El Perú es el principal productor de café orgánico del mundo, el sétimo en el ránking mundial de exportación de café y décimo entre los países productores del café. Por ello, el Museo de la Nación será sede del Expo Café.
Durante este evento, habrán diversas conferencias, la disputa del VII concurso nacional de cafés de calidad y un show de barismo.
La Junta Nacional del Café, la Cámara Peruana del Café y Cacao, Prom Perú, Usaid-PDA Perú y el Ministerio de Agricultura, buscan con este evento desarrollar más la cultura del café y mejorar las cifras asociadas al consumo de esta bebida en nuestro país.
La feria contará con la participación de quienes participan en la cadena productiva del café cultivando en Piura, Amazonas, Cajamarca, San Martín, Junín, Pasco, Huánuco, Apurimac, Cusco y Puno.
Durante el Expo Café se realizará el VII Concurso Nacional de Cafés de Calidad, con la presencia en el jurado de catadores como Francisco Serracín (Promecafe, Panamá), Beth Caspersen (Equal Exchange, EE.UU.), Mateo Martínez (Xorxios, España), Joanna Lawson (Twin Trading, Inglaterra), Robert Thoresen (Kaffa, Noruega) y Keita Matsumoto (Wataru, Japón).
Miércoles 12:
1 a.m. El café peruano: situación actual y perspectivas en el futuro. Participa: César Romero (DGCA / Minag). Comenta: César Rivas (JNC).
3 p.m. La contribución de la tecnología en la selección de los cafés finos peruanos. Participa: Johanna Bot (Satake, Estados Unidos).
4:30 p.m. Estrategia para el desarrollo del consumo interno de café. Participan: Daniella Rentería (Altomayo) y Juan Francisco Ferro (Café Perú).
Jueves 13:
11 a.m. Tendencias del café certificado en el mercado internacional. Participan: Alfonso Chávarri (Control Union Perú), Gerardo Medina (Rainforest Alliance) y Emilio Rojas (Fair Trade/FLO).
3 p.m. Propiedades y beneficios del consumo de café: mitos y realidades. Participa Milagros Agurto. Comenta: Wendy Fiol (USIL).
4:30 p.m. Potencial del mercado de café especial en Japón y Asia. Participa: Keita Matsumoto (Wataru, Japón). Comenta: Luis Navarro (CPCC).
Viernes 14:
11 a.m. Perspectivas del café peruano en el mercado europeo. Participan: Joanna Lawson (Twin, Reino Unido), Mateo Martínez (Xorxius, España).
3 p.m. Estrategia de posicionamiento del café de Centroamérica. Participa: Francisco Serracín (Promecafe, Panamá).
4:30 p.m. Tendencias del mercado de café peruano convencional y especial. Participa: William Arteaga (Prom-Perú/Mincetur).
6 p.m. Premiación del concurso.