Campaña ''Cocina Peruana para el Mundo'' registra más de 40000 adhesiones

altUna cifra de 40 246 adhesiones ha registrado hasta el momento la campaña »Cocina Peruana para el Mundo», que busca el reconocimiento de nuestra gastronomía como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

La campaña, promovida por el Ministerio de Cultura y la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), busca sumar 500 mil adhesiones para que la culinaria nacional logre el referido reconocimiento mundial.

Para lograr tal objetivo, se han instalado módulos itinerantes en instituciones educativas asociadas a Apega, donde todos los interesados pueden adherirse a la campaña.

Hasta el momento suman 16 las entidades que han expresado su apoyo a la referida iniciativa, entre las que se encuentran: el Ministerio de Cultura, la Unesco, AVRA Comunicación Interactiva, la Cámara de Comercio de Lima, la Corporación Nacional de Productores de Papa y la Convención Nacional del Agro Peruano.

En la lista también figuran el Centro para la Sostenibilidad Ambiental de la Universidad Cayetano Heredia, la Junta Nacional del Café, Cenfotur, la Asociación Gastronómica de Arequipa, Le Cordon Bleu Perú, la Escuela Peruana de Gastronomía, el Grupo Educativo Discovery.

Para que la Unesco reconozca o valide el expediente, la propuesta debe ser respaldada masivamente por la ciudadanía. Con ese fin, podrán hacerlo entrando al sitio web www.cocinaperuanaparaelmundo.pe y también desde el portal de Apega: www.apega.pe

¿Qué es Android?

Android es un sistema operativo basado en Linux diseñado originalmente para dispositivos móviles, tales como teléfonos inteligentes, tablets, pero que actualmente también se encuentra en desarrollo para usarse en netbooks y PCs.

Android tiene una gran comunidad de desarrolladores escribiendo aplicaciones para extender la funcionalidad de los dispositivos por lo cual, a la fecha, ya existen cerca de 200.000 aplicaciones disponibles para Android.

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Ministerio de Economía modifica Reglamento del IGV

El sábado 9 de julio se ha publicado el Decreto Supremo Nº 137-2011-EF, con el cual el Ministerio de Economía y Finanzas ha aprobado diversos cambios en el reglamento del Impuesto General a las Ventas, destacando entre otros, los siguientes:

– Documentos que deben respaldar el crédito fiscal y oportunidad de su ejercicio.- Para sustentar el crédito fiscal, los comprobantes de pago deben contener el nombre y RUC del emisor, identificación del adquirente o usuario, identificación del comprobantes de pago; descripción y cantidad del bien o servicio; monto de la operación, y cumplir con los requisitos formales señalados en el Reglamento de Comprobantes de Pago.

Tratándose de comprobantes electrónicos, el crédito se ejercerá con un ejemplar del mismo, salvo los casos en que la norma disponga que lo que se otorgue al adquirente o usuario sea su representación impresa.

El derecho al crédito fiscal se ejercerá en el mes en el que se anote el comprobante en el Registro de Compras, siempre que la anotación se efectúe en la hoja que corresponda a dicho mes y dentro de los plazos establecidos (hasta dentro de los 12 meses siguientes a su emisión).

– Supuestos en que procede el uso de medios de pago para no perder el derecho al crédito fiscal.- Se definen los términos “comprobante no fidedigno” y “Comprobante que incumple los requisitos legales y reglamentarios”.

· Comprobante de pago no fidedigno: el que contiene irregularidades formales en su emisión y/o registro (enmendaduras, correcciones o interlineaciones; comprobantes que no guardan relación con lo anotado en el Registro de Compras; comprobantes que tienen anotación distinta entre el original y las copias; comprobantes emitidos manualmente en los que no se hubiera consignado con tinta en el original la información no necesariamente impresa).

· Comprobante de pago que incumple los requisitos legales y reglamentarios en materia de comprobantes de pago: documento que no reúne las características formales y requisitos mínimos establecidos en las normas sobre la materia, pero que consigna los requisitos establecidos en la Ley Nº 29215 (Identificación del emisor y del adquirente o usuario: nombre, denominación o razón social y número de RUC; identificación del comprobante de pago: numeración, serie y fecha de emisión; descripción y cantidad del bien, servicio o contrato objeto de la operación; y monto de la operación: precio unitario, valor de venta e importe total de la operación).

