Aunque no lo crean hay muchas páginas web de “cocina peruana” y la mayor parte de ellas son contenido duplicado de webmasters que han copiado y pegado el contenido de otras páginas, lo que está empobreciendo la calidad del contenido que es muy importante para la cocina peruana.
Este artículo llama a la reflexión y plantea un reto a los webmasters en los siguientes puntos:
1.- Los que ya tienen una página de recetas, por favor cambien sus recetas copiadas, llamen a sus mamás, abuelas, tías, tíos, primos que ya están estudiando cocina y a toda gente que sepa cocinar y pídanles que les den las recetas con sus propias palabras, con sus ingredientes y secretos, tipéenlo y póngalo en sus web. Eso si pongan un Aviso o Nota que diga que sus recetas no son las definitivas y son una variante de las muchas que hay, eso no le quita nivel, al contrario enriquece la cocina peruana.
2.- Comencemos a llamar a la cocina peruana como Comida Internacional y/o Gourmet y el reto es lograr que al buscar los términos “cocina”, “cocina gourmet”, “recetas cocina”, etc, sin mencionar el término “peruana” las primeras páginas que se muestren sean de nuestra Comida Peruana.
Hoy que tenemos muchos institutos de cocina y hasta universidades es necesario que todos ellos colaboren con artículos sobre:
– Historia de la Cocina Peruana.
– Influencias de la Cocina Peruana.
– Recetas caseras.
– Recetas Gourmet
– Ingredientes Unicos, valores nutricionales, sabores, etc
Hay que evitar el copiar/pegar para generar contenido valioso. Para ser una Potencia Internacional en Comida, debemos saber difundirla, así que este es un llamado para hacer mejores páginas y en más de un idioma si es posible, pero bien traducido (no usar traductores online), hagamos que los cocineros del mundo puedan tener acceso a la información de una manera muy bien estructurada y de calidad.
Nosotros también podemos hacer que el Perú progrese y ese Ejercito de chicos que están estudiando cocina actualmente salgan al mercado y encuentren trabajo inmediatamente, a la vez hagamos que esta industria de la comida nos internacionalice con un nivel alto.
Publicando buen contenido haremos que la comida peruana sea internacional.