Método mas rápido de congelar el agua

Por lo general se utiliza el agua a temperatura ambiente para llenar las cubetas del congelador, y luego obtener nuestros cubos de hielo para agregarlos a nuestras bebidas.

 

¿Existe una forma de hacer hielo más rápida?

La respuesta es si, y por increíble que parezca la fórmula consiste en utilizar agua caliente en lugar de agua fría.

Todos pensamos que el agua caliente tardara mucho más en congelarse porque deberá bajar su temperatura etc., pues bien debemos agregar a nuestro pensamiento el hecho de que, dependiendo la temperatura a la que ingresa, el proceso de congelación comienza en el momento en el cual ingresamos el líquido a un congelador o freezer, y no cuando éste llega a 0°C por lo que existen algunas variables más que debemos tener en cuenta a la hora de congelar agua, y son:

  • A mayor temperatura, el agua circula mejor. Cuando ponemos el agua caliente en la cubetera y la cubetera en el freezer el agua dentro de cada cubetera se moverá con mayor velocidad hacia las paredes, absorbiendo mejor la diferencia de temperatura.
  • A mayor temperatura, menos gases. A menos gases, más facilidad de congelación.

 

Este extraño efecto se llama “efecto Mbempa”, en honor a su creador, quién lo descubrió de esta manera:

Erasto B. Mpemba fue quien lo observó por primera vez en el aula de Eugene Marschall en la Escuela Secundaria Mkwawa, en Iringa,Tanzania, en 1963, después de notar que la mezcla caliente para los helados se congelaba antes, durante las clases de cocina. Más tarde comenzó a realizar experimentos para comprobarlo junto al Dr. Denis G. Sobornen 1969.

El Carnaval de Cajamarca

El Carnaval de Cajamarca es una de las más grandes festividades que se celebran en el Perú. Se inician días antes del Miércoles de Ceniza y se lleva a cabo en toda la región.

Uno de los elementos tradicionales en Cajamarca son las »Coplas de Carnaval», junto a los disfraces de abundante colorido. La música y la alegría son el complemento perfecto durante las festividades, además de los juegos con agua y tinta, elementos tan comúnes durante la temporada.

Sobre las «coplas de carnaval» tienen un carácter tradicional y de identidad regional; y se cantan acompañadas por guitarras, una copla tradicional de carnaval dice:

«Cuando bebo me emborracho /
que hasta no sé qué hacer/
abrazo a una y a otra /
creyendo que es mi mujer».

Los barrios tradicionales de Cajamarca se organizan en patrullas y comparsas integradas en su mayoría por jóvenes, estas patrullas recorren la ciudad bailando; algunos de los barrios tradicionales de Cajamarca son Cumbemayo, La Merced, Dos de mayo, San José y Pueblo Nuevo.

El «Cilulo», «La Carolina», «Cumbe-Cumbe» y «La Matarina», son algunas de las composiciones tradicionales del carnaval de Cajamarca; además es tradicional bailar al rededor de «la unsha» que es un árbol adornado con regalos. El Rey Momo, es el personaje que preside la algarabía de las fiestas carnestolendas en Cajamarca y gran parte del Perú.

Dentro de las Patrullas podemos destacar al Clon, un personaje cubierto de un enorme sombrero en forma de cucurucho, ropas anchas y llamativas, con una careta hecha a base de alambre finamente tejido. Él y el Ño Carnavalón, son los personales habituales del Carnaval, además de ser los organizadores del corzo típico de los lunes.

Los días del Carnaval Cajamarquino:

Lunes, día central:

En la Plaza de Armas se vive una fiesta increíble durante la jornada. Las Patrullas y Comparsas desfilan, bailando y cantando ante un jurado calificador que designará a la mejor de ellas. Además se elegirá el mejor disfraz de todo el certamen, el cual luego pasará a conformar una colección de los mejores trajes de carnavales a través de los años. Al día siguiente se inicia el Corso de Carnaval, uno de los más pintorescos espectáculos que se realizan en todo el Perú.

