Ley otorga licencia de 7 días a trabajadores con familiares graves

 

El día 26 se ha publicado en El Peruano la Ley N° 30012 – Ley que concede el derecho de licencia a trabajadores con familiares directos (hijo, padre o madre, cónyuge o conviviente) que se encuentran con enfermedad en estado grave o terminal o sufran accidente grave.

La licencia con goce de remuneración será de 7 días y de ser necesario se extenderá hasta 30 días a cuenta del descanso vacacional.

Asimismo, el 07 de febrero último se publicó la Ley 29992, la cual extiende en 30 días adicionales el descanso postnatal de la madre trabajadora, en caso de nacimiento de hijo con discapacidad.

Leyes similares

En los últimos años se han expedido más de 15 leyes protectoras de la maternidad y la niñez, que van desde el legítimo derecho al descanso pagado por maternidad y el permiso por lactancia como se aplica en la mayoría de países de Latinoamérica, hasta el descanso pagado por adopción, descanso pagado al padre durante 4 días hábiles, descanso adicional de 30 días por parto múltiple, etc. (Ver cuadro ilustrativo).

LEGISLACIÓN PERUANA POR MATERNIDAD, ADOPCIÓN, PARTO MÚLTIPLE Y LACTANCIA Y OTROS BENEFICIOS ESPECIALES

Ley N° 26644 (27.06.96)Descanso por maternidad · La trabajadora gestante tiene derecho a 45 días de descanso prenatal y 45 días de descanso postnatal.
Ley N° 26644Vacaciones · Luego de los tres meses de descanso por maternidad, la trabajadora puede descansar 30 días por vacaciones, si tuviera derecho, con lo cual puede dejar de laborar durante 4 meses.
Ley N° 26644Parto múltiple · Si el parto es múltiple, descansa 30 días adicionales, esto es, 5 meses fuera de su centro de trabajo.
Ley N° 27402 (19.01.01)Adelanto o retraso de parto · Si el parto se adelanta, los días de descanso prenatal se acumulan al postnatal.· Si el parto se retrasa, los días de retraso se consideran como “enfermedad”.
Ley N° 27240 (24.12.99)Permiso por lactancia · La madre tiene derecho a permiso (no decía ”pagado”) de una hora diaria por lactancia, hasta que su hijo alcance 6 meses de edad.
Ley N° 27403 (19.01.01)Permiso pagado por lactancia · Precisa que la hora de permiso por lactancia es pagada por el empleador.
Ley N° 27185 (19.10.99)Despido nulo en etapa

de gestación

· Dispone que será nulo el despido (con derecho a reposición y al pago de remuneraciones dejadas de percibir), cuando el despido se produce “en cualquier momento de la gestación”, hasta 90 días posteriores al parto.
Ley N° 27409 (25.01.01)Descanso por adopción de menor · El trabajador (varón o mujer) tiene derecho a descanso pagado durante 30 días, si adopta a un menor de 12 años.
Ley N° 27591 (13.12.01)Ampliación de permiso por lactancia · Establece que el permiso por lactancia, de una hora diaria, se otorgará hasta que el hijo cumpla un (1) año de edad.
Ley N° 27606 (23.12.01)Parto Múltiple · Licencia de 30 días adicionales (a los 45) por parto múltiple
Ley N° 27942 (27.02.03)Hostigamiento Sexual · Ley de Prevención y Sanción del Hostigamiento Sexual
Ley N° 28239 (01.06.04)Subsidio adicional por lactancia · Reconoce el subsidio adicional por lactancia siempre que haya parto múltiple.
Ley N° 28731 (12.05.06)Ampliación de horas de lactancia materna · En caso de parto múltiple, el permiso por lactancia materna se incrementará una hora más al día. Este permiso podrá ser fraccionado en dos tiempos iguales y será otorgado dentro de su jornada laboral, en ningún caso será materia de descuento.
Ley N° 29409 (20.09.09)Descanso por Paternidad · Dispone 4 días hábiles consecutivos de descanso por paternidad, pagados cuando nazca el hijo.
Ley N° 29896 (07.07.12)Implementación de lactarios en

Instituciones del sector público y privado

· Donde laboren 20 mujeres a más en edad fértil, los empleadores implementarán lactarios para la extracción de leche materna y su adecuada conservación durante el horario de trabajo.
Ley N° 29992 (07.02.13)Extienden 30 días de descanso postnatal de madre trabajadora · En caso de nacimiento de hijo con discapacidad.
Ley N° 30012Licencia por 7 días a trabajadores con familiares graves · Concede el derecho de licencia a trabajadores con familiares directos (hijo, padre o madre, cónyuge o conviviente) que se encuentran con enfermedad en estado grave o terminal o sufran accidente grave.

