Mañana se conmemora el Día Internacional del Reciclaje

Cada 17 de mayo se conmemora el “Día del Reciclaje”, una jornada que llama a la reflexión sobre una mayor responsabilidad sobre la materia y todos los derechos que provocan serios daños a la naturaleza.

Esta jornada se instituyó en Texas en 1994. La decisión se tomó ante la necesidad de impulsar una cultura de reciclaje en todo el planeta y evitar que cada día, nuestro medio ambiente se vea constantemente perjudicado por la mala forma en que las personas desechan lo que ya no les sirve.

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¿Qué es reciclaje?

Es un proceso que consiste en someter a un proceso fisioquímico o mecánica a una materia o producto empleado a un ciclo de tratamiento total o parcial para la obtención de una materia prima o un nuevo producto.

El reciclaje también se podría definir como la obtención de materias primas desde los desechos, introduciéndolos de nuevo en el ciclo de vida.

¿Por qué es importante reciclar?

  • Ayuda al ahorro constante de energía
  • Reduce los índices de contaminación
  • Ahorro de materias primas
  • Reduce el volumen de residuos
  • Ayuda a preservar los recursos naturales

¿Qué significa el símbolo de reciclaje?

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Este símbolo se creó en 1970 gracias a un concurso en el que participaron estudiantes estadounidenses. Gary Andersen fue el ganador proveniente de la Universidad de California del Sur.

El símbolo consiste en un círculo de Möbius junto a tres flechas las cuales representan un proceso del reciclaje:

  • Reducir: consiste en la reducción de objetos de convertirse en residuos.
  • Reusar: consiste en volver a usar un producto para darle el mismo u otro uso.
  • Reciclar: consiste en el tratamiento de residuos que son reintroducidos en un ciclo de vida.

Colores de los contenedores:

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En el proceso de reciclaje, es indispensable saber los tipos de residuos para realizar una correcta separación de cada uno de ellos.

  • Contenedor verde: Se escogen los envases de vidrio (botellas, mesas, espejos, etc)
  • Contenedor gris: Se escogen los residuos de metal (latas, tapas, aluminio, etc)
  • Contenedor azul: Sirve para los residuos de todo tipo de cartón como cajas, cartulinas, etc.
  • Contenedor naranja: Se escogen todos los residuos orgánicos como verduras, comida, papel absorbente, papel higiénico, etc.
  • Contenedor amarillo: Se escoge todo tipo de plástico como botellas, envases, packs, tarjetas de plástico, tubos, bolsas, juguetes, etc.

Tacu Tacu: Un legado de los antiguos esclavos peruanos

tacu-tacuSegún algunos historiadores, el tacu tacu fue inventado por los esclavos africanos que trabajaban en las plantaciones de azúcar y algodón en el Perú durante la etapa de la Colonia. Ellos trabajaban las tierras de Chincha, Cañete, Nazca e Ica.

 

¿En qué consistía? Preparar un plato con las raciones de menestras del día anterior. Para que no se desperdiciaran, eran mezcladas con ají molido, aderezo de cebollas y arroz hasta formar una masa, la misma que era frita en manteca para luego servir.

El tacu-tacu es considerado un plato típico de comida fusión peruana y africana, que junto a los anticuchos y los picarones forman parte de un legado importante que nos dejaron los antiguos trabajadores afro-peruanos.

Su receta ha superado toda clase de expectativas, pues hay diferentes versiones:

  • Tacu-tacu de frejoles: Arroz y frejos canario.
  • Tacu-tacu de pallares: Arroz y pallares prensados.
  • Tacu-tacu de lentejas: Arroz y lentejas.
  • Tacu-tacu de quinua: Arroz y quinua.
  • Tacu-tacu con sábana: El tacu-tacu se acompaña con un bistec apanado, una suprema o una milanesa.
  • Tacu-tacu montado: Igual que el tacu-tacu con sábana pero con la adición de un huevo frito.
  • Tacu-tacu relleno: El tacu-tacu se puede rellenar de mariscos, pollo o carne.

