Espacio Blogs – Página 171 – Bitácoras Peruanas

Semblanza de José Sabogal a 126 años de su nacimiento

José Sabogal fue uno de los primeros promotores del movimiento indigenista peruano. Este notable pintor nació un 19 de marzo de 1888 en la localidad de Cajabamba (Cajamarca) y dejó de existir el 15 de diciembre de 1956 en Lima.

Fue hijo de Matías Sabogal y Manuela Diéguez de Florencia. Recorrió España, Italia, Francia y el norte de África antes de empezar sus estudios en la Escuela Nacional de Bellas Artes en Buenos Aires (Argentina), donde estudió por espacio de cnco años.

Sabogal se dedicó a promover la cultura y estética precolombina. En el Cusco fue donde se inició su deseo por representar a la ciudad y sus habitantes a través de la pintura.
Decidió promover el arte peruano en el mundo luego de visitar México, donde conoció a Diego Rivera, José Orozco y David Alfaro.

Con obras como «La Primera Misa» (1919), donde mostró la influencia del regionalismo que dominaba la pintura española como la argentina, Sabogal promovió el rescate del paisaje peruano, retratando imágenes en un estilo donde predominaron los colores vivos aplicados con una fluida pincelada que se une a una composición vigorosa.

Desde 1920, José Sabogal enseñó en la Escuela Nacional Superior de Bellas Artes del Perú, Fue director astístico de la revista Amauta, cuyo primer número, aparecido en 1926, lleva un dibujo de su autoría en la carátula. Entre 1932 y 1943, sirvió como director de esta institución.

Obras en escrito:

Mates burilados: Arte vernacular peruano (1945)
Pancho Fierro (1945)
El toro en las artes populares del Perú (1949)
El Kero, vaso de libaciones cusqueño de madera pintada (1952)
El desván de la imaginería peruana (1956)
Del arte en el Perú (1975)

Programa de la Feria de San José 2014

Este es el programa que se llevará a cabo en la tradicional Feria de San José, en el balneario de Las Delicias, en la provincia de Moche, La Libertad. La feria se realizará del 19 al 23 de marzo y contarán con divertidas actividades para disfrute de los visitantes.

Miércoles 19

(7: 00 p.m.) Misa en honor del santo patrono. Procesión, paseo de antorchas, quema de castillos, vaca loca.

Viernes 21

(8:00 p.m.) Paseo. Designación de personajes y cambio de mando de alcaldesa. Tascas, tunas y bailes flamencos.

Sábado 22

(12.00 m.) Palo Marino. Presentación de personajes de la Feria en concurso de Caballos de paso

(11:00 p.m.) Plazoleta Hortencia Vargas de Ganoza . Gran fiesta de personajes DJ.

Domingo 23

(10: 00 a.m.) Calle Lima. . Gran cabalgata en honor a San José, Concurso Infantil de Trajes típicos españoles, Sanjosefada, tunas y tascas.

(3:00 p.m.) Desfile de personajes y toreros

(3:30 p.m.) Corrida de toros y Toromatch

(7:00 p.m.) Fin de fiesta.

El maíz morado, un aliado para la prevención del cáncer

El maíz morado crece en los Andes peruanos, rico en antioxidantes, estudios en nuestro país destacan que es un protector de las células, por poseer antocianinas, flavonoides que le dan color morado a esta gramínea y que posee propiedades antioxidantes y previenen la aparición de cáncer. También se le atribuyen la disminución del colesterol y regulación de la presión arterial.

El maíz morado además permite una buena circulación, es diurético por lo que ayuda en casos de hinchazón.

Cómo consumirlo

Puede consumirse en chicha morada pero sin azúcar, es indicado consumir uno o dos vasos de chicha morada al día. Si se padece una enfermedad crónica puede tomarse tres o cuatro veces al día.

Otras formas de consumirlo es en la mazamorra morada, se pueden preparar humitas, tamales o pepián con el maíz morado, fideos elaborados con maíz morado, o puré con maíz morado en esencia.

Programa por el 153° aniversario de la creación política de Paita

La provincia piurana de Paita cumple el próximo 30 de marzo, su 153° aniversario de Creación Política. Para tal motivo lo celebrará con una serie de actividades culturales, recreativas y deportivas durante estas dos semanas.