Fuente: CCL.

10 claves para el ahorro

Elaine King es una conocida gurú financiera. Compartiremos algunos consejos de ella en lo que representa el tema del ahorro y todo lo que concierne al cuidado de nuestro presupuesto.

1.El presupuesto debe identificar los gastos fijos, a los que se les debe destinar un máximo de 50 por ciento de nuestros ingresos. Un porcentaje entre el 20 y el 30% estará enfocado en los gastos variables, conocidos como imprevistos.

2. La tarjeta de crédito se debe utilizar en lo posible a cero cuotas para así evitar la generación de intereses. Lo más recomendable es manejar solo una tarjeta.

3. Ante la posibilidad de quedar en desempleo o caer gravemente enfermo se debe contar con un fondo que contenga un promedio entre tres y seis meses de gastos fijos, para que las finanzas familiares no resulten afectadas como consecuenta de este imprevisto.

4. Debe tener en cuenta que si lo que piensa adquirir, es realmente necesario. Pregúntese: ¿Debo comprarme ese par de zapatos? Probablemente cuando los termine de pagar con la tarjeta de crédito la moda ya haya pasado.

5. Lo destinado para los ahorros, debe permanecer en una cuenta o lugar que no esté a nuestro alcance tan fácilmente. King hace referencia a un estudio científico que revela que el cerebro cree necesitar algo (en este caso el dinero) si es que sabe que lo tiene cerca.

6. Si tiene hijos pequeños debe incentivarlas la cultura el ahorro otorgándoles, por ejemplo, cinco soles mensuales, los cuales deberá dividir de sol en sol en ahorro, inversión, compartir, gastar y apoyo familiar.

7. La inversiòn es un activo durarero en el tiempo y trae beneficios. No toda inversión se debe tomar como un «sacrificio» personal.

8. Piense en el futuro. Preserve siempre un fondo de retiro o pensiones de jubilación, pues en la actualidad existen diversos préstamos para estudios, pero no para la etapa de retiro de una persona.

9. Por cada dinero extra que se recibe, se puede dividir en un fondo para independencia financiera, en un terreno, en un negocio y fondos mutuos.

10. Investigar siempre en las opciones que hay a la mano para consolidar las deudas de las tarjetas de crédito.

Ministerio de Defensa de Brasil divulgará toda la verdad sobre los ovnis

 

El Ministerio de Defensa de Brasil divulgará toda su documentación sobre casos de ovnis hasta el año 2011. Participan la Armada, el Ejército y la Fuerza Aérea. «La fecha va a entrar en la historia de la ufología”, afirman los expertos.

 

Ministerio de Defensa de Brasil divulgará toda la verdad sobre los ovnis Ministerio de Defensa de Brasil divulgará toda la verdad sobre los ovnis – Crédito: RT

 

La promesa fue otorgada durante una reunión de 18 de abril entre los representantes de las tres fuerzas armadas y los miembros de la Comisión Brasilera de Ufólogos (CBU). Las partes discutían los resultados de la reunión anterior, de febrero, cuando el Ministerio se dispuso a analizar los procedimientos administrativos para responder a las solicitudes de información por parte de más de 30 conferencistas del IV Foro Mundial de la ufología.

 

En la reunión de abril los ufólogos se quejaron sobre las dificultades para acceder a los documentos clasificados como ‘secretos’ y ‘ultrasecretos’. «Hay muchas preguntas sin respuesta en casos famosos como Varginha, Mearim del Corvette y la Isla Trinidad», dijo Ademar Geavaerd, editor de la revista ‘UFO’.

 

Como resultado de la reunión, el Ministerio reconoció los problemas y errores existentes y dijo que divulgará toda la documentación sobre casos de ovnis, de acuerdo con la Ley de Acceso a Información (LAI). Establece un plazo de dos años para que los organismos públicos revisen toda la documentación clasificada como ‘secreta’ y la publiquen en caso de que no cumpla las nuevas exigencias de confidencialidad de documentos públicos. Para documentos considerados ‘ultrasecretos’ hay un tope de 50 años de silencio.

