Conozca más sobre el sanky

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El sanky (Corryocactus brevistylus) es un fruto que crece en los andes, en el sur del territorio peruano, pertenece a la especie del cactus.

Redondo y de color verde amarillento, esta fruta posee varias propiedades desintoxicantes y protectoras del hígado, conozcamos más sobre este alimento.

Propiedades del sanky
El sanky contiene cinco veces más potasio que el plátano, es de bajo contenido en azúcar. Es rico en minerales como calcio y fósforo y tiene alta concentración de vitamina C. Ello lo vuelve idóneo para la prevención de enfermedades respiratorias, es un gran antiinflamatorio y previene el escorbuto yayuda en la cicatrización de heridas.

Su sabor es agradable, ligeramente ácidoy de pulpa jugosa, su apariencia es como la del kiwi y se puede utilizar para preparar postres o en ensaladas de frutas, mermeladas caseras, mazamorras.

Tradicionalmente se usa la cáscara del fruto para el lavado del cabello, se le atribuyen
propiedades como control de caspa y seborrea en el pelo.

Semblanza de José Sabogal a 126 años de su nacimiento

José Sabogal fue uno de los primeros promotores del movimiento indigenista peruano. Este notable pintor nació un 19 de marzo de 1888 en la localidad de Cajabamba (Cajamarca) y dejó de existir el 15 de diciembre de 1956 en Lima.

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Fue hijo de Matías Sabogal y Manuela Diéguez de Florencia. Recorrió España, Italia, Francia y el norte de África antes de empezar sus estudios en la Escuela Nacional de Bellas Artes en Buenos Aires (Argentina), donde estudió por espacio de cnco años.

Sabogal se dedicó a promover la cultura y estética precolombina. En el Cusco fue donde se inició su deseo por representar a la ciudad y sus habitantes a través de la pintura.
Decidió promover el arte peruano en el mundo luego de visitar México, donde conoció a Diego Rivera, José Orozco y David Alfaro.

Con obras como «La Primera Misa» (1919), donde mostró la influencia del regionalismo que dominaba la pintura española como la argentina, Sabogal promovió el rescate del paisaje peruano, retratando imágenes en un estilo donde predominaron los colores vivos aplicados con una fluida pincelada que se une a una composición vigorosa.

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Desde 1920, José Sabogal enseñó en la Escuela Nacional Superior de Bellas Artes del Perú, Fue director astístico de la revista Amauta, cuyo primer número, aparecido en 1926, lleva un dibujo de su autoría en la carátula. Entre 1932 y 1943, sirvió como director de esta institución.

Obras en escrito:

  • Mates burilados: Arte vernacular peruano (1945)
  • Pancho Fierro (1945)
  • El toro en las artes populares del Perú (1949)
  • El Kero, vaso de libaciones cusqueño de madera pintada (1952)
  • El desván de la imaginería peruana (1956)
  • Del arte en el Perú (1975)