Hacer click en la imagen para ver el programa.

La provincia fue creada por Decreto Ley el 20 de marzo de 1861 durante la presidencia del mariscal Ramón Castilla. Su capital es la provincia de Paita y cuenta con otros seis distritos: Amotape, Colán, Arenal, La Huaca, Tamarindo y Vichayal.

En tanto, la ciudad de Paita fue fundada por los españoles el 30 de marzo de 1532 con el nombre de San Francisco de Paita de la Buena Esperanza, por el conquistador español Francisco Pizarro. En la ciudad se pueden encontrar casas con estilo colonial y también iglesias con similares características.

Paita es también el segundo puerto más importante del Perú después del Callao. La actividad portuaria y el turismo son sus principales reglones económicos.

Las playas constituyen sus principales atractivos turísticos. Entre las más importantes tenemos Playa Yacila, Playa Cuñuz, Playa Colán, Playa Cangrejos, Playa Las Gramillas, entre otros.

L.O.O.P o la vida sin plástico

L.O.O.P son las iniciales de Life out of plastic (vida sin plástico), una marca que recicla este material para elaborar productos hechos de tela de plástico, dándole un uso inteligente y evitando que termine en los mares o acumulándose en algún relleno sanitario o que con su larga existencia – ya el plástico tarda miles de años en degradarse- se convierta en trampas para animales que lo confundan con alimento o flotando indefinidamente en los mares.

Conocedora de esta gran problemática en nuestro planeta, Irene Hofmeijer, bachiller en Ciencias del Medio Ambiente, egresada de la Universidad canadiense de McGill, creó esta propuesta que permite reutilizar el plástico y diseñar objetos útiles y sobre todo durables.

Conciencia y color
Esta marca no se conforma solo con reciclar, para su creadora el diseño del producto es muy importante, ella buscaba alejarse de lo artesanal que es muy común en objetos elaborados con materiales de reciclaje. Irene quería ofrecer un producto especial, que sea atractivo para el público.

L.O.O.P y el medio ambiente

La joven participó en trabajos de investigación en Lima y la Amazonía, allí se dio de cara con la falta de sistemas de manejo de residuos sólidos en nuestro país. Y así vio la luz L.O.O.P en el año 2011, que además de comercializar productos tiene como objetivo concientizar a la gente sobre los problemas que trae el exceso de plástico por ello realizan actividades como limpieza de playas y muestras de arte.

Actualmente Irene, junto a Nadia Balducci colaboradora desde el 2012, continúan con el proyecto, hace poco organizaron clases de surf con tablas hechas de botellas plásticas recicladas en conjunto con la Municipalidad de Miraflores y Alto Perú.

Imágenes y más información: www.lifeoutofplastic.com

Cómo ahorrar el consumo de energía eléctrica en casa II

En este post te brindamos más consejos para ahorrar en el consumo de energia eléctrica, puedes revisar el artículo anterior si no lo has leído, para encontrar más formas de ahorrar el consumo de electricidad en tu hogar.

Aquí varios tips:

Pinta y decora tu casa con colores claros, permite que ingrese luz solar.
Utiliza focos ahorradores.
Evita colocar pantallas en los focos que impidan el paso de la luz.
Siempre mantén limpios los focos, límpialos por lo menos una vez al mes.
Siempre apaga la luz al abandonar una habitación.
Puedes usar sensores de presencia para que las luces exteriores se enciendan cuando detecten movimiento, en lugar de que estén encendidas toda la noche.
No subas excesivamente el volumen de los artefactos como equipos, televisor o computadoras.
Desconecta los aparatos eléctricos, aunque no los uses, si están enchufados consumen energía.
Desconecta la impresora si no la usas.
Apaga el supresor de picos o estabilizador si no estas usando la computadora.
No abras constantemente la puerta de la refrigeradora.
Revisa que los jebes de las puertas no dejen salir el aire frío.
No introduzcas alimentos calientes en la refrigeradora.
Sólo deposita en la refrigeradora alimentos que requieran ser refrigerados o congelados.
Descongela la refrigeradora regularmente.
Enciende la terma una hora antes de bañarte.
Cierra la llave mientras te enjabonas.
Al comprar una terma consulta cuánto consume en vatios. Usa termas solares o a gas.
Usa termas eléctricas 1500 valtios en lugar de duchas eléctricas 3500 vatios.
Plancha una vez por semana toda la ropa.
Evita planchar de noche.
No seques la ropa con la plancha.
Plancha primero y al final la ropa que necesite menos calor.
Usa planchas a vapor en lugar de mojar prendas.

