Los organizadores de la V Feria Gastronómica Internacional Mistura ya vienen ultimando detalles en lo que respecta a la organización del evento y a la relación de participantes que mostrarán lo mejor de sus productos en esta fiesta culinarias.
El cambio de sede del evento (del Parque de la Exposición al Campo de Marte) hizo posible un aumento en el número de establecimientos que estarán presentes en Mistura, con restaurantes que provienen de muchos puntos de la Costa, Sierra y Selva de nuestro país.
A continuación, los establecimientos que podrás visitar en esta edición de Mistura entre el 7 y 16 de setiembre:
| RUBRO | LOCAL |
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RESTAURANTES |
Pampas de Amancaes Ayahuasca La Olla Arequipeña La Choza de La Anaconda Viva Wok Lalo el Norteño Charky Tr3s Osaka Fratello El Sausal La Pollera San Joy Lao Casa Faustina La Santitos Mayta Bar Wayralla Tumbes Mar Laredo El Rocoto Punto Marino El Aguajal Huancahuasi Donde Peruco Il Piacere Los Esteros de Tumbes Entre Copas Al Fresco El Pregón Lima 27 Sabores Peruanos Niqei |
| COCINAS REGIONALES | Tío Sergio Géminis El Kututu La Glorieta tacneña La Chayo Cocina Amazónica Doña Zully La Tomasita Cameycar Picantería La Lucila |
| HUARIQUES | Fernandos El Rinconcito de Chela Istanbul La Cochera La Anchoveta Azul Kausaq La Jama La Posada del Pez La Mochila del Chef Andrea |
| CARRETILLAS | Grimanesa Vargas Anticuchos La Red del Pescador Cebichería Tipos Doña Chela Patasca y Chicharrón con Mote Doña Mary Anticuchería El Carmen El Gordo Yuquitas Sabor Nacional Anticuchos Pascuala El Chinito Travesura Marina Caldo de Gallina Avicha La Huerta de Caraz Jirón Marino Cebichería Don del Mar Cocina del Mar Anticuchería Las Delicias D´Delia Alfredo El Muelle 46 de Monterrico Yuquitas Reyes Rojos Ricos Chicharrones La Serranita El pollo Ricky Polladaza y Chanchote al Cilindro Doña Nora Emolientes Claudio Yuquitas y Bombitas de Camote Tamalitos Josefina La Pared Caída Tradición Barranquina Tradiciones Los Huacachineros Pan con Tiburón Joyfull Sandwich Postres y Jugos Tamalitos Verdes Piuranos Picarones Mary Dulce Aimé Dulzura Caracina Tina Mia Dulces Rosita Las Cachangas de Don Freddy Dulces Limeños Anita Sanguito La Tía Marce Emoliente Misky Yaku´s Dulce Tradición Melcocha Tejas Rosalia Alfajores Miski Miski Churros de Don Jorge Hectitor del Norte Revolución Caliente Molinera Wiñaymarca Emolientes Gladys Fruta y Café San Fruta Frío de Quinua Muyuchi Citrus Villa |
| COCINAS RÚSTICAS | Chancho al palo Carlos Ramírez La Benita El Cilindro de Javi La Caja China de Juan Talledo Cancacho Ayavireño El Sitial de Doña Julia Chicharronería La Red Chancho al palo Makatón Cilindrada de Pedrito Las Tinajas del Conde Chiribaya Comida Tradicional de Moquegua Ramadita Warmy de Pepe y Laura Normita Tradición Caracina Shirumbi El Sabor de Santa Adela La chacra del Abuelo |
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