¡MISTURA 2012 YA SE LANZÓ! y de una manera peculiar, con un menú de ceviche y arroz con plato preparado a 30 mil piez de altura.
Si, no es broma, pues el chef Héctor Solís preparó estos suculentos platos en medio de un vuelo Lima – Buenos Aires, donde el chef del restaurante Fiesta pudo acondicionar una pequeña mesa en el pasadizo del avión.
Para ello, llevó un mero de considerable tamaño, limón del norte, sal y varias variedades de ají ante la mirada atónica de los pasajeros, muchos de ellos extranjeros.
Esta actividad es parte del lanzamiento de la V Feria Gastronómica Internacional Mistura 2012 por parte de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y con el apoyo de la aerolínea Taca.
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