El sabor exquisito del Pollo a la Brasa ha traspasado fronteras, pues ha conquistado los paladares de un mercado tan exigente como el palestino, más precisamente en la ciudad de Belén.
Walid Abdel Rahim, embajador palestino en el Perú, quien comentó que este platillo se viene promoviendo con éxito en su tierra gracas a miembros de la comunidad palestina que vivieron en nuestro país.
»Los peruanos tienen aquí una comunidad palestina y nosotros tenemos una comunidad peruana allá. En Belén se puede comer pollo a la brasa. Hay un restaurante que abrieron palestinos que vivían en Perú y luego regresaron. Si un peruano llega hasta allá, podrá comer ese plato», sostuvo el diplomático.
Incluso, los peruanos que llegarán a Belén no requerirán de hablar árabe o inglés para comunicarse, sino basta con el español, debido a la presencia de hispanohablantes en Palestina.
»Por todo eso apoyamos mucho a Perú para que esta celebración sea un éxito. Incluso nos hemos convertido en un puente con los demás países árabes», sostuvo Abdel durante la realización de la III Cumbre ASPA.
La gastronomía nacional continua con su expansión por todo el mundo, En esta oportunidad, nuestra comida ingresará al paladar de la India, donde el Instituto Cervantes de Nueva Delhi organizará un curso que busca un acercamiento entre ambas naciones.
La panadería en Mistura volvió a mostrar todas sus bondades y en este 2012, sorprendió con la elaboración de un »Pan de Pisco Sour», elaborado por Abdón Ruiz.
En Mistura 2012, se promueve el consumo de una nueva variedad de papa fortificada y alterada en su composición con un 15% de hierro y zinc, y darla a conocer como una nueva propuesta nutricional para los visitantes a la feria.
No cabe duda que el »Chancho al Cilindro» se ha convertido en uno de los platos estrella en todas las ediciones de Mistura y en su quinta versión no será la excepción.
Se inició este viernes la mayor feria gastronómica de nuestro país, muchas personas ya asistieron y otras más están por hacerlo.
Tampoco cargue mucho efectivo a su tarjeta, mantenga al menos una tercera parte de lo que piensa gastar en efectivo, porque hay varios lugares donde podrá cancelar con ello y así evitar largas colas en algunos lugares, para hacerlo con la tarjeta de Mistura.
Asistir a Mistura 2012 es ir literalmente al »paraíso gastronómico» que bien puede traer algunas complicaciones como la indigestión. Por evitar estos problemas, se brindaron ciertas recomendaciones.
Estamos a una semana de Mistura 2012 y el ambiente a fiesta ya se vive en el público amante de la gastronomía. Pero, siempre se deben tener en cuenta ciertas consideraciones para concurrir a este evento, que se realizará en el Campo de Marte entre el 7 y 16 de setiembre.
Uno de los principales atractivos en todas las ediciones de Mistura ha sido »La Panadería». En el 2012 las novedades seguirán con la elaboración de panes elaborados hasta con granos andinos.