Si usted desea preparar y saborear un exquisito Tacu – Tacu, siga la siguiente receta:

Ingredientes (para cuatro personas):
· 4 tazas de frijoles previamente preparados
· 2 tazas de arroz blanco cocido
· 1 cebolla grande picada en cuadraditos
· 2 cucharaditas de ají amarillo molido
· 1 cucharita de ajo molido
· Aceite
· Sal y Pimienta a gusto
· 1 huevo
· 1 plátano

Preparación:
En una sartén cocina la cebolla y el ajo, luego agrega el ají amarillo. Una vez listo el aderezo, mezcla los frijoles con el arroz y fríelos hasta que se hagan uno solo y la superficie esté bien dorada. Acompaña con huevo y plátanos fritos.

¿Bolsa de Papel o Bolsa de Plástico?

Muchos no le prestarían atención al siguiente debate, pero para quienes defienden a ultranza la ecología y medio ambiente, se trata de un tema indispensable.

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En la producción de bolsas de papel se gastan muchos recursos, pero tienen posteriormente más posibilidades de reciclarse o de romperse. Es claro que muchas tiendas ofecen bolsas de este material inclinándose por el reciclaje.

Las bolsas de plástico resultan más baratas de manufacturar. Generan menor cantidad de desperdicios pero son más complicados de destruir. La quema de bolsas de plástico para provocar electricidad genera también metales pesados y cenizas tóxicas que se filtran en el aire.

¿Papel o Plástico? Hay que elegir, pero para eso habría que tomar en cuenta, por ejemplo, cuánto tardan en degradarse estos materiales. Resulta que el plástico tarda bastante más que el papel en descomponerse.

Pero, fabricar papel provoca desforestación, contaminación por combustibles fósiles y gasto de agua. Producir plástico es aproximadamente igual de contaminante para la atmósfera, pero la contaminación de agua y suelo es mayor en la producción de papel.

La comparativa de vida entre una bolsa de plástico y otra de papel resulta especialmente, relevante para la conservación del medioambiente. Como productores de energía fósil una bolsa de polietileno de baja densidad requiere 3,3 megajulios de energía no renovable y necesita de petróleo para su fabricación.

Este 01 de junio se realizará el «Pachafest 2014»

¿Quieres escapar del ruido de Lima? ¿Quieres olvidarte del tráfico de todos los días, del strees laboral o estudiantil? Pachacámac te abre las puertas este 01 de junio con el «Pachafest 2014«, un evento con una serie de actividades al aire libre y de sumo esparcimiento.

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A 35 kilómetros de Lima está «el último valle verde». En el Pachafest podrás encontrar una serie de actividades directas para la familia.

En el campo gastronómico, podrás encontrar los mejores potajes preparados por los principales restaurantes turísticos del valle de Pachacámac, además de una zona de carretillas en las principales vías del distrito.

Los deportes no estarán ausentes y habrán campeonatos de Moto Enduro Hare Scramble, Carrera Merrell Challenge, Ciclismo Cross Country, Parapente, Escalada recreacional en Palestra y Slackline recreacional.

Y la fiesta musical está garantizada con:

– Bareto
– Laguna Pai
– Mostos Verdes
– Kanaku y el Tigre
– Dengue Dengue
– DJ Luigi
– Autobus

La invitación está hecha para el próximo 01 de junio en el Valle de Pachacámac. Las entradas tienen un valor de 22 soles y están a la venta en Teleticket de Wong y Metro.

Consejos para cuidar tus pies

Los pies muchas veces son una zona del cuerpo al que no le dedicamos muchos cuidados, excepto si es verano y es el momento de lucirlos con sandalias y zapatos descubiertos. Pero las atenciones a nuestros pies deben continuar todo el año. Siga estos consejos y tendrá unos pies suaves y sanos.

