El andar de nuestro caballo de paso

El caballo peruano de paso es una raza oriunda del Perú que se caracteriza por su elegante andar y dinamismo.

El caballo de paso desciende del caballo español, específicamente del andaluz que llegó al Perú durante la conquista española.

Aunque aún no hay explicaciones concluyentes de porque posee ese original andar, lo que podemos precisar es que esa particularidad no aparece en otra raza, el caballo de paso avanza en forma lateral esto quiere decir que el casco anterior y posterior del mismo lado se deslizan a un mismo ritmo (lo que se denomina andadura), la mayor parte de los caballos avanzan en forma diagonal es decir el casco anterior y posterior del lado opuesto se levantan al mismo compás.

Esto provoca que el caballo tenga un andar suave a diferencia otros caballos, cabalgar en un caballo de paso es cómodo para el jinete que pasea sin demasiados sobresaltos.

Se piensa que su característico paso fue provocado por su adaptación a las arenas del desierto de la costa norte peruana y la selección por parte de los criadores.

El caballo peruano de paso  es uno de los productos bandera del Perú, así fue reconocido por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo Mincetur, de esta manera se aseguró su protección por la legislación peruana.

El legado de la familia Lindley: Inca Kola

Hace unas semanas, el Perú perdió a uno de los responsables del gran éxito de Inca Kola: Johnny Lindey falleció a los 84 años víctima de un paro cardíaco. En ‘Producto Peruano’ queremos recordar su legado y lo importante que fue este empresario para el posicionamiento de la bebida nacional, considerada de bandera.

Lindley Taboada fue presidente del directorio de la embotelladora desde 1989 y bajo su batuta, Inca Kola se transformó en la única marca en todo el mundo en superar a Coca – Cola en un mercado. La competencia entre ambas marcas fue titánica hasta 1999, año en que la empresa se asoció con The Coca-Cola Company, que asumió el 49% de las acciones de Inca Kola a cambio de 300 millones de dólares.

“Inca Kola, la bebida de sabor nacional” es el lema que acompaña a numerosas familias peruanas y qur también es parte del gran boom de la gastronomía nacional. Don Johnny consolidó a la Corporación Lindley como único embotellador de The Coca-Cola Company en el Perú luego de adquirir ELSA (Embotelladora Latinoamericana S.A.), guiando a la marca a un impresionante crecimiento dentro del negocio.

Jhonny Lindley Taboada recibió varios reconocimientos a su labor. En el 2010, el Congreso le otorgó la medalla de Honor por su aporte a la economía, cultura y tradiciones del país. El presidente de la República de aquel entonces, Alan García, le entregó la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el grado de Gran Cruz.

Lindley sintetizó el éxito de la compañía en la unión familiar y siguiendo la divisa que le dejó su padre: “hacer las cosas bien, portarse bien y quererse siempre”.

Inca Kola es la gaseosa con mayor número de ventas en el mercado peruano, producto de una exitosa campaña publicitaria que se mantiene vigente hasta nuestros días, pues se resalta los símbolos y valores nacionales. Como dicen, es la única bebida que se transforma en la compañía perfecta para todas las comidas que engalanan nuestra gastronomía.

Mario Testino, del Perú para el mundo

Mario Testino recibió hace poco un nuevo premio a su exitosa trayectoria, el fotógrafo peruano fue condecorado con la Muy Excelente Orden del Imperio Británico por su trabajo en fotografía y por su obras de labor social.

Testino es un fotógrafo sumamente respetado a nivel mundial, ha retratado a muchas estrellas que aclaman su trabajo, entre ellas figuran Gisele Bundchen, Kate Winslet, Nicole Kidman, Madonna, y su favorita y gran amiga Kate Moss.

 Sus fotografías han sido publicadas en la afamada revista de modas Vogue UK donde presentó un portafolio hecho en Perú, también es autor de las famosas fotografías a la Princesa Diana que refrescaron su imagen; actualmente es el fotógrafo oficial de la familia real británica.

Sus inicios
Mario Testino nació en Lima en 1954, según narró,  tenía facilidad para los números en el colegio, por lo que más adelante, decidió estudiar Ciencias Económicas, sin embargo, su talento no iba por ese campo. Según sus palabras, encontró aborrecible la carrera, así que optó por relaciones internacionales, pero su destino estaba en la fotografía.