– Reglas aplicables en caso concurran circunstancias que generen efectos en el crédito fiscal.- El crédito fiscal se perderá indefectiblemente, sin posibilidad de subsanación alguna, cuando concurran circunstancias que acarreen la pérdida del crédito fiscal pero que permitan su subsanación, y circunstancias que acarreen dicha pérdida de manera insubsanable, incluyendo aquellas que califiquen como operaciones no reales.

– Verificación de los requisitos formales establecidos en la ley.- Para la verificación de los requisitos formales establecidos en la ley, se tendrá en cuenta lo siguiente:

· La comprobación de la información debe hacerse en la página web de SUNAT.

· El emisor, a la fecha de la emisión debe estar inscrito en el RUC y SUNAT no le haya dado de baja; debe contar con la autorización de impresión correspondiente; y no debe estar incluido en algún régimen que lo inhabilite a otorgar comprobantes de pago que otorguen derecho a crédito fiscal.

· La información mínima que debe contener el comprobante de pago es identificación de emisor y adquirente; identificación del comprobante (numeración, serie y fecha de emisión); descripción y cantidad del bien, o servicio; monto de la operación (precio unitario; valore de venta; importe total).

· La información errónea es aquella que no coincide con la operación que el comprobante de pago pretende acreditar.

· La no acreditación en forma objetiva y fehaciente de la información consignada en forma errónea ocasionará la pérdida del crédito fiscal.

– Utilización del crédito fiscal por los sujetos obligados a emitir liquidaciones de compra.- El IGV pagado por operaciones en la que se emitió liquidaciones de compra, se deducirá como crédito en el mes en el que se realiza la anotación de la liquidación de compra y del documento que acredite el pago del impuesto, siempre que la anotación se efectúe en la hoja que corresponda a dicho mes y dentro del plazo establecido

– Utilización del crédito fiscal en contratos de colaboración empresarial que no lleven contabilidad independiente.- La atribución del crédito fiscal que realice el operador debe hacerse de manera consolidada mensualmente.

– Información mínima y requisitos de los registros.- Se elimina la facultad de SUNAT para establecer los requisitos cuya inobservancia, para el caso del registro de compras, no ocasiona la pérdida del crédito fiscal.

– Registro de operaciones.- Las operaciones deben anotarse en los registros en el mes en que se realicen.

Los comprobantes de pago deben anotarse en el Registro de Compras en el mes de su emisión o dentro de los 12 meses siguientes, en la hoja que corresponda al mes en que se realiza dicha anotación. Si la anotación se realiza fuera de este plazo, se pierde el derecho al crédito fiscal, pudiendo contabilizarse como gasto o costo para efecto del impuesto a la renta.

Las DUA y los comprobantes de pago del impuesto por liquidaciones de compra, deben anotarse en el Registro de Compras en el mes en que se realiza el pago del impuesto, o dentro de los 12 meses siguientes, en la hoja que corresponda al mes en que se realiza dicha anotación. Si la anotación se realiza fuera de este plazo, se pierde el derecho al crédito fiscal, pudiendo contabilizarse como gasto o costo para efecto del impuesto a la renta.

Quienes utilicen sistemas mecanizados o computarizados de contabilidad podrán anotar en el Registro de Ventas y en el Registro de Compras, el total de las operaciones diarias que no otorguen derecho a crédito fiscal en forma consolidada, siempre que lleven un sistema de control computarizado que mantenga la información detallada y que permita efectuar la verificación individual de cada comprobante.

¿Qué son los Timers y para qué sirven?

timerMuchas personas tienen en su casa cocinas con un pequeño dispositivo llamado Timer, el cual hace sonar una campana después de X minutos, ahora bien ese mismo dispositivo támbien existe en el lado eléctrico y tiene más prestaciones de lo que nos imaginamos.