  • Siempre corte las uñas de forma recta no redondeada para evitar uñas encarnadas.
  • Lávelos diariamente con un jabón neutro, de preferencia y agua tibia.
  • Evite los zapatos muy ajustados, el pie debe moverse cómodamente, pero no debe resbalar por la suela, ni el talón debe deslizarse de arriba a abajo cuando camine.
  • Puede hidratar sus pies con aceites naturales o cremas hidratantes, pero no los aplique entre los dedos.
  • Si tiene callos no intente cortarlos usted mismo, deben tratarse con un podiatra.
  • Puede frotar suavemente el callo durante el baño con una piedra pómez o toalla para reducir el tamaño.
  • No use zapatos de tacón muy alto o trate de usarlos solo en ocasiones especiales, no diariamente, también evite el otro extremo que es usar zapatos sin nada de tacón como algunos modelos de ballerinas, esto puede provocar tendinitis (inflamación del tendón) ,escoja calzado con un taco bajo para usar diariamente.
  • Seque muy bien sus pies luego de la ducha, la humedad puede provocar la aparición de hongos.
  • Compre zapatos al final del día, así el pie estará más hinchado y podrá saber la medida que le conviene.
  • Si tiene diabetes debe ser especialmente cuidadoso con sus pies, revíselos todos los días, si nota algún cambio, herida o problema, acuda al médico.

Programa oficial: XIX Semana Turística – Raymi Llaqta de los Chachapoya

El Raymi Llaqta es una actividad costumbrista que reúne masivamente a las comunidades de la región Amazonas.

En las denominadas «Fiesta de mi Barrio» se busca rescatar las tradiciones de los antiguos habitantes de la ciudad. De este modo, turistas y pobladores podrán probar la gastronomía típica, probar las bebidas regionales y bailar al ritmo de las bandas de música.

La fecha central será el 06 de junio. Desde temprano, todas las comunidades nativas y campesinas se presentarán en la Plaza de Armas de Chachapoyas para unise al impresionante pasacalle.

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PROGRAMA OFICIAL

Sábado 24 de mayo

11:00 am: Lanzamiento oficial de la XIX Semana Turística – Raymi Llaqta de los Chachapoya
Lugar: Palacio de la Municipalidad Metropolitana de Lima

Sábado 31 de mayo

10:00 am: Evento turístico «Huancas, cultura, aventura y tradiciones de mi pueblo»
Deporte de aventura, carrera de caballos, labores artesanales y gastronomía
Lugar: Comunidad de Huancas – Barrio de Maripampa.

08:30 pm: Elección Señorita Turismo 2014
Candidatas de las provincias de Amazonas.
Lugar: Teatro Municipal Félix Castro Chávez, organiza Tinoco Producciones.

Domingo 01 de junio

11:00 am: Inauguración oficial XIX Semana Turística – Raymi Llaqta de los Chachapoya
Lugar: Plaza Mayor de Chachapoyas

12:30 pm: Inauguración Fiesta de Mi Barrio urbanización popular «Señor de los Milagros»
Exposición cultural y gastronómica. Programa Especial
Lugar: Av. Aeropuerto cuadra 3.

Lunes 02 de junio

08:30 am: Inicia Gran Cabalgata de los Chachapoya
«A los pasos de Raymondi», ruta Tocuya, Omia, San Nicolás, Mariscal Benavides, Longar, Cheto, Soloco, Taquia, Chachapoyas. Organizado por la Asociación Regional de Criadores y Propietarios del Caballo Peruano de Paso.

12:30 pm Inauguración de la «Fiesta de mi Barrio»
Barrio: Santo Domingo – «Barrio de la Amistad».
Lugar: Jr. Santo Domingo cuadra 11.
Exposición cultural y gastronómica. Programa Especial.

03:00 pm: Inauguración Exposición «Fotografías Itinerantes de Recursos Turísticos»+
Lugar: Museo Étnico Religioso e Histórico Santa Ana.

Martes 03 de junio:

10:30 am: Inauguración del XVIII Encuentro Artesanal y Feria Turística Regional «Amazonas Región de Maravillas».
Lugar: Plazuela de la Independencia.