Kate Winslet fotografiada por Testino para Vogue

Así fue adquiriendo destreza y puliendo su técnica. En sus inicios,recuerda, trataba de imitar a fotógrafos ingleses, pero halló su estilo, clave de su éxito, cuando reflexionó que no podría emular a los ingleses porque simplemente no lo era, se reconoció como “un peruano viviendo en Europa” abrazó su diferencia y respeto su propia visión.

Su estilo

Lady Gaga fotografiada por Mario Testino para Vogue US

Una de las características, clave en su obra, es la espontaneidad que transmiten sus imágenes, para él, la fotografía debe percibirse como algo no muy preparado, dar la sensación de haber sido captada en un momento inesperado y preciso, el momento ideal.

Él se define como un hombre curioso, y admira la fantasía y lo que implica el mundo de la moda, en sus retratos, desea sacar a relucir el interior y el universo de la persona, que la foto sea un medio que exprese la personalidad y  autenticidad, lo que hace único a su modelo.

Testino del Perú al mundo

El peruano también ha publicado varios libros con sus fotografías, alguno de ellos: Any Objectios en 1998, Alive con fotos de Gwyneth Paltrow en el 2001, Let me in en el 2007, Lima, Perú en el 2007, Mario de Janeiro Testino en el 2009.

Testino inauguró el año pasado, el centro cultural MATE, en Barranco,  que albergará su obra y tiene como misión promover el arte peruano.

 

El algodón pima peruano, el mejor del mundo

Una de las fibras más apreciadas a nivel mundial es el algodón pima, una variedad que se cultiva en el Perú, este tipo de algodón es de gran calidad, resistencia por lo que los productos textiles manufacturados con él son altamente valorados.

Algodón Pima, producto peruano

Nuestro país es productor de cinco variedades de algodón, el Pima, Supima, Tangüis, Del Cerro y Áspero. El algodón Pima es uno de los productos bandera del Perú, es un tipo de algodón de la mejor calidad, tiene como característica su hebra que es más larga y fina.

El algodón pima es una de las 50 variedades de algodón que existen en el mundo, se originó en el Perú, aunque no es nativo, fue introducido en nuestro país en 1918,  fue traído desde el estado de Arizona, Estados Unidos procedente originalmente del tipo Mitafifi de Egipto.

Así fue que las condiciones climatólogicas y el tipo de suelo de Piura, donde se cultivó inicialmente, colaboraron a sus actuales propiedades inigualables, tan sólo comparado con el pima egipcio.

Gran calidad y fama mundial

Prendas de algodón pima

Esta fibra está posicionada como el mejor algodón a nivel mundial. El tipo pima al ser procesado logra una gran suavidad y brillo, es muy resistente lo que brinda durabilidad a las prendas, además por su color blanco permite que se pueda teñir en cualquier color lo que le da una gran ventaja a nivel comercial.

Otra de las características de esta variedad es que no irrita la piel y resiste
bien los lavados. Generalmente es usado para la elaboración de pañuelos, polos, camisas, productos de buena calidad, las exportaciones del pima peruano se destinan mayoritariamente hacia el continente europeo.

Producción en crisis

Actualmente la producción se encuentra en crisis, debido al aumento de la comercialización de algodones más baratos como chinos y prendas elaboradas en Estados Unidos lo que representa una baja competitividad frente a las importaciones y otra problemática que enfrenta la producción es la degradación de la semilla por malas prácticas y falta de apoyo en la investigación y formalización en el cultivo.

El año pasado fue presentado el plan de competitividad del algodón de Piura por el Ministerio de Agricultura y Riego con el que se espera fomentar la producción optimizando costos, precios y productividad de la producción del algodón peruano.

 

 

“Kux” original propuesta con diseños mochica

KUX, es una original propuesta de diseño inspirada en la cultura Mochica y un toque de arte pop desarrollada por tres jóvenes peruanos, Christian Ramos Dietrich, diseñador gráfico, director del estudio Multimedia E-FLYER Perú, Mauricio Navarro Aldave, director creativo de la marca y se desempeña, además, como Consultor de proyectos para desarrollo de diseño artesanal en Mincetur y Rómulo Tijero Lozano, presidente de la ONG Ecomunal, es también consultor de turismo y desarrollo sostenible.

Kux, que significa sangre en idioma Mochica,  ofrece diseños fuera de lo común, de colores intensos, de moderna estética que, sin embargo, no pierde el sello de la cultura mochica impregnado en toda su gama de productos.

¿Pero como no perder la esencia mochica en los diseños? los creadores de este concepto se nutren realizando viajes de exploración por la costa norte del Perú, acompañando a arqueólogos e investigadores para tomar inspiración para sus creaciones.