 

«La LAI abrió la posibilidad de que el público acceda a diversa información producida por el Gobierno», dijo el secretario del Ministerio, Ari Matos. En sus palabras, el resultado más importante de la reunión consiste en establecer una alianza con los ufólogos.

 

«La orden es que sean puestos a disposición del público todos los documentos. Algunos casos aún tienen que obedecer los plazos legales, pero es un asunto que será solucionado en breve», añade Matos. Calificó como «excepciones» los casos de documentos aún no hechos públicos.

 

Los ufólogos festejan la decisión oficial. «Se trata de una fecha que va a entrar en la historia de la ufología. Es la primera vez que el ministerio de defensa de un país llama a los ufólogos para conversar formalmente sobre platillos voladores. Estamos optimistas con la puerta que nos abrieron y esperamos avanzar en las discusiones», dice Fernando Aragao, miembro del consejo editorial de la revista ‘UFO’.

 

La iniciativa formal de los ufólogos consistía en una carta, firmada por más de 30 conferencistas de Brasil y otros 15 países. Sus autores subrayaban que desde 2004 sólo la Fuerza Aérea entregó sus archivos sobre ovnis, sin embargo, no eran todos los documentos, solamente facilitaron 4.500 páginas.

 

Además, los ufólogos proponen crear un comité multidisciplinario para mezclar la participación de personal militar de las tres fuerzas armadas y miembros del CBU, para que haya una colaboración entre la logística militar, ufólogos civiles y científicos.

 

Fuente: [informe21.com]

 

La última alegría de una Selección Sub 17

La última alegría que nos dio una Selección juvenil del Perú fue en el 2007, cuando un grupo de jovencitos pertenecientes a la Sub 17, lograron por mérito propio clasificar al Mundial de la categoría, que se disputó en la asiática Corea del Sur.

Digo mérito propio, porque ya en el 2005, nuestro país había disputado este certamen, pero lo jugó en su calidad de organizador.

Juan José Ore se había hecho cargo del equipo peruano. Contaba ya con una experiencia en procesos Sub 15 y fue a Ecuador en silencio, sin la necesidad de hacer mucha bulla, sabiendo también que el fútbol peruano, en el tema de menores, ha pasado (y pasa) por una severa crisis de organización y también en lo deportivo.

Perú fue instalado en el grupo A junto a Brasil, el local Ecuador, Bolivia y Chile. El primer rival fue el «Scratch», temido por muchos porque en esta categoría, ha dominado la mayoría de torneos disputados.

El partido fue el 4 de marzo en Riobamba. Contra todo pronóstico, el equipo bicolor se impuso 2-1 con goles de Christian La Torres y Reimond Manco, descontando Lulinha para Brasil. Fue un resultado sorpresivo, porque una de las «Cenicientas» de la categoría le daba un duro golpe al gran favorito, jugando un buen fútbol y dominando gran parte del partido.

El siguiente rival fue Bolivia y fue un equipo accesible. Se le ganó 4-1 con goles de Reimond Manco, Christian La Torre, Néstor Duarte y Jairo Hernández. La clasificación a la siguiente ronda, estaba ya en el bolsillo, la misma que se certificó con el empate 0-0 ante Ecuador. Pocó importó caer 1-3 con Chile, lo importante fue que un primer gran paso ya estaba dado pera pelear sí o sí la tan ansiada clasificación al Mundial de Corea del Sur.

«El grito del alma»

La segunda ronda era un enfrentamiento de todos contra todos entre 6 equipos. En ella estaba Perú, Brasil y Ecuador provenientes del grupo A, mientras que Argentina, Venezuela y Colombia hicieron lo mismo en el Grupo B.

El debut en esa fase fue ante Venezuela en la localidad de Ibarra. Fue victoria 2-1 para Perú con un nuevo gol de Christian La Torre y el segundo de César Ruiz. Hay que tener en cuenta que el debut de Perú tanto en la fase regular como en el hexagonal, fue con triunfo, algo que motivó mucho a los llamados «Jotitas».

