Desde que tengo memoria y vengo de provincias, la navidad ha sido recibida con mucha alegría. Diciembre es el mes en el que acaban las clases y antes a diferencia de ahora los nacimientos y árboles se armaban más o menos en la quincena de diciembre y no desde noviembre como ahora la moda comercial nos ha obligado. Y es que estamos dándole clima de navidad desde inicios de mes por que a los niños les entusiasma y a los grandes nos hace...

Como ya es tradición en nuestras navidades, los peruanos nos estamos acostumbrando a la Cena Navideña, de la cual hablaremos en otro artículo. En esta ocasión deseamos hablar de las elecciones más usadas en la cena Navideña. Debemos considerar que gracias a los medios de comunicación el Pavo se ha convertido en el rey de las mesas peruanas, sin embargo el chancho y el pollo son además sustitutos muy apreciados por las...