Los productos KUX  incluyen polos, huacos de peluche, chullos huacos, tapetes, todos con detalles iconográficos mochicas y un estilo fresco y actual. Los productos tienen en la etiqueta  un código QR para acceder a la historia del diseño que exhibe el objeto.

 

Imágenes: www.kux.com.pe

El Cacao fue declarado producto bandera del Perú

El cacao se convirtió en el decimotercer producto bandera del Perú, esto gracias a que la Comisión Nacional de Productos de Bandera (Coproba) declaró, considerando su origen, características diferenciales, ventajas comparativas y la imagen de Perú como país generador de productos de calidad con valor agregado.

Entre los  productos de bandera de nuestro país figuran: la cerámica de Chulucanas, gastronomía, pisco, maca, algodón, lúcuma y camélidos, el café, espárrago, platería peruana, caballo de paso y quinua.

Coproba se encarga de elaborar la Estrategia Nacional Integrada de Identificación, Promoción y Protección de la Identidad de los Productos de Bandera, tanto en el interior como en el exterior del país.

Esta estrategia fue aprobada en el 2005 por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).

Nuestro país es uno de las naciones con mejor calidad del cacao, el año pasado la producción fue de 60 mil toneladas.

Fuente: Andina

Gastronomía peruana emerge en Nueva York

Cebiche

Nuestra gastronomía que ya cruza fronteras, encontró en Manhattan un nuevo lugar donde asentarse. Desde hace algunos años, los neoyorquinos cuentan con algunos “huarikes” donde se  ofrecen nuestros tradicionales platillos, ferias y propuestas novedosas que aspiran conquistar por completo los paladares neoyorquinos.

“Única” la experiencia del sabor peruano en Nueva York

Desde hace dos años se celebra en Nueva York, la Expo Mundial, Peru to the world organiza “Única”, feria gastronómica,  donde se ofrece la degustación de diferentes platos, y que en ediciones pasadas convocó a algunos medios latinos en USA y suscitó algunos artículos en la prensa estadounidense.

Este año dicha feria, se realizó en el mes de Julio y fue animada con música latina en vivo, seminarios sobre productos peruanos, shows de danzas peruanas y salsa, presentaciones de chefs peruanos.

Los “huarikes peruanos” en la ciudad de los rascacielos

Los restaurantes peruanos se han convertido en embajadoras que muestran las delicias culinarias del Perú, en Nueva York, algunos de los restaurantes más conocidos son: el  Lima Limón, cuyo local se ubica en Eilmhurs, un barrio de Queens, en él se sirven saltado de mariscos, carapulcra, variedades de cebiche y postres limeños.

Otro establecimiento es el Coney Island Taste, cerca al conocido parque de diversiones de Nueva York, allí se expende el popular pollo a la brasa con deliciosas guarniciones, también se venden lomo saltado, tallarines verdes y dulces.

También está el famoso carrito ambulante “Morocho Peruvian Fusion” , un proyecto de los hermanos Miguel y Rafael Samanez, que según cuentan los dueños, venden alrededor de 250 platillos, que incluyen anticuchos, papa a la huancaína, ají de gallina, aunque no se vende cebiche, ya que la municipalidad de Nueva York no permite la venta de platos a base de pescado en puestos ambulantes.

 

Pedro Suárez Vértiz y todo un ejemplo a seguir

Pedro Suárez Vértiz se mantiene vigente pese a que su carrera como cantante está en modo pausa. El ex líder de Arena Hash, quien vendió más de 25 mil ejemplares en la reciente Feria del Libro, es protagonista de una crónica por parte de BBC Mundo.

En pleno apogeo musical de Charly García y Soda Stereo, surgió en Lima el grupo Arena Hash en 1987, formado por Pedro como vocalista y guitarrista, su hermano Patricio en el bajo, Christian Meier en los teclados y Arturo Pomar en la batería.

En cinco años de carrera, Arena Hash se ganó un nombre en el mundo del rock peruano con temas como “Cuando la cama me da vueltas”. En 1992, la banda se disolvió, pero Pedro inició una carrera como solista que lo llevó directo y sin escalas al éxito.

Lamentablemente, a Pedro Suárez Vértiz se le diagnosticó un desorden motor crónico, que se le manifestó paulatinamente al punto de que su vocalización de palabras se hizo muy extraña. La disartria (nombre de la enfermedad que padece), se agravó por el estrés que tuvo Pedro en sus últimas producciones y también por la maldita piratería que perjudicó en demasía todo su buen trabajo.