En el segundo partido, Brasil se vengó de la derrota en primera ronda y goleó 4-0 a un Perú que se mostró sin capacidad de reacción ante la contundencia del «Scratch», pero el camino aún era largo. Sin embargo, Colombia puso en alerta la clasificación al Mundial con un triunfo 3-0 que llenó de temores a la delegación nacional.

Pero, hubo un partido clave: El empate 2-2 con Ecuador en la penúltima fecha, le daba la posibilidad a Perú de sumar al menos un punto ante Argentina para poder dar el paso deseado rumbo a Corea del Sur.

Perú tenía 4 puntos, los mismo que Venezuela. Necesitaba que la «Vino Tinto» no gane a Colombia en el preliminar para poder tener chances de luchar por llegar al Mundial. Se dio asi, pues los colochos golearon 5-0 y la «bicolor», sumando un punto ante Argentina, estaría adentro de la Copa del Mundo. La cita fue el 25 de marzo en el estadio Atahualpa de Quito, Santiago Fernández había adelantado para el equipo argentino a los 21 minutos del partido, pero Jairo Hernández, en el último minuto del primer tiempo, empató el marcador que no se movió hasta el final y que por fin, le dio el pase a Perú a un Mundial de Fútbol FIFA luego de más de 25 años (por mérito propio).

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Conoce detalles del nuevo Blackberry Z10

Finalmente llegó al país el nuevo Blackberry Z10, el modelo con el que uno de los precursores de los smartphone se renueva por completo con un diseño totalmente distinto al que se le conoce.

Es un equipo que tranquilamente puede competir con otros equipos importantes en el mercado como Android o el el propio Galaxy. Pero, tiene pocas cosas que lo diferencian con otros móviles.

Si tienes un Blackberry (8520, 9320 u otro), definitivamente sentirás una nueva sensación con el Z10, que cuenta con un nuevo sistema operativo y otro tipo de funciones muy, pero muy diferentes respecto a los modelos convencionales.

El Z10 es un equipo de color negro, con pantalla táctil de 4.22 pulgadas, apenas tres botones y una carcasa posterior rugosa para un mejor agarre.

Centrándonos en su sistema operativo, se basa en el uso de gestos táctiles para funcionar. Tiene acceso a un «hub» que permite reunir a todos los mensajes directos como SMS, correos, servicio de mensajería instantánea, redes sociales, etc.

El Z10 no requiere de un plan especial para acceder a funciones coo el Blackberry Messenger. Simplemente se debe colocar su Micro SIM y todo en orden, incluso para realizar videollamadas (gran novedad) Pero, tiene algunos puntos negativos, porque no cuenta con algunas aplicaciones disponibles.

Ordenanza regula el servicio de taxi en Lima Metropolitana

En separata especial, el domingo 14 de abril se publicó en el Diario Oficial El Peruano la Ordenanza N° 1684, que regula el servicio de taxi en Lima Metropolitana.

A continuación, algunos alcances de la reciente Ordenanza.

· Se aplica a los conductores, propietarios de vehículos y personas naturales y jurídicas autorizadas para prestar el servicio de taxi.

· Para ejercer el servicio de taxi se deberá contar con autorización de la Municipalidad Metropolitana de Lima como titulo habilitante para la prestación del servicio.

· Para obtener la autorización se deberá presentar entre otros documentos copia de DNI, copia de la tarjeta de propiedad, copia del SOAT o CAT vigente.

· La autorización de servicio tendrá una duración de 5 años, renovable; pero en ningún caso constituye un derecho adquirido.

· Las autorizaciones son transferibles con autorización previa de la Municipalidad de Lima.

· La antigüedad máxima de acceso de los vehículos será de 3 años contados a partir del 01.01 del año siguiente de su fabricación.

· La antigüedad máxima de permanencia será de 15 años, contados a partir del 01.01 del año siguiente de su fabricación.

· Los vehículos autorizados deberán tener un peso mínimo de 1000 kg, un motor de 1250cc de cilindrada mínima, cuatro puertas de acceso como mínimo, neumático de repuesto, triángulo de seguridad, botiquín y extintor de incendios.

· Las empresas que brinden el servicio de taxi están obligadas a capacitar a su personal en cursos de Educación Vial y Comportamiento en el Servicio.

· El conductor está prohibido de abastecer de combustible al vehículo durante el servicio de taxi y usar equipos de sonido que perturben a sus pasajeros, entre otras.