El Timer eléctrico es un pequeño dispositivo que se puede programar para que en perídos de tiempo conduzca electricidad, puede ser diario on interdiario según la marca y modelo del dispositivo.

Ejemplos de uso de un timer eléctrico:

– El más conocido es la terma y se puede programar que se encienda todos los días de 6 a 8 am o cualquier otro horarios o varios horarios.

– Con el timer se puede programar que se enciendan la luz de los corredores en un edificio desde las 6:30 pm hasta las 6am del siguiente día, normalmente en algunos edificios viejos está actividad hay que hacerla manualmente y siempre hay un vecino que es el premiado, con esto se hará la tarea automaticamente

– Se puede programar para que encienda una lámpara en las noches o prenda un radio en el día cuando salimos de viaje y así simular que hay alguien en casa.

– Si hay otros equipos antiguos en la casa como televisores, radios, estufas pequeñas se pueden programas para apagado automático.

– Se puede usar para encender las luces del jardin en las noches.

¿Qué es un Smartphone?

Smartphone

El teléfono inteligente (smartphone en inglés) es un término comercial para denominar a un teléfono celular que ofrece más funciones que un teléfono común. Casi todos los teléfonos inteligentes son dispositivos que soportan completamente un cliente de correo electrónico con la funcionalidad completa de un organizador personal. Una característica importante de casi todos los teléfonos inteligentes es que permiten la instalación de programas para incrementar el procesamiento de datos y la conectividad. Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo, por el operador o por un tercero. El término «Inteligente» hace referencia a cualquier interfaz, como un teclado QWERTY en miniatura, una pantalla táctil (lo más habitual, denominándose en este caso «teléfono móvil táctil»), o simplemente el sistema operativo móvil que posee, diferenciando su uso mediante una exclusiva disposición de los menús, teclas, atajos, etc. El completo soporte al correo electrónico parece ser una característica indispensable encontrada en todos los modelos existentes y anunciados en 2007, 2008, 2009 y 2010. Casi todos los teléfonos inteligentes también permiten al usuario instalar programas adicionales, normalmente inclusive desde terceros, hecho que dota a estos teléfonos de muchísimas aplicaciones en diferentes terrenos. Entre otras características comunes está la función multitarea, el acceso a Internet vía WiFi o 3G, a los programas de agenda, a una cámara digital integrada, administración de contactos, acelerómetros, GPS y algunos programas de navegación así como ocasionalmente la habilidad de leer documentos de negocios en variedad de formatos como PDF y Microsoft Office.

¿Cómo mantenerse saludable después de los 60?

Una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades nutricionales de cada uno, así como una actividad física regular, permiten quedarse en forma, mantener todas sus fuerzas, prevenir enfermedades o curarse más fácilmente. También son un medio simple para prevenir la osteoporosis (disminución de la masa y de la estructura ósea) que favorece las fracturas, y de evitar las caídas. Las caídas son unos accidentes muy frecuentes en casa de las personas de edad. La debilidad de los huesos, después de la menopausia, expone muy particularmente a las mujeres a un riesgo de fractura.

Hueso y calcio
El hueso, como otros tejidos, se renueva constantemente, provocando la reconstitución de nuestro esqueleto de cuatro a cinco veces durante nuestra vida. El calcio principal constituyente del hueso además del fósforo, el magnesio, el flúor, etc., viene exclusivamente de nuestra alimentación. En caso de aportaciones insuficientes, el hueso constituye una reserva de la cual el organismo va a sacar. A cada momento, el calcio puede ser liberado o es depositado en el hueso.

La osteoporosis
A medida que se avanza en edad, comenzamos a perder masa ósea, esta pérdida se acelera en las mujeres durante la menopausia y puede acabar en la osteoporosis. Los huesos se vuelven entonces más delgados, más porosos y más frágiles, favoreciendo las fracturas (muñeca, cuello del fémur, etc.).

¿Cómo prevenirla?

-Con una alimentación equilibrada: calcio, vitamina D (aportada por la alimentación y sobre todo fabricada por el organismo gracias a los rayos del sol) y proteínas son importantes para preservar su capital óseo.
-Con ejercicio físico regular que permite preservar su masa ósea:
– Caminar, gimnasia suave, estiramientos, equilibrio etc.
– Por un tratamiento hormonal de sustitución (Consulte a su médico).