La carrera musical de Pedro concluyó de una manera inesperada, pero no por ello dejó de recibir el cariño del público. Ganó miles de seguidores en su cuenta personal de Facebook, es columnista del diario El Comercio y fue la gran sorpresa en la pasada Feria Internacional del Libro, donde “Yo Pedro” logró ser uno de los ejemplares más vendidos del evento.

La disartria:

Viliam Furdik, neurólogo y especialista en manejo intervencional del dolor del Centro Médico Cedars-Sinai de Los Ángeles, explicó a BBC Mundo que “la disartria es un síntoma, no es una condición ni una enfermedad; el significado de ‘disartria’ es dificultad para articular las palabras”.

Y aunque disartria no sea un término muy conocido, el síntoma es más común de lo que uno creería. “Hay un buen número de causas de la disartria, por ejemplo accidente cerebrovascular, problemas intrínsecos de la laringe, tumores, espasmos de las cuerdas vocales”, dice Furdik. “Es muy común en enfermedades neurológicas, en gente que ha tenido hemorragias cerebrales, distonías, infartos y esclerosis múltiple”.

Pedro Suárez Vértiz, según recomendación de los médicos especialistas, puede seguir con su vida normal y acudir de forma religiosa a las sesiones de terapia. Por lo tanto, hay un disco pendiente que lo realizó antes que se acentúe la disartria que padece.

Pero, estamos de acuerdo en que Pedro le está haciendo frente a la adversidad y eso, es la mejor expresión de fuerza y gran espíritu para sobrevivir.

El voley peruano y su ansiado resurgir

El voley es el deporte que al Perú le ha dado más alegrías, incluso más que el fútbol. Pese a que el balompié es más comercial y recibe mayor atención del hincha y gran parte del periodismo, fue el deporte de los mates el que se encargó de los últimos gritos de alegría por parte de la afición.

Una de las principales artífices del éxito del voley de menores se llama Natalia Málaga. Ex voleibolista, fue parte del equipo que alcanzó la gloria en los Juegos Olímpicos de Seúl 88 y que como entrenadora, plasmó el método de Man Bo Park para que el equipo Sub 18 se ubique en los primeros cuatro puestos del Mundial de Tailandia.

El método de Málaga, pese a mostrarnos resultados óptimos, ha generado más de una controversia sobre si es o no conveniente preparar de esa manera a las aún menores de edad. Habrán más cuestionamientos, pero ahora es momento de analizar el resurgir del voley, un crecimiento que ha demorado mucho, que ha tomado su tiempo, pero que por fin va mostrando poco a poco los resultados ansiados.

Perú ha demostrado que puede ahora hacerle frente al rival más pintado de todos. Se le cambió el chip a la voleibolista peruana y ahora lucha por ganar hasta el último punto del último set. Y en ese cambió mucho ha jugado Málaga en su labor en la dirección técnica, pues toda su experiencia como jugadora, lo puso en práctica con sus pupilas y los resultados saltan a la vista.

Y ahora, el Gobierno debe jugar su partido en beneficio no solamente del voley sino del deporte peruano en general. Hay mucho talento, demasiado diria yo en Lima y provincias y todo se resume en una palabra: INVERSIÓN. Aún estamos a tiempo de que el deporte peruano vuelva a destacar en el orbe y las chicas que ocuparon el primer lugar en Tailandia 2013 han dado el primer paso de un enorme camino.

Celebremos las Fiestas Patrias con nuestra música peruana

Estamos en Fiestas Patrias y Marca Perú se unió a las celebraciones lanzando una nueva campaña que pone a bailar a todos los peruanos en plena Plaza de Armas. ¡FELICES FIESTAS PATRIAS!

Lima, Cusco e Iquitos recibieron “La Blanquirrocola”, una singular máquina que pone a bailar a todos quienes circulaban por las respectivas plazas mencionadas. Todos ellos pasaban desprevenidos y de pronto, se unieron a la música.

La música se empezó a escuchar en todo lugar y las parejas comenzaban a hacer gala de sus mejores pasos para que posteriormente, un grupo de bailarines complementen la fiesta en plena vía pública.

Participaron estrellas como la ex Miss Perú Mundo Maju Mantilla bailando una marinera en Iquitos, la modelo Claudia Portocarrero con lo mejor de la música de la selva en Cusco y la cantante Damaris, con un contagiante huayno en Lima.