· Se aplicarán sanciones en escala de leves, graves y muy graves en función a la UIT vigente a la fecha de pago.

· Las sanciones podrá ser aplicadas por inobservancia de las obligaciones y por detección de infracciones a través de medios electrónicos.

· Son sanciones aplicables la multa, suspensión de la autorización, inhabilitación para brindar el servicio y la cancelación de la autorización.

· La Gerencia de Transporte Urbano podrá además disponer del internamiento del vehículo y/o la retención de títulos habilitantes como medidas accesorias.

· El INDECOPI será el órgano encargado de la protección de usuarios del servicio de taxi y el SAT realizará el cobro de las multas.

· Se implementarán el Registro General de Servicio de Taxi y el Registro de Multas.

· La ordenanza entra en vigencia al día siguiente de su publicación, esto es, desde el 15.04.13.

· La alcaldía de Lima y la Gerencia de Transporte Urbano dictarán normas complementarias y reglamentarias de la ordenanza comentada.

Fuente: CCL.

¿Cómo sorprender a las secretarías en su día?

Dentro del sostenimiento de una empresa o de una oficina, siempre resulta importante la figura de la Secretaria, innegable presencia en la estructura de toda área que busca siempre mantener un orden laboral que le permita mantenerse en buen pie.

En el Perú, cada 26 de abril se reconoce la labor que cumplen las secretarias, con una variedad de detalles que más allá de premiarlas, sirven para valorar su aporte y su apoyo valioso para con sus jefes.

Haciendo un poco de historia, el Día de la Secretaria se institucionalizó en nuestro pais como solicitud de la Asociación Peruana de Secretarias, que en cumplimiento a un acuerdo celebrado en Argentina, hizo que el Ministerio de Trabajo haga oficial esta celebración según Decreto Supremo firmado en 1980.

¿Qué regalarle a su secretaria pues jefe?

Resulta una labor complicada para todo jefe, escoger un buen regalo para su abnegada secretaria, pues la realidad indica que ellas son expertas en esa labor comúnmente para otro tipo de celebraciones.

Si usted es el jefe, usted mismo debe comprar el regalo para su secretaria. Encargárselo a otra persona, simplemente es signo de total desinterés y poca gratitud por ella.

Un detalle importante es que cuando se escoge un regalo, no se debe elegir el más caro, porque podría genera cierta incomodidad en la agasajada, quien podría ver el presente con otro tipo de intenciones.

Cuando se trata de escoger un regalo, se debe pensar en que éste debe ir de acuerdo a los gustos de la secretaria.

La tecnología está de moda, asi que es una buena idea escoger un regalo tecnológica que vaya en lo posible, de la mano con la labor que ejerce la secretaria en la oficina.

A pesar de ser regalos tradicionales, la invitación a una cena, arreglos florales siempre tienen su atractivo para la secretaria porque a todas les encanta.

Hay que tener en cuenta algo importante. Las secretarias no aprecian el valor económico del regalo, sino la intención en mostrar el afecto y gratitud que tienen sus jefes para con ellas.

No se debe olvidar que se debe adjuntar a los regalos una tarjeta con palabras que reflejen el agradecimiento a la secretaria por su apoyo permanente.

Perú presente en el Salón Internacional de Inventos de Ginebra

Foto: El Comercio

El Salón Internacional de Inventos de Ginebra (Suiza) tuvo representación peruana. José Ramón Ostaicoechea logró la medalla de bronce con el «Sistema de Seguridad de altura regulable para puertas peatonales».

Este dispositivo participó en la categoría «Mejoras para el hogar y seguridad», donde el invento de Ostaicoechea logró uno de los tres mejores puestos ante más de 30 inventos de diferentes países.

El sistema creado por Oasticoechea, supera ciertas desventajas que presentan las trancas de las puertas tradicionales, como por ejemplo, el hecho que no se pueda destrabar desde adentro en caso no se tenga a la mano la llave.

Asimismo, el mecanismo tiene una altura que se puede regular de tal forma que ante una situación de emergencia, un niño o un discapacitado pueda alcanzarla para salir del inmueble.

Ostaicoechea participó en el Salón Internacional de Inventos de Ginebra en mérito a su triunfo en el XI Concurso Nacional e Invenciones organizado por Indecopi.