12:30 pm: Inauguración de la «Fiesta de Mi Barrio», San Carlos de Murcia.
Lugar: Plaza principal San Carlos de Murcia.
Exposición cultural y gastronómica. Programa especial

07:30 pm: Presentación del libro «Chachapoyas Frente a la Independencia Política del Perú» del autor Dr. Waldemar Espinoza Soriano.
Lugar: Teatro Municipal Feliz Castro Chávez.

Miércoles 04 de junio:

09:30 am: I Seminario de Educación Ambiental
Organizado por la Autoridad Regional Ambiental en coordinación con el Ministerio del Ambiente.
Lugar: Auditorium de la I.E.E. «Virgen Asunta».

12:30 pm: Inauguración de la «Fiesta de Mi Barrio»
Barrio tradicional de Luya Urco «Barrio Fuente del Amor»
Lugar: Plaza Principal Urb. Popular Santo Toribio de Mogrovejo.
Exposición cultural y gastronómica. Programa especial.

03:30 pm: Presentación del Guion Turístico de la Provincia de Bingará y de la Guía Virtual de Chachapoyas
Lugar: Museo Étino Religioso e Histórico de Santa Ana.
Organiza: Dircetur Amazonas

07:30 pm: Inauguración Exposición Colectiva de Pintura y Dibujo «Estampa Amazonenses»
En la galería «Luis Herrera Castro», Escuela Nacional.

Jueves 05 de junio:

10:00 am: Raymi Llaqta de los Niños. Concentración plazuela de la Independencia.
Recorrido: Plazuela de Burgos, jirón Amazonas, Plaza Mayor de Chachapoyas.

12:30 pm: Inauguración de la «Fiesta de mi Barrio». Pedro Castro Alva
Lugar: Plaza Principal Pedro Castro Alva.
Exposición cultural y gastronómica. Programa especial.

09:30 pm Festival del Acordeón.
Lugar: Carpa de los Balcones.

Viernes 06 de junio:

07:00 am: Partida del Chacha Dakar desde la ciudad de Bagua Grande.

Ruta: Bagua Grande, Nunya Temple, Nunya Jalca, Lonya Grande, Ocallí, Camporredondo, Collonce, Congón, Huaylla, Belén, Luya, Chachapoyas.

12:30 pm: Inauguración de la «Fiesta de Mi Barrio», Higos Urco.
Lugar: Frente a las Pampas de Higos Urco.
Exposición cultural y gastronómica. Programa especial.

02:00 pm Festival Gastronómico y Baile de Confraternidad
Participan: Higos Urco, Tuctilla y Zeta.
Lugar: Barrio de Higos Urco.

09:00 pm Festidanzas
Lugar: Coliseo Florentino Ordinola. Organiza: Kuelap & Adventure y Caretur Amazonas.

Sábado 07 de junio:

10:00 am: Inicio «Raymi Llaqta de los Chachapoyas»
Lugar: Urbanización Popular Santo Toribio de Mogrovejo

08:00 pm: Fiesta del Fuego «Nina Raymi»
Plaza Mayor de Chachapoyas

10:00 pm: Quema de Castillo y Bombardas
Plaza Mayor de Chachapoyas

11:00 pm: Fiesta popular
Plaza Mayor de Chachapoyas

Los gatos y la toxoplasmosis

La toxoplasmosis es una enfermedad contagiosa producida por un parásito, el toxoplasma gondii. Es muy común y mucha gente es infectada sin saberlo, en la mayoría de casos no presenta síntomas o los presenta de manera leve, tampoco tiene consecuencias graves, y quedan inmunizados de por vida.

Sin embargo, hay casos en personas como: mujeres embarazadas, niños y ancianos o personas con el sistema inmune deprimido como portadores del VIH, en que los efectos pueden ser graves, en las mujeres gestantes puede provocar malformaciones en el feto o abortos espontáneos.

Mitos y verdades sobre los gatos y la toxoplasmosis

En realidad el contagio de toxoplasmosis es más común por la contaminación de alimentos, que a través de los gatos. El parásito se encuentra en la carne cruda (cordero, res, cerdo) por ello la infección puede producirse por consumo de carne mal cocida, manipulación de la carne cruda sin lavarse luego, comer frutas y verduras contaminadas o consumir leche sin pasteurizar.