En el curso de los años, el funcionamiento del organismo que sufre algunas modificaciones, conviene velar por su equilibrio alimentario que tiene
– Una alimentación adaptada en cantidad a su hambre y a sus necesidades: el mantenimiento del peso es un medio muy bueno de verificar que el equilibrio entre aportaciones y gastos es bien mantenido.

– Una alimentación diversificada, con:

1) productos lácteos para cubrir sus necesidades en calcio.
2) carne, pez o huevos, para las proteínas y el hierro.
3) cada día, el equivalente de 8 o 10 vasos de agua, sea 1,5 a 2 litros de agua o de bebidas no alcohólicas.

Pero también frutos y verduras, feculentos, materias grasas variadas.

– Una alimentación al ritmo regular con, si es posible, tres comidas, más una o dos entre comidas con arreglo a sus necesidades y con arreglo a sus costumbres. Lo más importante, es acostumbrar su organismo a tomar cada día los alimentos en el mismo horario.

La actividad física

Conservar una actividad física regular es también importante ya que el saliente en edad provoca una disminución de la masa muscular que puede favorecer el riesgo de caídas. Asociada con un consumo suficiente de alimentos ricos en proteínas (carnes, pescado, huevos, productos lácteos), la actividad física permite «re construir» la masa muscular. Los más deportistas pueden entregarse a actividades tales como, el yoga, las sesiones de gimnasia suave, estiramientos o los ejercicios de equilibrio. Tener una actividad física regular, es ante todo continuar moviéndose al diario caminando, saliendo cada día a hacer funcionar sus músculos. De modo general lo importante no es tanto la intensidad o la dificultad de estas actividades pero si su regularidad. Para mejorar su forma y su salud, basta de 30 a 60 minutos de actividad moderada cada día o, siendo activo mínimo durante 10 minutos consecutivos varias veces al día.

Se recomienda practicar las siguientes categorías:

• Resistencia
(Caminar, por ejemplo) para mejorar sus capacidades cardíacas y respiratorias

• Flexibilidad para conservar músculos y articulaciones flexibles, ser más ágil y moverse con más facilidad

• Mantenimiento de su fuerza muscular
Para conservar sus capacidades de desplazamiento

Fuente:
www.jmfitperu.com

Ministerio de Economia modifica Reglamento de Impuesto a la Renta

El sábado 9 de julio se ha publicado el Decreto Supremo Nº 136-2011-EF, con la cual el Ministerio de Economía y Finanzas ha aprobado diversos cambios en el reglamento del Impuesto a la Renta entre otros, los siguientes:

– Regalías – software.- Se precisa que la cesión en uso de programas de instrucciones para computadoras (software), constituye regalía en tanto se transfiera temporalmente la titularidad del software para su explotación económica por un tercero. Cuando la transferencia es definitiva e ilimitada, se configura una transferencia de propiedad (Art. 2º).

– Gastos por maestrías y posgrados.- Se reconoce como gasto deducible por capacitación de trabajadores, las sumas invertidas por los empleadores con el fin de incrementar las competencias laborales de su personal.

Se incluyen como gastos por capacitación de los trabajadores, a los cursos de formación profesional o que otorguen un grado académico, como cursos de carrera, posgrados y maestrías (Art. 4º).

– Depreciación de edificios.- Conforme el Art. 39º de la ley, modificada por la Ley Nº 29342, desde el año 2011, los edificios y construcciones se deprecian a razón del 5% anual (Art. 5º).

– Retención de 5ta – utilidades.- El 100% del impuesto a la renta sobre las utilidades, reintegros, gratificaciones o bonificaciones extraordinarias, se retendrá en el mes que tal beneficio se paga a los trabajadores, ya no se prorrateará a lo largo del año para el descuento del impuesto al trabajador. Esta disposición entrará en vigencia a partir del año 2012 (Art. 10º y 13º).

– Certificado de 2da categoría.- Las Instituciones de Compensación y Liquidación de Valores, cuando paguen intereses deberán de entregar el certificado de retenciones en el momento en que pagan dichas rentas.

