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Hay diversas controversias respecto al modo de recibir a Cristo en Eucaristía. Se debate si debe ser en la boca o en la mano, de rodillas o a pie o si corresponde realizar una reverencia delante del Señor.
Es importante analizar las disposiciones de la Iglesia respecto a ello, pues a cada Obispado se le ha establecido condiciones mínimas a utilizar en las Misas del lugar. Sin embargo, podemos decir que la Iglesia nunca obliga a recibir al Señor en la mano, sino que es algo que se permite bajo determinadas condiciones a cumplir, por lo que la regla general es recibirlo en la boca. Respecto de la comunión de rodillas, la cuestión formal es menos concreta, quedando el tema en gran medida en manos de los sacerdotes de cada jurisdicción.
Es importante resaltar la esencia de lo que ocurre en la Misa: La Iglesia es el legado más maravilloso que nos dejó Jesús ya que es Su propio Cuerpo Místico. Jesús, Cabeza del Cuerpo Místico, nos ha unido a Ella a quienes formamos la Iglesia Militante (los que aún estamos en la tierra), junto a la Iglesia Purgante (las almas del Purgatorio) y la Iglesia Glorificada (las almas que entraron al Reino).
La Santa Misa es la fiesta diaria en que se celebra esta unión obtenida por la Sangre derramada, por Su Muerte y Resurrección consumadas diariamente por medio del Pan y el Vino. De éste modo, la Eucaristía es el centro de la Misa y de la Iglesia, por ende es el centro de éste mundo y también del Cielo.
En cada Misa, Jesús se hace realmente presente en el Pan y el Vino, y no es una representación o un recuerdo. Él se manifiesta para Gloria de Dios Padre y Dios Espíritu Santo.
Nosotros, con nuestros limitados ojos humanos, no podemos ver el mundo sobrenatural que desciende en cada Celebración Eucarística, pero nuestros ojos de la fe, sabemos que sobre el Altar está presente el Señor.
En este Jueves Santo, meditemos y busquemos en nuestro corazón, el camino hacia la mejor forma para recibir al Señor Jesús, y dignifiquemos el legado que nos dejó Él con la institución del Sacramento de la Eucaristía, celebración en que podemos dar un verdadero testimonio de amor a Cristo.
Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (063) 42 – 2275 pasco@mincetur.gob.pe
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Un grupo de estudiantes de Ingeniería de la Universidad San Martín de Porres, presentó un robot bautizado como »Naylamp», que es capaz de realizar tareas como el de descontaminar campos y ríos, además de desactivar explosivos.
Con un costo de 1000 nuevos soles, »Naylamp» fue visto en acción en Japón, donde partició en un concurso internacional de robótica en la localidad de Osaka.
“Los organizadores plantearon como tema la extracción de especies nocivas para un pez llamado ‘Nippon Baratanago’, el cual está en peligro de extinción en Japón. El robot debía extraer esas especies perjudiciales en el menor tiempo posible y lograr con ello un ambiente adecuado para la supervivencia del pez amenazado”, afirmó Eiriku Yamao, profesor encargado del club de robótica de la mencionada facultad.
El proyecto de los estudiantes nacionales ocupó el segundo lugar, superado solamente por »Enjunior A», del Instituto Tecnológico de Osaka.
Foto: Andina
(del 21 al 24 de abril.)
Los feriados de Semana Santa son una oportunidad para relajarnos y aprovechar el tiempo libre escapándonos del estres de la ciudad. Así que no pierdas el tiempo y elije un destino, alista maletas y disfruta de una aventura inolvidable viajando por el Perú.
Imagina recibir Semana Santa en medio de una procesión de cruces de madera decorados por una infinidad de espejos o caminar por las calles llenas de alfombras de flores multicolores, simplemente inolvidable.
Este fin de semana largo, aprovecha para disfrutar de bellos paisajes y nuestras tradiciones como nunca antes.
Semana Santa en Lima
Si recorremos su Centro Histórico podemos disfrutar de una sorprendente arquitectura colonial rodeada de bellas plazas e iglesias.
En su lado más moderno y cosmopolita, podemos descubrir la alegría de su vida nocturna en bares, pubs y discotecas o degustar de la más variada y exquisita comida en todos los restaurantes existentes para satisfacer cada paladar.
Pero si lo que queremos es escaparnos del bullicio de la ciudad, podemos animarnos a visitar la sierra de Lima y descubrir sus pueblitos con bellos paisajes naturales o ir al norte de la capital a visitar nuestro pasado histórico.
