La revista estadounidense »Latin Lover», lanzó su primer número, dedicado en esta edición de apertura al boom de la gastronomía peruana.
La publicación lleva por título »La Conexión Peruana» y lleva en su portada la imagen de un ceviche. Asímismo, esta publicación presenta una entrevista al chef Rafael Piqueras, además de un artículo acerca del rocoto y el pisco.
La nueva publicación incluye también consejos de viaje sobre los lugares de los que procede nuestra cocina.
Esta revista virtual, presentada el día de ayer en Nueva York por su director editorial, el peruano Chris Yong-García, y será editada cuatro veces al año en inglés y en español y será actualizado permanentemente.
Esta revista pretente construir conexiones entre los latinos y el resto de la comunidad en Nueva York, además de promover el turismo tanto a restaurantes hispanos como a los países de la región.
«Esta revista lo llevará en un viaje a través de la hechizada tierra de la cocina latina, desde dónde viene, su presente, pasado y hacia dónde se dirige», afirmó Yong-García.
«La cocina latinoamericana contiene magia y placer, y tras muchos años de mezclar esos dos ingredientes básicos se ha creado una riqueza que barca culturas y continentes», concluyó.
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