En el caso de ganancias de capital por enajenación de bienes, el certificado de retenciones se entregará dentro de los 5 días hábiles (Art. 11º).

– Certificado de capital invertido.- Los contribuyentes no domiciliados, antes de pagar el IR, tienen derecho a deducir el capital invertido en la compra de bienes/derechos que generan la renta de fuente peruana, presentando el certificado de recuperación de capital invertido.

No se exigirá el certificado de capital invertido, tratándose de contribuyentes no domiciliados, en los siguientes casos:

1.- En el rescate o redención anticipada de bonos efectuados por el emisor de los mismos
2.- En las enajenaciones líquidas en efectivo por las Instituciones de Compensación y Liquidación de Valores
3.- En la enajenación indirecta de acciones o participaciones (Art. 12º).

– Programa capacitación laboral.- Se precisa que la presentación del Programa de capacitación, que de conformidad con la Ley Nº 29498 deben presentar anualmente los empleadores al Ministerio de Trabajo, constituye una obligación administrativa formal y no un requisito constitutivo para deducir los gastos de capacitación al que tiene derecho el empleador y en consecuencia, su incumplimiento no constituye infraccion tributaria sino laboral.

– Vigencia.- Los cambios en el impuesto a la renta contenidos en el D.S. 136-2011-EF, rigen desde el 10-07-11, con excepción de la retención de la 5ta categoría (utilidades y otros), que regirán desde el año 2012.

Recomendaciones de viaje para Turistas

iperuPara evitar problemas en tu viaje, toma en cuenta las siguientes recomendaciones generales:

– Evite contratar servicios de personas que circulan por las inmediaciones de los terminales aéreos y terrestres o en la vía pública.

– Lee detenidamente las condiciones de los contratos a fin de conocer las limitaciones y/o restricciones impuestas por la empresa.

– En el Perú no se utilizan los taxímetros. Consulte precios referenciales con Iperú antes de negociar con los taxistas. Los precios no están en función del número de pasajeros.

– Le recomendamos que cambie su dinero en casas de cambio o bancos. Sólo acepte billetes en perfecto estado.

– Consulte con su hotel o Iperú precios referenciales de productos o servicios y solicite comprobantes de pago por todos sus consumos y compras.

– Las multas por infracciones de tránsito sólo se pagan en la Municipalidad.

– Consulte en su hotel o Iperú sobre la seguridad de los lugares que visitará.

– Al viajar en bus, si lleva objetos de valor, pórtelos en su equipaje de mano.

– Si ingresa por las fronteras recuerde que a la salida e ingreso al Perú no se efectúa ningún pago. El trámite para la Tarjeta Andina es simple y no requiere la ayuda de terceros.

Recuerde que siempre puede llamar a iPeru

Cómo y qué productos se podrán exportar a Argentina

Las exportaciones peruanas ingresarán a partir de 2012 casi libres de aranceles a Argentina, según acuerdos entre dicho país y el nuestro. Veamos qué productos fabricados por pequeñas y medianas empresas (PYME) peruanas son los que más se exportan.

Según datos del Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (Siicex) los productos que más se envían a Argentina pertenecen al rubro textil, tintes y agrícolas, por ejemplo:

  • Camisas de punto de algodón con cuello ‘y’ abierto del parc. para hombre, de tejido teñido de un solo color incluidas blusas.
  • Palmitos preparados o conservados de otro modo.
  • Carmín de cochinilla.
  • T-shirt de algodón para hombre o mujer de tejido teñido de un solo color uniforme. Tejido teñido de un solo color un tejido teñido de un solo color uniforme incluidos .
  • Prendas y complementos de vestir de punto para bebes, de algodón, camisas para hombres o niños, de algodón
  • Los demás cierres, demás tejidos de punto de anchura inferior o igual a 30 cm con un contenido de hilos de caucho superior o igual al 5% en peso.
  • Tara en polvo (caesalpinea spinosa)
  • Además otros que figuran en las partidas ‘Tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de soja (soya), incluso molidos o en pellets’, ‘aceite de soja soya en bruto, incluido desgomado’, ‘habas (porotos, frijoles) de soja (soya), incluso quebrantadas’, ‘maíz (excepto para siembra’ .
  • Aceite de almendra de palma, refinado y sus fracciones.
  • Espárragos frescos o refrigerados.
  • Cochinilla e insectos similares.
  • Bisuterías
  • Vestidos para niñas con bordados, faldas, pantalones para hombre y mujer.
  • Artesanías
  • Útiles de escritorio (bolígrafos especialmente)
  • Moluscos e invertebrados acuáticos, preparados o conservados.
  • Peces ornamentales
  • Uña de gato.