Los sentidos en el perro

Nunca te has preguntado ¿cómo es que ven los perros? ¿será acaso como vemos los humanos? ¿cómo trabajan ellos los sentidos del oído y del tacto? Es por ello que conoceremos un poco más de los sentidos en los canes.

La vista:

Es quizás el sentido menos desarrollado, pero pese a ello, es mejor que el del ser humano en algunos aspectos. Hasta casi el 1er mes de edad, un cachorrito es incapaz de guiarse por la vista y los únicos sentidos que le funcionan son el tacto, el gusto y el olfato.

La vista y el oído empiezan a funcionar cuando el cachorro cumple los 10 a 15 días y hasta lo 25 días, no será capaz de orientarse o de reconocer objetos.

Desde la 6ta semana hasta los 3 meses, alcanza su visión definitiva. Ve objetos a poca altura e identifica bien cosas en movimiento, característica que nos desvela el porqué en algunas ocasiones, los perros persiguen a alguien que corre, a las bicicletas o a los automóviles.

Le brillan los ojos en la oscuridad bajo determinadas circunstancias; se debe a que poseen una capa de células por detrás de la retina que refleja la luz que les permite ver en la oscuridad.

No distinguen los colores como el ser humano. Algunos científicos señalan que solo pueden ver en blanco y negro.

El olfato:

Es el sentido que más tienen desarrolado, porque poseen entre 150 a 300 millones de células olfativas, frente a los 5 millones que tenemos los seres humanos. Al nacer, el olfato ayuda al cachorro a encontrar a su madre, debido a que la vista y el oído aún no lo tienen desarrollados.

Los perros pueden oler una gran cantidad de aromas y distinguir incluso olores que nosotros no llegamos a notar.

Los perros logran utilizar su olor para identificarse ante los otros perros, algo así como una carta de presentación.

Debido a su enorme capacidad olfativa, los perros son empleados por el hombre para rastrear presas, detectar drogas y explosivos o encontrar personas sepultadas bajo los escombros.

El oído:

El oído de un cachorro empieza a funcionar entre los 10 y 15 días de nacido y pasa a ser el segundo sentido más desarrollado después del olfato.

Los perros tienen unos pabellones auriculares muy grandes y una gran capacidad de orientación para detectar la fuente de un sonido. Es una percepción tan elevada que pueden oír sonidos muy lejanos o débiles con suma facilidad.

El tacto:

Los perros no tienen el sentido del tacto muy desarrollado, el tejido de sus almohadillas plantares no les permite recoger una información muy precisa.

El perro percibe las sensaciones como el frío, calor o el dolor a través de la piel.

Posee pelos sensoriales situados sobre sus ojos, en la mandíbula inferior, en las mejillas y en los labios que le permiten orientarse en la oscuridad.

El gusto:

Se sabe que los perros no tienen muy desarrollado el sentido el gusto, y lo que realmente les hace disfrutar su comida es el sentido del olfato.

Pero, tienen la facilidad de detectar sabores distintos como lo agrio, salado, dulce o amargo, tal y como lo hacemos nosotros.

Causa y kiwicha causan grata impresión en Madrid

El concurso Goumertapa de Madrid tuvo presencia peruana y con sumo éxito bajo el brazo. El chef argentino Javier Brichetto, ganó dicho evento con dos elementos netamente nacionales: La causa y la kiwicha.

Brichetto se impuso con el plato: “causa de salmón a mi manera” dentro de un concurso que tuvo como único requisito, la instauración del salmón de Noruega en la receta. El cheff argentino marinó el salmón al estilo de un ceviche peruano y le incorporó semillas de kiwicha, bajo la presentación de la conocida causa peruana.

Si bien es cierto que la receta original es más compacta, este chef decidió distinguirla con un toque crocante que le otorga el insumo incaico: la kiwicha.

Pese a que la presentación del platillo es muy distinta a la que conocemos en el país, el cómo se dio a conocer, de manera elegante para saborearla rápidamente, valió el premio mayor.

Brichetto no sólo se alzó con la distinción gastronómica, sino se hizo acreedor a un premio en efectivo de 3,000 euros que, sin duda, los invertirá en su desarrollo profesional y culinario.

El chef argentino ha hecho pública su fascinación por la gastronomía de nuestro país, pero también se ha declarado un estudioso, porque también considera la comida nacional como autóctona, similar a la mexicana y guaraní.