruanos y chilenos que a nada bueno nos va a llevar. Dejemos de lado La Haya, la Guerra del Pacífico o el partido de fútbol entre Perú – Chile de 1997 en Santiago. Estrechemos la mano en calidad de amistad y ayuda sin importarnos los antecedentes históricos.

Y si tengo la suerte de que algún hermano chileno lea esta entrada, sólo puedo decirle que tenga la gran esperanza en que podrán superar esta tragedia. Chile tiene todo para poder salir de este hoyo y yo como peruano y sudamericano que soy, estaré más que feliz.