Café peruano vuelva a imponerse en concurso internacional

El café Quechua, se impuso en el concurso organizado por Rainforest Alliance, que escogió el grano de mejor sabor, y que cumple la certificación de ser un producto orgánico, además de posees una cadena de distribución enmarcada en un criterio del comercio justo.

Es la primera vez que el café peruano se impone en este concurso llevado a cabo en Long Beach, Florida, Estados Unidos. La elección estuvo a cargo de la Asociación Americana de Cafés Especiales, que junta a catadores de las más exclusivas cadenas de café estadounidenses, además de profesionales de industrias relacionadas.

El Café Quechua es un producto que pertenece a la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los valles de Sandia (Cevocasa), ubicada en la región Puno, que distribuye y promociona el conocido Café Tunki, elegido en 2010 como el mejor café orgánico del mundo.

No es la primera vez que Nazario Mamani, quien produce el café Quechua en la cooperativa Túpac Amaru, participa en este concurso. El año pasado obtuvo el quinto lugar.

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INFORMACIÓN REFERENCIAL:

Confort
4 Parlantes
Asiento del conductor con ajuste en altura
Asiento trasero abatible 60/40
Cierre de puertas centralizado con comando a distancia
Dirección a cremallera
Espejo retrovisor interior antideslumbrante manual
Espejos retrovisores exteriores manuales
Faros fijos
Llantas de acero con taza
Radio AM – FM y CD con Mp3
Tapizados de tela
Vidrios delanteros y traseros eléctricos
Volante regulable en altura
Seguridad
ABS
Airbag conductor y acompañante
Cinturones inerciales delanteros y traseros
Distribución electrónica de frenado (EBD)

 

Fuente: Diario el Comercio – 29/01/11 – Pag. a6 |Opinión

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INFORMACIÓN REFERENCIAL:

Confort
6 Parlantes
Apertura interna de baúl
Asiento del conductor con ajuste en altura
Asiento trasero rebatible completo
Asientos delanteros con ajuste manual
Cierre de puertas centralizado
Dirección eléctrica
Espejo retrovisor interior antideslumbrante manual
Espejos retrovisores exteriores eléctricos
Faros fijos
Llantas de aleación
Radio AM – FM y CD
Tapizado de tela
Vidrios delanteros y traseros eléctricos
Seguridad
ABS
Cinturones inerciales delanteros y traseros
Distribución electrónica de frenado (EBD)

Comunicación y entretenimiento

 

Fuente: Diario el Comercio – 29/01/11 – Pag. a6 |Opinión

Consejos antes de salir de rumbo a las playas del Norte o sur de Lima

Antes de salir de casa es importante revisar nuestro vehículo:

– – Revisar la presión de los neumáticos, así como también es estado de la rodadura (cocada) del neumático.

– – Revise los depósitos de líquido refrigerante del motor, si viaja a algunas de las playas del sur u otra ciudad, es importante utilizar líquido refrigerante y NO agua, así evitaremos recalentamiento del motor y quedar varados.

– – Si va a hacer viajes de tramo largo, prevenga inconvenientes y lleve su vehículo a su taller de confianza para revisar suspensión, dirección, frenes y otros.

Una vez llevadas a cabo las revisiones antes mencionadas, debemos tomar en cuenta la información de transito, clima, etc.

– – En el caso de viajar al sur chico o norte chico de loma, informarse de los cambios de sentido de las vías Panamericana Norte y Sur.

– – Es importante conocer los números de emergencia, policía y asistencia mecánica de carretera.

– – Debe tomar en cuenta el estado de las playas a las que va a acudir, informándose si son aptas para los bañistas y el oleaje de las mismas.

Precios de Productos Apple en Perú

Precios de productos Apple en las tiendas iStore en Lima: (iStore Plaza San Miguel – iStore Jockey Plaza)

iPad:

iPad Wi-Fi 16GB: S/.2299
iPad Wi-Fi 32GB: S/.2699
iPad Wi-Fi 64GB: S/.3199
iPad Wi-Fi + 3G 16GB: S/.2899
iPad Wi-Fi + 3G 32GB: S/.3299
iPad Wi-Fi + 3G 64GB: S/.3699

Mac:

MacBook 13.3″ 2.4GHz S/. 3999.00

MacBook Pro 13″ 2.4GHz S/. 4719.00
MacBook Pro 13″ 2.66GHz S/. 5819.00
MacBook Pro 15″ 2.4GHz S/. 7119.00
MacBook Pro 15″ 2.53GHz S/. 7999.00
MacBook Pro 15″ 2.66GHz S/. 8799.00
MacBook Pro 17″ 2.53GHz S/. 9199.00

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Productos Bandera del Perú

– Alpaca, llama, guanaco y vicuña; que producen lana muy fina utilizada en alta costura. El 80% de los camélidos de Sudamérica se encuentran en el Perú. Los camélidos viven a más de 3000 msnm y son las comunidades campesinas responsables de su protección, administración y explotación. En el 2000 fueron 1.5 millones de personas las dedicadas a esta actividad. En 2004 las exportaciones de esta lana fueron por 95 millones de dólares.

– Pisco: El pisco es la bebida destilada típica del Perú, elaborada a partir de la uva, cuyo valor ha traspasado las fronteras del país. Se trata de un sector dominado por la mediana industria, muchas veces artesanal. Ésta cuida los antiguos procesos de elaboración y la calidad, y a menudo no responde a fines comerciales sino a una especie de orgullo familiar generacional. Se produce en la costa sur del Perú, brindando empleo a 2000 familias. Desde 2008 es el primer exportador de aguardientes de este tipo. El pisco sour es el cóctel más tradicional preparado con pisco.

– Lúcuma: es el fruto de un árbol originario de los interandinos del Perú, representado en huacos y tejidos preincas, . Su fruto se emplea en la confección de postres y helados. En el Perú se produce en Ayacucho, Cajamarca, Ancash y Lima. En 2004 se exportó por un valor de 160 mil dólares.

– La Gastronomía Peruana: variada comida, producto del mestizaje de las culturas nativas y extranjeras de la época colonial y republicana hasta fines del siglo XIX principalmente. Se suma a ello la diversidad de climas que proveen productos característicos para los platos. Genera 300,000 empleos. La comida peruana está presente en innumerables restaurantes fuera del Perú. Son exportados dulces como chocotejas y el King Kong. Son franquicias peruanas «Al fresco», «Astrid y Gastón», «La Caravana», «Heladería 4D». La comida peruana se acompaña con Chicha Morada o «Inca Kola» (bebida gaseosa originaria del Perú que la Coca Cola produce y comercializa en el interior y exterior de este país).

– Algodón: se cultivan en la costa y sierra del Perú las variedades de Gossypium barbadense «Tangüis», «Pima» y «Áspero». La utilización textil de esta especie se remonta a las culturas preincas como los reconocidos «Mantos Paracas» encontrados en sus tumbas. Además, es tradicional el cultivo de la variedad «Del cerro» de la especie centroamericana G. hirsutum. Esta actividad brinda 80 mil empleos. En 2004 se exportaron 88 millones de dólares en prendas de algodón peruano.

– Maca: es la raíz de una planta nativa de los Andes del Perú, reconocido por su alta concentración de proteínas y nutrientes vitales desde la época Inca. Se produce en Junín y Cerro de Pasco a más de 4000 msnm. Genera 7000 empleos. En 2004 se exportó 3 millones de dólares. Es utilizada como tratamiento contra la infertilidad. Estudios Clínicos en maca gelatinizada La Molina han demostrado su efectividad en este y otros aspectos de la medicina científica.

– Cerámica de Chulucanas: cerámica decorativa globular producida en Chulucanas (Piura) por 500 familias, que combina el arte ancestral con técnica contemporáneas. En 2004 exportó 1 millón de dólares a América del Norte y Europa.

– Espárrago: Perú fue el primer exportador de espárragos en el mundo durante el año 2007 al registrar ventas por 407 millones de dólares, cifra que representó un incremento de 22 por ciento respecto al 2006. El espárrago peruano es reconocido mundialmente por su alta calidad, y actualmente el país es el primer productor de esta hortaliza. En los últimos siete años las ventas al exterior en sus tres presentaciones: frescos, congelados y preparados crecieron a una tasa promedio anual de 23.2, 13.1 y 12.7 por ciento, respectivamente. Las condiciones de climas especiales y la ubicación geográfica que posee Perú le permiten contar con los rendimientos más altos del mundo, y desde el año 2003 es el primer exportador de espárragos frescos a nivel global.

Otros Productos en Proceso de evaluación:

– Camu Camu
– Granos andinos
– Papa
– Maíz morado
– Joyería y orfebrería
– Alcachofa
– Tara
– Café peruano
– Chirimoya
– Páprika (pimentón rojo en polvo)
– Pimiento piquillo
– Uña de gato (hierba medicinal)

El Cristal de 1997

En un mar de decepciones en la Copa Libertadores, es bueno recordar la última gran participación de un cuadro peruano en el certamen continental. Los hinchas de Sporting Cristal llevan aún en el corazón, el orgullo de haber disputado una final de América (pese al sub título), que sirvió para consolidar a una de las mejores generaciones del fútbol peruano.

El trabajo no se dio en solo unos meses. Fue una labor que se inició en 1990, con Juan Carlos Oblitas a la cabeza del comando técnico. En ese año, se dio inicio a un trabajo basado en la formación de una nueva base para los años siguientes.

Los frutos del trabajo empezaron a darse en 1991, año de la fundación del Extremo Celeste y que le dio a Cristal un título nacional, con jugadores referentes como Miguel Miranda, Percy Olivares, Pablo Zegarra, Roberto Palacios y Flavio Maestri.