Variedades de Quinua en nuestro país

La Quinua ha alcanzado notorio protagonismo en la gastronomía nacional. Es más, el 2013 fue su año y diversos sectores del Estado y organizaciones en pro de la comida peruana la promocionaron en diversos festivales y eventos culinarios desarrollados en el país y el extranjero.

¿Qué sabemos de la Quinua? Que es un cereal y guarda varios valores nutritivos, pero también cuenta con diversas variedades que responden a la demanda tecnológica de las regiones productoras del país, según rendimiento, calidad de grano, resistencia a enfermedades y también cualidades agroindustriales.

Son siete las variedades a tener en cuenta:

1. Quinua Salcedo INIA: Es una variedad obtenida del cruce de las variedades «Real Boliviana» y «Sajama». Es un grano grande y dulce, buen potencial de rendimiento, tolerancia a heladas y sequías, mayor contenido de proteínas además de ser requerida por la agroindustria y mercado exterior.

2. Quinua INIA 415 – Pasankalla: Es una variedad obtenida en el 2006 por selección planta surco de ecotipos de la localidad de Caritamaya, distrito de Ácora, provincia de Puno. Soporta un clima frío seco, precipitaciones pluviales de 400 a 550 mm, y temperatura de 4°C a 15°C.

3. Quinua Illpa INIA: Es una variedad obtenida en 1997 del cruce de Sajama por Blanca de Juli. Posee hábito de crecimiento erecto, planta de color verde oscuro y contenido dulce.

4. Quinua INIA 420 – Negra Collana: Es un compuesto de 13 accesiones, comúnmente conocidos como “Quytu jiwras”. El proceso de premejoramiento se llevó a cabo entre el 2003 y 2006 en Illpa y Huañingora (región Ancash). Tiene un interesante potencial de rendimiento, precocidad, tolerancia a bajas temperaturas y enfermedades.

5. Quinua INIA 427 – Amarilla Sacaca: Posee un periodo vegetativo de 195 a 210 días, con alto contenido de saponina, mayor tolerancia a heladas y sequías. El cultivar es de grano anaranjado amarillo requerido por la agroindustria y consumo local regional y nacional.

6. Quinua INIA Quillahuamán: Es originaria del valle del Vilcanota – Cusco y seleccionada por el Programa Nacional de Innovación Agraria en Cultivos Andinos del INIA-CUSCO. Tiene un color blanco, bajo contenido en saponina y una amplia adaptación que va desde nivel del mar hasta los 3.900 m.s.n.m.

7. Blanca de Juli: Es originaria de Juli (Puno), producto de la selección efectuado a partir del ecotipo local, semi-tardía, con 160 días de periodo vegetativo, de color verde, de tamaño mediano de 80 c.m. de altura. Es resistente al frío y se utiliza generalmente para la elaboración de harina.

Modelismo Naval Bismarck – Semana 3

Saludos, y seguimos armando la armazón de nuestro barco, en la semana anterior lo dejamos así.

Esta tercera entrega nos trae el fascículo 3, el triplay con dos piezas importantes que son parte de la base y el refuerzo, junto con 3 cuadernas y 1 bao.

Siempre les haré recordar de marcar todas las piezas antes de desarmarlas.

Usar una navaja fina para no maltratar las piezas.

Una de las piezas más importantes en esta entrega es el refuerzo, esta pieza logra sostener las dos bases con esto ya queda firme y listo para colocar las cuadernas sobrantes.

Luego que dejamos secar el pegamento empezamos a colocar las cuadernas, para esto me guío de una escuadra, y con las pinzas de presión la sostenemos pues así nos quedará derecho.

Esperar a que seque el pegamento y de aquí hasta la próxima entrega para unir la siguiente base.