Más Información en: http://www.turismoperu.info/ss2011/lima.html
Semana Santa en Ancash
La región Ancash es un lugar que todo aventurero debe conocer, cuenta con atractivas playas, bellos nevados y encantadores paisajes.
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Semana Santa en Junín
Déjate sorprender por la belleza de los valles y la naturaleza inexplorada de la región Junín, dónde todo es posible.
Semana Santa en Tarma:
La Semana Santa de Tarma es una de las más representativas de nuestra religiosidad andina. Las alfombras y arcos de flores trabajados a mano por comunidades aledañas, acompañan las celebraciones.
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Semana Santa en Huancavelica
Huancavelica es el lugar donde aún la historia vive, anímate a descubrir un destino lleno de encanto e historia con pueblos que hasta hoy conservan casonas e iglesias coloniales.
Semana Santa en Huancavelica:
La Semana Santa en Huancavelica se caracteriza por su profunda fe y sus procesiones. La celebración dura una semana, comienza con el domingo de ramos y termina con el domingo de resurrección cuando una procesión sale a las cuatro de la madrugada al encuentro de la Virgen María, a la altura de la Cruz Verde.
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Semana Santa en Huánuco
En Huánuco encontrarás caídas de aguas, lagunas e impresionantes cuevas, que junto a su frondosa selva, conjugan singulares paisajes y hacen del destino el lugar perfecto para disfrutar de un viaje lleno de aventura.
Semana Santa en Huánuco:
En Semana Santa la celebración es una muestra de fe, en la que los pobladores se sienten identificados mediante la procesión del Vía Crucis de Cristo. En la región se acostumbra recorrer iglesia en Jueves Santo. Los feligreses aprovechan sus visitas para decorar sus altares.
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Semana Santa en Ucayali
Ucayali es un lugar que ofrece al visitante una deliciosa gastronomía y Pucallpa, su capital, lugares que invitan al descanso y la diversión.
Semana Santa en Yarinacocha:
Yarinacocha, ubicada a 7 km de la ciudad de Pucallpa (15 minutos en auto), es una de las más grandes lagunas de la Amazonía. Es un lugar ideal para escaparse de la rutina, cuenta con albergues turísticos donde se pueden realizar deportes acuáticos. La zona también es habitada por grupos étnicos entre los que destacan los Shipibo – Conibo.
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Semana Santa en Pasco
En Pasco encontrarás paisajes de una belleza extraordinaria. Te invitamos a disfrutar de sus espectaculares cataratas y hermosas lagunas que impactan al visitante en una sola visita.
Semana Santa en Oxapampa
Oxapampa, ciudad de costumbres y tradiciones alemanas, austriacas y nativas. Participar en su celebración de Semana Santa es una oportunidad perfecta para disfrutar de su gastronomía y gozar de sus tradicionales danzas. Es un lugar perfecto para los amantes del turismo de aventura.
Semana Santa en Tumbes
Tumbes es un destino reconocido por sus hermosas playas, que ofrecen la oportunidad de practicar deportes acuáticos, quienes buscan nuevas sensaciones aquí podrán saborear su deliciosa gastronomía y disfrutar de atardeceres a orillas del mar.
Semana Santa en Tumbes:
Entre las principales actividades que se realizan en Semana Santa se encuentran el domingo de Ramos, la escenificación del Vía Crucis y el encuentro de imágenes de Jesús Resucitado con la Virgen María y San Juan.
Semana Santa en Piura.
Piura es un destino cálido, no solo por su clima, sino por la amabilidad de su gente. Si buscas tradición y expresiones culturales podrás descubrirlas en su bella cerámica y deliciosa gastronomía, además de sus típicas celebraciones por estas fechas.
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Semana Santa en Lambayeque
Lambayeque tiene de todo para el visitante, desde bellas playas, imponentes complejos arqueológicos y plácidos refugios de vida silvestre como Chaparri.
Semana Santa en Cajamarca
Cajamarca es el destino ideal para todos: las familias que buscan descanso, los jóvenes que quieren viajar en grupo de amigos y aquellos que desean disfrutar de la tradición y colorido de este bello lugar.
Semana Santa en Amazonas
Amazonas es un destino que nos invita a descubrir y sorprendernos por los extraordinarios atractivos que alberga; como la impresionante fortaleza de Kuelap o la catarata de Gocta, la tercera más alta del planeta.