Para enviar tus productos a Argentina, se recomienda utilizar el sistema Exportafácil que acepta envíos menores a US$5,000. Para el uso de este servicio deberá seguir los siguientes pasos:

1. Ingresar a SUNAT Operaciones en Línea

Ingrese su número de RUC y su Clave SOL, luego ingrese a la opción «Registrar Exporta Fácil»

2. Llenar Declaración de Exporta Fácil

Para ello Ud. colocará la información correspondiente a la exportación. A continuación tiene la demostración del correcto llenado de la Declaración Exporta Fácil (DEF). Una vez concluido este registro el sistema le generará un número de declaración el cual le servirá para hacer el seguimiento de su estado de exportación.

Luego deberá imprimir cuatro (04) ejemplares y un (1) adicional por cada bulto de la Declaración Exporta Fácil y firmar cada una de ellas.

3. Presentación de la mercancía en SERPOST

Presenta la mercancía ante la oficina de SERPOST, acompañando las declaraciones (DEF) debidamente firmadas, Comprobante de Pago (Boleta o Factura); y la documentación que requiera la mercancía restringida para su salida al exterior.

El personal de SERPOST procede a identificar al exportador; en caso de personas jurídicas al representante legal, quien deberá acreditar dicha condición con el documento correspondiente.

SERPOST asignará el número de guía postal y lo consigna en la declaración DEF, y remite al Centro de Clasificación Postal de SERPOST en Lima con toda la documentación remitida por el exportador.

No es aplicable para productos que…

Tengan la condición de prohibidas, como:

  • Patrimonio Cultural
  • Armas de Fuego
  • Animales en peligro de extinción
  • Droga.

Tengan la condición de restringidas y no cuenten con la autorización del sector correspondiente

  • Replicas de patrimonio cultural (www.inc.gob.pe)
  • Flora y fauna en peligro de extinción (www.inrena.gob.pe)
  • Otros de acuerdo al listado.

Fuente: Mass.pe

Los tipos de estufas para este Invierno

Se llegó el invierno y a diferencia del año pasado este parece ser… que será muy frío, a costa de gastar un adicional, pero de cuidar nuestra salud es necesario hablar de las Estufas.

En el Perú muy poco se habla de las chimineas, propias de los países donde la temperatura es muy baja en invierno, normalmente bajo cero, sin embargo en muchas zonas del Perú el friaje arrasa con grandes zonas.

Las estufas se pueden clasificar de la siguiente manera:

Estufas que irradian calor, muy recomendables para casas, departamentos y oficinas pequeñas, estas generan calor en forma dirigida o focalizada, normalmente la gente lo usa muy cerca de ellos para calentarse los pies y piernas, es ideal para gente mayor, oficinistas o para gente que trabaja durante la madrugada y debe permanecer caliente. Aquí encontramos a las estufas de cuerzo y las alógenas, inclusive algunas de gas.

Estufas por Termoventilación, las más comunes son las eléctricas, se contituyen de un pequeño ventilador y una resistencia eléctrica, principio usado en las secadoras de pelo, es ideal y recomendable sólo en espacios cerrados porque calientan todo el área del recinto.

Estufas por Termoradiación, este tipo son las más robustas y cpnservan mejor el calor, su principio se base en que la electricidad o el gas calientan un contenedor con un aceite, este aceite caliente recorre un ciurcuito externo de celdas que en contacto con el ambiente irradia el calor eficientemente, el número de celdas le da la capacidad para cubrir más áreas (m3).

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