Martes de Carnaval:

Ocurre el sentido deceso y velorio de Ño Carnavalón. Muchos salen vestidos de luto, y sus «viudas» no se cansan de llorar sobre su ataúd colocado en el barrio de Santa Apolonia. Mientras tanto, el pueblo «sufre» esta muerte con alborozo, aderezada con cigarros, licor y un suculento caldo de cabeza que es distribuido entre los concurrentes.

Miércoles de Ceniza:

Se realiza el entierro del Ño Carnavalón en los Baños del Inca. Allí, ante todo el pueblo cajamarquino, se lee el testamento de este personaje. En este documento deja picarescos y sarcásticos bienes a las autoridades y personajes del lugar, lo que causa la hilaridad total entre los presentes. Después de leerse el testamento se procede a quemarse a Ño Carnavalón entre el «Llanto» desconsolado de sus viudas.

[yframe url=’http://www.youtube.com/watch?v=3w5tBccceZs&feature=player_embedded’]

Programa Carnaval 2011
Sábado 26 de Febrero

11:30 am Feria Artesanal y Agroecológica

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10

08:00pm baile del “Saco Largo”

Lugar: Av. La Paz y Jr. Tahuantinsuyo- Barrio Nuevo Cajamarca

10:00pm Noche de Belleza y Baile del Antifaz (presentación de todas las reinas)

Lugar: Hotel Costas del Sol (jr cruz de Piedra N° 707) Plaza de Armas

Martes 01 de Marzo

11:30 am Feria Artesanal y Agroecológica

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10

08:00pm Concurso de “Coplas y Contrapunto del Carnaval 2011”

Lugar: Coliseo César Narvaéz Alva


Jueves 03 de Marzo

11:00 am Feria Gatronómica

Lugar: Jr. Belén cuadra 6 (Conjunto monumental)

11:30 am Feria Artesanal y Agroecológica

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10

08:00pm Tradicional “Jueves de commadres”

Lugar: Plazuela José Gálvez – barrio San Pedro

Viernes 04 de Marzo

11:30 am Feria Artesanal y Agroecológica

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10

07:00pm Coronación de “Srta. Carnaval 2011”

Coronación de “Reina Infantil 2011”

Elección y coronación de “Srta. Simpatía 2011”

Elección y coronación de “Srta. Integración Regional 2011”

Gran Baile de Bienvenida al rey Momo

Lugar: Coliseo César Narvaéz Alva


Sábado 05 de Marzo

11:30 am Feria Artesanal y Agroecológica

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10

11:30 am Ingreso de “Ño Carnavalón”

Concentración: Grifos Siguenza

Recorrido: Av. Independencia, Jr. Sucre, Av. Atahualpa, Ovalo Musical, Vía de
Evitamiento Norte, Calle Santa Teresa de Journet, Jr Revilla Pérez, estadio
Municipal.

Concurso de caras pintadas

12:00m Festival de Sancochado

Lugar: Jr. Tarapacá Cuadra 1- Plataforma Deportiva Barrio Cumbe Mayo

6:00pm Festival del “Urpo”

Lugar: Av. La paz cuadra 3 Barrio la Florida

10:00pm Noche de Gala con la presencia de las Reinas

Ameniza. Patronato del Carnaval


Domingo 06 de Marzo

10:00 am Concurso de “Patrullas y Comparsas”

Concentración: Av. Tayabamba

Inicio: Estadio Municipal

Recorrido: Jr Revilla Pérez, Jr. El Batán, jR. Cruz de Piedra (Plaza de Armas) Jr. Del Comercio, Av. 13 de Julio, Cruce Arróspide de Loyola Chontapaccha.

11:30 am Feria Artesanal y Agroecológica

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10

Lunes 07 de Marzo

10:00 am Gran “Corso del Carnaval”

Concentración: Vía de Evitamiento Norte Sur

Inicio: Vía de Evitamiento Sur

Recorrido: Ovalo Musical, Vía de Evitamiento Norte, Av. Hoyos Rubio (Fonavi II)

11:30 am Feria Artesanal y Agroecológica

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10


Martes 08 de Marzo

11:30 am Feria Artesanal y Agroecológica

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10

08:00pm Velorio del “Ño Carnavalón”

Lugar: Esquina: Av. Heróes de San Ramón, Plazuela Bolognesi

Miércoles 09 de Marzo

11:00 am Entierro de “Ño Carnavalón”

Concentración: Jr. Puno cuadra 3- Barrio chontapaccha

Recorrido: Jr. Puno. Jr. Santa Rosa, Av. 13 de julio, Jr. El comercio, Plaza de Armas,
Jr. Dos de mayo, Jr. Amalia Puga, Av. Los Héroes, Plazuela Bolognesi, Av.
Atahualpa, Ovalo musical, carretera Baños del Inca, Av. Manco Capac.

Crematorio: Frente al Albergue juveníl de Baños del Inca

Lugar: Jr. Del Comercio cuadra 10


Sábado 12 de Marzo

10:00 am “Unsha de Carnaval”, en los diferentes barrios, centros poblados y caseríos de Cajamarca

Domingo 13 de Marzo

10:00am concurso y “Baile de Clones”

Organiza: Barrio Lucmacucho

Lugar: Plataforma barrio Lucmacucho

11:00am Gran “Unsha de integración” con la participación de Barrios, centros poblados y caseríos.

Nuevo puerto Thunderbolt para Mac

Como bien saben, el día de ayer Apple introdujo una nueva línea de Macbook Pros al mercado. Ahora, aunque en apariencia (peso y medidas) las nuevas Macbook Pro son idénticas a las anteriores, estas cuentan con una serie de mejoras internas como lo son procesadores más potentes y una cámara integrada para realizar llamadas en alta definición.

Pero sin duda la mayor característica nueva en esta línea de Macbook Pro emergente es la adición de un puerto Thunderbolt, una tecnología nueva en el mercado y que promete volverse un nuevo estándar en la industria.

Sigue leyendo Nuevo puerto Thunderbolt para Mac

Diseñador peruano destacó en la Semana de la Moda de New York

La Semana de la Moda de Nueva York, fue testigo de la obra del diseñador peruano Sergio Dávila, quien sorprendió a los visitantes con sus diseños que fueron lucidos en la pasarela por destacadas modelos.

»Mis diseños son la unión de las Américas, porque yo veo una América unida, donde están todos juntos no como en Europa. Para salir adelante en Nueva York tienes que tener apoyo, no solo talento», detalló Dávila.

Los diseños del peruano se caracterizan por ser elaboradas con textiles naturales de alta calidad, hecha con tejidos finos.

“Son todos de hilos de camélidos peruanos, como la vicuña y la alpaca. Son una maravilla porque alivian el frio de Nueva York”, afirmó.

El negro fue el rey indiscutible de las creaciones masculinas del peruano, quien reconoció que precisamente este color «es su influencia neoyorkina» en la colección.

La superposición de prendas marcó una juvenil línea femenina, protagonizada por una paleta de azules, púrpuras, blanco y negro, con leggings en tonalidades eléctricas.

Dávila participó en la Semana de la Moda de New York junto al brasileño Carlos Miele, la venezolana Carolina Herrera, el cubanoamericano Narciso Rodríguez y el mexicano Christian Cota.

Método para Purificar el Agua con la Luz del Sol

Muchos proyectos de agua y saneamiento se enfocan en poner más agua a disposición de la gente y animar buenas prácticas de higiene personal. La cantidad de agua usada para bañarse, limpiar y otras tareas domésticas puede ser más importante para la buena salud que su calidad. Sin embargo, la calidad de agua potable es muy importante.