Semana Santa en Loreto
Los bosques que rodean al río Amazonas, con sus cochas (lagunas), los delfines grises y rosados, sus cientos de aves y diversidad de flora, son la cuota generosa que la naturaleza ha otorgado a esta parte del Perú y que todos podemos disfrutar viajando a estas calurosas tierras.
Semana Santa en La Libertad
La Libertad es un destino en el que el viajero puede quedar hechizado ya sea por el aura señorial de su centro histórico, las maravillas ancestrales hechas en barro, la belleza de sus playas y el incomparable sabor de su gastronomía.
Semana Santa en San Martín
San Martín es sinónimo de aventura, descanso y diversión. Privilegiado por sus hermosas lagunas, cascadas y espléndidos paisajes, es un destino que le ofrece al viajero la posibilidad de estar en contacto con la naturaleza en todo su esplendor.
Semana Santa en Ayacucho
Ayacucho enclavada en el corazón de los andes, destaca no sólo por sus numerosos templos y casonas coloniales sino también por celebrar con especial fervor la Semana Santa.
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Semana Santa en Apurímac
Apurímac nos deslumbra por la belleza de sus paisajes andinos, está rodeada por majestuosos cerros y verdes quebradas. Los viajeros pueden disfrutar de su cielo azul y caminar por sus pequeñas calles de estilo colonial.
Semana Santa en Cusco
Además de Machu Picchu, Cusco cuenta con otras maravillas que puedes descubrir como su centro histórico en la que abundan propuestas culturales, gastronómicas y una famosa vida nocturna. El Valle Sagrado con su verde paisaje natural sorprenden a todos los que lo visitan.
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Semana Santa en Madre de Dios
Despierta tus sentidos y aventúrate en un viaje inolvidable, Madre de Dios es un paraíso natural, un verdadero espectáculo de la naturaleza que no debes dejar pasar.
Semana Santa en Arequipa
Arequipa es una ciudad que siempre recibe al viajero con los brazos abiertos, sus calles del centro histórico decoradas en sillar son impresionantes, su verde campiña y su propuesta gastronómica te dejarán encantado desde el primer momento.
Semana Santa en Puno
Puno es la Capital del Folcklore Peruano pero también es asombrosa su riqueza natural, definida por el Titicaca, lago sagrado que es fuente de sustento y de vida en estas alturas. El intenso color azul de sus aguas se acentúa con la presencia de islas que como joyas adornan su superficie.
Semana Santa en Tacna
Tacna es un destino de clima cálido y bellos paisajes, se destaca por sus bodegas de oisco, su verdes valles y una deliciosa gastronomía poco conocida que el viajero podrá disfrutar en todos momento.
Semana Santa en Ica
Ica es un destino donde cultura, naturaleza y aventura se combinan para convertirse en un viaje como pocos.
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Semana Santa en Moquegua
Moquegua es ideal para escaparse de la rutina y disfrutar de espacios naturales, tanto en sus valles y campiñas situados en la zona andina, como a orillas del mar, en sus apacibles y hermosas playas. Así mismo para aprovechar de su buena producción de pisco, macerados de damasco, aceitunas y su exquisita gastronomía.
El Perú tiene otro motivo para sentirse orgulloso de lo suyo. Por primera vez, un restaurante peruano ha podido ingresar en el ránking de los 50 mejores del mundo. Se trata de ‘Astrid y Gastón’, de propiedad de nuestro afamado chef Gastón Acurio y su esposa Astrid Gutsche.
La lista San Pellegrino es una de las más reconocidas y respetadas del mundo gastronómico y elaborada por la Academia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Reúne en un mapa, a los lugares donde los chefs, críticos, amantes y conocedores del buen comer quisieran cenar en un futuro.
El jurado está organizado por regiones: hay 27 y cada uno tiene un presidente y 30 votantes. Los votantes son 837 y cada uno tiene la opción de elegir a 7 restaurantes. Eso suma 5.859 votos.
Las reglas son simples: Pueden darle su voto (que es anónimo) solo a restaurantes en los que hayan comido en los últimos 18 meses y por lo menos tres tienen que estar fuera de su región. Eso sí, los cocineros y restauranteros no pueden nominar a sus propios locales. Quizás es por ese detalle que hay chefs que no han aceptado el encargo, porque lo ven como un conflicto de intereses. Además, se vota por el restaurante más no por el chef.
Junto al restaurant peruano se encuentran el brasileño D.O.M. de Alex Atala, en séptima posición, 11 puestos por encima del año pasado-, el mexicano Biko, del chef español Mikel Alonso -que asciende del 46 al 31-, y el también mexicano Enrique Olvera, del restaurante Pujol, en la posición 49.