Por: José Andrade Regalado

La cocina nikkei, la exquisita unión de Perú y Japón

La cocina nikkei es la fusión de la comida japonesa y la peruana, empezó cuando los inmigrantes japoneses que llegaron a Perú y al no encontrar los insumos para preparar sus platillos, tuvieron que adaptarse a los alimentos peruanos y usando la técnica tradicional japonesa y crearon esta deliciosa fusión muy de moda entre comensales conocedores de la buena mesa.

Origen
Según la periodista Mariela Balbi, los inmigrantes japoneses en Perú, se beneficiaron en su cocina gracias al ingreso de las verduras chinas. Poco a poco los japoneses abrieron restaurantes de comida criolla donde servían platos a los que fueron añadiendo su toque, como añadir sillao japonés, miso o azúcar al lomo saltado u otras adiciones que añadieron un sabor a los potajes criollos.

Incluso el cebiche tiene influencia japonesa, según comentó el chef Gastón Acurio, ya que pasó de los largos macerados del pescado en limón para «cocerse» , a un ligero y refrescante cebiche rociado con el cítrico y consumido inmediatamente; según Rodolfo Hinostroza, poeta y periodista peruano, nuestro plato bandera es pariente del sashimi japonés.

La cocina nikkei, fusión y sabor
El término nikkei se refiere a las personas descendientes de japoneses. Una de las primeras propulsoras de la cocina nikkei fue Rosita Yimura quien creó el popular pulpo al olivo.

Otros representantes de esta gastronomía son Humberto Sato en Lima con su restaurante Costanera 700, y varios más como Tomás «Toshi» Matsufuji con su Al Toke Pez, Hajime Kasuga (Hanzo), Hiro Nakagawa (Ichiban), Mitsuharu Tsumura (Maido), Roger Arakaki (Sushi Ito) y Omar Maruy (Nikko), el japonés Toshiro Konishi (Toshiro’s Sushi Bar), y algunos huariques en la capital.

El chef peruano Luis Arévalo es un buen exponente de esta cocina, él radica en España y luego de su paso por el restaurante NIkkei 225, abrió Kena donde ofrece su deliciosa mezcla de sabores.

Con personalidad propia
La cocina nikkei conserva de la japonesa la premisa de no interferir con los sabores naturales de los ingredientes, mantener la pulcritud y sencillez y la característica de realzarlos con algunas salsas, pero para ello se enriquece con productos peruanos, como rocotos, ajíes, entre otras interesantes mezclas.

La nikkei es una cocina única y peruana, con rasgos de la cocina japonesa pero con personalidad propia. Los restaurantes nikkei tienen actualmente éxito en España, Chile y Estados Unidos, y aunque según algunos, no son muchos los exponentes, esta deliciosa mixtura sigue creciendo y abriéndose paso como una de las mejores fusiones del mundo.

Panel que produce agua potable a partir del aire

Una ingeniosa manera de aprovechar la humedad presente en el aire de Lima. La Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) y la agencia publicitaria Mayo, elaboraron un panel que condensa la humedad del aire, que en nuestra ciudad alcanza el 98%, aprovechándola para producir agua potable, el panel fue instalado en Bujama, zona desértica al sur de la capital donde las personas obtienen el agua a través de pozos.

Esta creativa manera de obtener el líquido elemento se realiza con un sistema que convierte la humedad en agua y luego la transporta a través de una cañería. El agua es filtrada y luego almacenada en cinco tanques de 20 litros, que abastece a los pobladores de la zona.

Gracias a esta idea las personas de Bujama no tienen que obtener el agua de pozos que muchas veces se encuentra contaminada, los pobladores tienen a su disposición cien litros de agua al día.

La idea surgió por parte de los creativos Juan Donalisio y Alejandro Aponte de la agencia Mayo, que luego de encontrar el lugar estratégico para colocar la publicidad de la Universidad debido a que el público objetivo, los jóvenes, pasaban las vacaciones en el lugar, decidieron dar un plus, y este fue volver realidad el concepto que querían transmitir, mostrar que la ingeniería puede dar soluciones reales a problemas reales, y así fue que investigando sobre la viabilidad del proyecto, se reunieron con especialistas.

Fue así que se efectuaron las pruebas necesarias para llevar a cabo la instalación del panel. El panel ya lleva un año en el lugar beneficiando a los habitantes de Bujama.