Sigue leyendo Método para Purificar el Agua con la Luz del Sol

Cómo aflojar un tornillo oxidado o demasiado apretado

Si el tornillo está muy duro lo ideal es agarrar bebida con cola ejemplo: coca cola, o (la más conocida, que comienza con Co y termina con Ca) y aplicarlo en la zona donde el tornillo se encuentra atornillado al material. Ya sea madera, metal o concreto varias veces en un día aplica esta bebida gaseosa y deja que el metal lo absorba durante 12 horas. Luego intenta sacarlo, es muy probable que salga sin problemas.

Si sigue sin salir lo ideal es acomodar bien el destornillador y martillarlo con pequeños golpecitos. Es probable que las vibraciones del golpe lo despegue del material donde está aprisionado. Prueba de nuevo a destornillar el tornillo para ver si se aflojó.

Si aun no se pude des aflojar, es hora de que ataquemos con armamento pesado.

Visitaremos la ferretería más cercana y pediremos WD 40, y coloca un poco de este excelente afloja tornillos en la zona de contacto del tornillo con el material. Deja actuar por media hora.

Si con WD 40 no es posible aflojar entonces el problema está más complicado complicada.

Lo poco que nos queda para hacer es calentar el tornillo. Necesitas un soplete, si no cuenta con uno (no es muy común que haya sopletes en una casa) puedes probar con la llama de una vela por unos 10 minutos, luego, aplica hielo sobre la zona, este cambio de temperatura terminará de despegar los metales y podrás retirar el tornillo con facilidad.

Del 25 de Febrero al 6 de Marzo, Festival Verano Negro

Del 25 de Febrero al 6 de Marzo, Festival Verano Negro

Chincha Alta, Chincha – Ica

 

 

Programa:

– Elección de la Señorita Verano Negro
– Serenata negra y verbenas
– Concurso de festejo y zapateo
– Feria artesanal
– Pasacalle con la participación de instituciones públicas y privadas

Municipalidad Provincial de Chincha
(01) 956254162
veranonegro2011@hotmail.com

Itineraries in Cusco

Main Square

In the time of the Incas the main square was known as the ‘Square of the warrior’. It has been the scene of several important events in the history of Cusco. Every year the beginning of the spectacular ‘Inti Raymi’ or ‘Fiesta del Sol’ is began here. It was also in the Main Square that Francisco Pizarro proclaimed the conquest of Cusco and it was also the scene for the death of Tupar Amaru I (1571), the commander of the unsuccessful Inca resistance. The arrival of the Spanish saw the Plaza surrounded by beautiful arcades of stone in traditional colonial style, these can still be seen and admired today.

In the Plaza you also find the Cathedral and the church of the Society of Jesus.

 

The temple of Qoricancha and the convent of Santo Domingo

The convent was built over the spectacular Temple of Qoricancha (place of gold), the most important temple dedicated to the cult of the sun, the walls of which were covered with sheets of gold. This convent, using a base structures of carved stones, is one of the most delicate works of architecture in Cusco. Its single tower, in the Baroque style, rises above the tile roofs of the city.

The convent has an important collection of paintings in the style of the Cusqueña school.

 

Calle Hatun Rumiyoc

This is perhaps the best known street in the city. In one of its walls of carved stone (the Archbishop’s Palace) you can find the famous stone with the 12 corners, identical to the one which forms a part of the old palace of Inca Roca. This street, rich in magnetism, offers an excellent access to the picturesque craft neighbourhood of San Blas.

 

The San Blas neighbourhood

San Blas also known as the neighbourhood of the artisans is one of the most picturesque places in the city. Its narrow back streets zigzag between grand old houses built of Inca stones and gentle little squares. The church was built in 1563, and is the oldest parish of Cusco. It has a spectacular pulpit, considered to be one of the best examples of a wooden carved pulpit of the colonial period. From this neighbourhood you have one of the most beautiful views of the city.

The neighbourhood also houses shops and stores of the most renowned artisans of Cusco, such as Hilario Mendívil and Edilberto Mérida, Santiago Rojas and Maximiliana Palomino.