«Es una responsabilidad enorme, y es también una gran oportunidad para abrir puertas a muchos cocineros peruanos y de toda América Latina. Les demuestra que es posible llegar hasta aquí», afirmó Gastón Acurio desde Londres.
Para nuestro reconocido chef, »la historia recién comienza» para la gastronomía peruana, pues cuando nació él, el en Perú no había siquiera una sola escuela de cocina.
A continuación los 50 mejores restaurantes del mundo:
1. Noma de Dinamarca (mantiene su posición por segundo año consecutivo)
2. El Celler de Can Roca de España
3. Mugaritz de España
4. Osteria Francescana de Italia
5. The Fat Duck del Reino Unido
6. Alinea de Estados Unidos
7. D.O.M de Brasil
8. Arzak de España
9. Le Chateaubriand de Francia
10. Per Se de Estados Unidos
11. Daniel de Estados Unidos
12. Les Creations de Narisawa de Japón
13. L»Astrance de Francia
14. L»Atelier de Joel Robuchon de Francia
15. Hof van Cleve de Bélgica
16. Pierre Gagnaire de Francia
17. Oud Sluis de Países Bajos
18. Le Bernardin de Estados Unidos
19. L»Arpege de Francia
20. Nihonryori RyuGin de Japón
21. Vendome de Alemania
22. Steirereck de Austria
23. Schloss Schauenstein de Suiza
24. Eleven Madison Park de Estados Unidos
25. Aqua de Alemania
26. Quay de Australia
27. Iggy»s de Singapur
28. Combal Zero de Italia
29. Martin Berasategui de España
30. Bras de Francia
31. Biko de México
32. Le Calandre de Italia
33. Cracco de Italia
34. The Ledbury del Reino Unido
35. Chez Dominique de Finlandia
36. Le Quartier Francais de Sur África
37. Amber de China
38. Dal Pescatore de Italia
39. Il Canto de Italia
40. Momofuku Ssam Bar de Estados Unidos
41. St John de Reino Unido
42. Astrid y Gastón de Perú
43. Hibiscus de Reino Unido
44. Maison Troisgros de Francia
45. Alain Ducasse au Plaza Athenee de Francia
46. De Librije de Países Bajos
47. Restaurant de l»Hotel de Ville de Suiza
48. Varvary de Rusia
49. Pujol de Rusia
50. Asador Etxebarri de España
La Gastronomía en Semana Santa representa una gama de costumbres culinarias con alimentos permitidos durante el periodo sagrado del cristianismo. Cada país, suele tener un conjunto de platos o preparaciones característicos de esta fecha, evitando el contenido cárnico por la abstinencia observada durante este periodo.
La tradición dice que tanto Viernes de Cuaresma y Miércoles de Ceniza, debe regir el ayuno y la abstinencia de cualquier tipo de alimentos preparados con carne.
En nuestro país, las familias se alimentan a base de pescado, con el que se prepara el tradicional ceviche, o simplemente lo fríen o lo pueden servir en sopa. Es popular también el consumo de bacalao acompañado por garbanzos y cortes de acelga como plato de fondo y un dulce de manzanas como postre.
Compartimos algunas recetas para esta Semana Santa, respetando siempre las costumbres expuestas:
Ensalada de Salmón (para 6 personas):
Ingredientes:
Preparación:
Cocinar la pasta siguiendo las intrucciones del paquete. Escurrirla y enjuagarla bajo agua fria. En un tazon grande, mezclar con cuidado todos los ingredientes. Servir.
Garbanzos con Acelga (6 a 8 personas):
Ingredientes :
Preparación:
Remojar garbanzos en agua que los cubra durante 8 horas o durante toda la noche.
Escurrir los garbanzos y cocinarlos en abundante agua sin sal hasta que estén tiernos. Si la cocción se hace en olla a presión demorará de 10 a 15 minutos.
Una vez cocidos, ponerlos en un colador para eliminar el líquido.
Calentar el aceite en una olla. Agregar la cebolla y dorarla. Agregar el tomate, pimiento, orégano, ají panca, ajos triturados, sal y pimienta. Cocinar esta preparación a fuego bajo durante 15 minutos aproximadamente. Agregar el agua, la pastilla de caldo y los garbanzos. Cocinar a fuego moderado durante 10 minutos. Rectificar la sazón y agregar las acelgas picadas. Mezclar bien.
Servir acompañado de arroz blanco.
Dulce de Manzanas (para 3 personas)
Ingredientes:
Preparación:
