La V edición de la Feria Gastronómica Mistura ya se vive a plenitud cuando faltan casi dos semanas para su inauguración. Representantes de diversos puntos del país se harán presentes en esta gran fiesta culinaria.
Uno de ellos será Cajamarca, cuyas empresas dedicadas a los lácteos, participarán en Mistura 2012, según comentaron los organizadores del evento.
Esta presencia cajamarquina en Mistura obedece a trabajos coordinados entre el comité organizador del evento y la Cámara de Comercio y Producción de Cajamarca.
Su presidente, Jorge Vega, indicó que pese a los inconvenientes que viene atravesando la región como consecuencia de las paralizaciones, Mistura representa una gran oportunidad de negocios para sus productores.
“Cajamarca, tu tierra… Cajamarca te espera”, será el lema que esta región exhibirá en el stand que ocuparán del 07 al 16 de setiembre en el Campo de Marte.
Cajamarca se caracteriza por ser un gran productor de queso, manjarblanco, yogurt, mantequilla, café, cacao y chocolate.
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