La Comida Peruana estará en boca de todos nuevamente. En esta oportunidad, el Ministerio de Cultura trabaja en un expediente para convertir a nuestra gastronomía en Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Esta medida fue dada a conocer poe el Ministro del sector Juan Ossio, quien afirmó que en el 2011, Perú presentará a la Unesco el expediente para que nuestra gastronomía pase a ser considerada como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Para Ossio, de lograrse esta meta, sería un reconocimiento muy merecido a la variedad de sabores y platillos de la cocina peruana, además de la tradición y cultura que rodea al arte culinario desde tiempos muy remotos.
Nuestra gastronomía tiene la calificación de Patrimonio Cultural de la Nación, que es un requisito indispensable para ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
El nombramiento se hará oficial el próximo 23 de Marzo en la sede de la OEA en Washington. La La distinción de Patrimonio Cultural de las Américas fue creada por la OEA este año, el que ha sido denominado como el Año Interamericano de la Cultura, siendo el Perú el primera país al que se la ha sido otorgado.