Lo último de los tragos para levantar el ánimo ahora se llama el Chiri-Pisco, cuyo dos ingredientes principales son el galardonado Pisco Peruano y la Chirimoya.

A la Chirimoya  (cuyo nombre científico es Annona cherimole) se le conoce como el Viagra Andino, su riqueza en grasas, proteínas, sales minerales y vitamina A que le dan un contenido calórico significativo.

La Chirimoya fue usada por culturas Pre-Incas, la prueba está en los huacos encontrados de las culturas Cupinisque y Mochica (entre 2,000 y 3,000 años de antiguedad)

Si bien es cierto que por internet van a encontrar varias recetas de Cócteles de Chirimoya, estos son creaciones extranjeras a donde nuestra fruta fue exportada en planta y como al siembran y cultivan han creado muchas variaciones de tragos con sus licores locales.

El ChiriPisco es el matrimonio espectacular de dos grandes del Perú, al igual que la lúcuma, la chirimoya tiene identidad propia y le agrega un gran valor añadido a nuestro Pisco.