Tras dos años de sequía, Oblitas regresó al club en 1994 luego de un paso por la Selección, donde fue asistente técnico de Vladimir Popovic. En ese año comenzó el dominio cervecero, que derivó en el histórico tricampeonato 94, 95 y 96, esta última ya con Sergio Markarian como DT, pues Oblitas tomó la Selección Peruana.

Sergio Markarián tenía como base a jugadores como Julio Balerio, Pedro Garay, Marcelo Asteggiano, Nolberto Solano, Jorge Soto y Julinho y con ellos, afrontó la Copa Libertadores de 1997.

Los cerveceros arrancaron en el Grupo 4 junto a Alianza Lima, Cruzeiro y Gremio, estos últimos de Brasil. Empató con los grones en ambos partidos, derrotó en Lima a los brasileños por 1-0 y en Brasil perdió 2-1 ante Cruzeiro y 2-0 con Gremio. El tercer lugar le permitió a los celestes acceder a la siguiente ronda, habiendo sumado ocho puntos.

En octavos de final, Sporting Cristal se midió ante en el poderoso Vélez Sarsfield de Argentina, liderado por el paraguayo José Luis Chilavert. El empate a cero en Lima hizo suponer que la llave estaba asegurada para los de Liniers, tanto así que el polémico Chilavert se animó a decir: »Jorge Soto no existe», aludiendo al cumplidor volante peruano. Contra todo pronóstico, el ‘Camello’ le dio el triunfo en el José Amalfitani a Cristal, silenciando a la ‘V’ azulada y a Chilavert, quien se tragó sus palabras con la eliminación.

Bolívar de Bolivia era el rival a vencer en cuartos de final. En Oruro, el triunfo fue para ‘La Academia’ por 2-1. En la vuelta, Cristal volteó la eliminatoria y con un 3-0 claro, supero a los bolivianos y accedió a las ‘semis’.

Quien escribe no es hincha cervecero, pero al revisar los videos de las semifinales ante Racing de Avellaneda, hace que me tome el atrevimiento de decir que fueron los mejores partidos que vi de Sporting Cristal. Pese al 3-2 en contra en la ida de Avellaneda, el golazo de Jorge Soto y la peinada de Luis Alberto Bonnet, son quizás, de los goles más gritados en los más de 50 años del club rimense, sobre todo el de Bonnet, porque llegó de una asistencia de un inspirado Julinho, a quien Carlos Mc Allister, conoció esa noche y nunca lo olvidó.

El 3-2 en el marcador del ‘Cilindro’, daba como favorito a Cristal en Lima. No solo ganó, sino también bailó y humilló al popular cuadro argentino, con golazos como el anotado por el ‘Coyote’ Julio Rivera, el que abrió el marcador, o el tiro libre magistral de Solano, que fue la cereza que le hacia falta al pastel, para darle el sorpresivo pasaje a la final al, ese entonces, equipo de todo el Perú.

Cruzeiro se volvió a cruzar en el camino cervecero, pero esta vez en la final. El partido de ida se jugó en Lima y concluyó con un empate sin goles. El partido de vuelta jugado en Belho Horizonte, ante más de 100 mil personas, dio como ganador al conjunto brasilero, a falta de pocos minutos para el final del partido. Muchos hinchas lamentan aquella jugada errada por Julinho, que de haber superado a Dida, otra pudo haber sido la historia.

Esa fue la campaña de Sporting Cristal en la Copa Libertadores de 1997, quizás, una que tardará mucho en repetirse.

 

ESTE POST ESTA DEDICADO A MI VIEJO…. HINCHA CERVECERO DESDE SU ÉPOCA DE ‘SPORTING TABACO’

Cómo destapar el desagüe de la ducha

No es raro que las duchas se tapen, ya sea por trozos de jabón, acumulación de cabellos, por pedazos de esponja que se desprenden, u otros. Sin embargo, dependiendo de la gravedad de este problema, puede tratarse de algo muy fácil de solucionar, con herramientas que incluso hay en la casa.

Utilizando un desatorador

Será necesario retirar la rejilla del desagüe de la ducha para poder ejercer mayor presión sobre sifón (tubería desagüe).

Llenar la ducha con unos 5 cms. de agua o cantidad necesaria para cubrir la cabeza del desatorador.

Empujar y tirar el el desatorador en forma vertical usando ambas manos.

Debe bombear un promedio de 15 veces con movimientos enérgicos.

En el último intento, tirar fuertemente hacia afuera.

Si la obstrucción persiste, podemos proceder a usar una manguera.

 

Utilizando una manguera

Si se tiene acceso a una manguera y a un ayudante, intentar este método.

Meta la manguera lo más adentro posible por el desagüe.

Envolver con trapos alrededor de la manguera en la entrada al desagüe.

Soltar chorros breves y potentes mientras mantiene los trapos en alrededor de la manguera y tapando el desagüe, de esa manera los chorros obligaran a que la obstrucción avance por el desagüe y así lograr destaparlo.

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Fuente: El Comercio 27/01/2011 pag. A9 | Metropolitana