Estamos a una semana de Mistura 2012 y poco a poco vamos conociendo a los participantes en esta nueva edición de la más importante feria gastronómica de Sudamérica.
En esta ocasión, tendremos a lo mejor de Lambayeque, con productos como la miel de abeja, el loche y el conocido King Kong, como abanderados de esta región durante este evento culinario.
Efraín Macassi, gerente de omercialización y desarrollo de la Industria del Dulce Lambayecano E.I.R.L, indicó que el gobierno regional de Lambayeque ha dispuesto de habilitación de dos stands en Mistura para la exhibición de los productos de la localidad.
En uno de ellos habrá una exhibición de miel de abeja y loche, mientras que en el otro, estará presente el exquisito king kong, dulce hecho a base de galletas, manjar blanco y otros sabores.
En Mistura 2011 se logró vender 1850 kilos de king kong, generando 3500 dólares de ganancias. Además, se ofrecerá este año una barra de manjarblanco con loche en una presentación de 250 gramos.
Lambayeque también brindará natillas, galletas paciencias, suspiros, tejas y chocotejas que deleitarán por su exquisitez a los asistentes a Mistura.
Industria del Dulce Lambayecano E.I.R.L inició la exportación de king kong a los mercados de Chile y Estados Unidos, logrando ganar gracias a su trabajo, la distinción por parte del Ministerio de la Producción el Premio Presidente de la República: Premio Mype 2012 en la categoría innovación y conciencia social.
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