Para que el contagio de gatos a humanos se produzca el gato tendría que haberse infectado a través de carne cruda (por caza de ratones u otro animal), si esto sucede el gato expulsará los ooquistes del parásito a través de sus heces y luego de 24 horas se convertirán en focos infecciosos. Por ello, el contagio sucede por la mala manipulación de las heces en el momento de la limpieza. La toxoplasmosis no se adquiere por contacto con el pelo de gato o su saliva, los ooquistes del parásito sólo se expulsan en los excrementos.

En la mayoría de casos, el gato no presenta síntomas y no le traerá consecuencias, si los presenta serán diarrea, anorexia (falta de apetito) y decaimiento, en pocos casos como en gatos con problemas inmunitarios como los que padecen inmunodeficiencia felina, leucemia felina, en cachorros o gatos ancianos, puede provocar daños en el hígado o pulmón, la detección temprana asegura el éxito del tratamiento.

MI gato y mi embarazo

En realidad, la convivencia con el gato durante el embarazo no tiene porque ser riesgosa. Si se toman las medidas adecuadas de higiene como las que señalamos en las líneas siguientes, puede pasar esa etapa de su vida con su querida mascota sin ningún problema.

Medidas de prevención

  • Si está embarazada, encargue a otra persona que limpie la caja de arena o el lugar donde el gato defeca.
  • Usar guantes al limpiar la caja de arena o las heces del gato.
  • Alimente a su gato con comida especial para él o si le das comida casera asegúrate de que esté bien cocida.
  • Evite trabajos de jardinería durante el embarazo.
  • La limpieza de la caja de arena debe ser diaria.
  • Si está gestando de preferencia absténgase de llevar un gato nuevo a casa.

Seguridad de los niños en internet

Hoy en día en que los niños y jóvenes acceden fácilmente a la internet, con las redes sociales y otros sitios web pueden relacionarse con facilidad con cualquier tipo de personas, lo que puede ser bastante peligroso, así mismo, el acceso a páginas de contenido inapropiado es más fácil.

Por esas razones, la supervisión de los padres siempre debe estar presente.
Pero, cuáles son las reglas de seguridad básicas para lograr que nuestros hijos naveguen por la red sin peligro.

Siga estos consejos y haga que la internet sea una herramienta útil y más segura para sus hijos.

  • Dígale a sus hijos que nunca deben revelar contraseñas o datos personales como dirección, teléfono y nombres completos de ellos, familiares o amigos, tampoco debe darle el nombre de su colegio a desconocidos.
  • Evite que los niños o jóvenes pasen demasiado tiempo por la noche en internet.
  • Fije reglas para el uso de la red, establezca horas, evite que niños muy pequeños creen cuentas en redes sociales, sin son más grandes ponga atención en las configuraciones de privacidad de los sitios webs.
  • Puede contratar servicios de control parental de redes, que le permitirán monitorear aplicaciones, páginas webs, salas de chat y permite el bloqueo de páginas.
  • Aconséjeles que no expresen sus sentimientos o intimidades a personas que conocen solo por internet, hábleles sobre la existencia de acosadores sexuales o delincuentes que pueden acceder a este servicio, enfatice las personas que ingresan a internet no siempre dicen la verdad .
  • Eviten enviar fotografías a usuarios desconocidos.
  • Prevéngalos de encontrarse con personas que no conocen personalmente.
  • Prefiera ubicar la computadora del niño en un área común, de preferencia; no en su dormitorio.
  • Indíquele que nunca debe descargar archivos que provengan de fuentes desconocidas.

Lima entre las ciudades más contaminadas de la región

No deberíamos sentir orgullo por esto pero lamentablemente es la realidad. Según la Organización Mundial de la Salud, más de la mitad de la población mundial vive en urbes con elevados índices de polución 2.5 veces más de los recomendados por el organismo.

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Un informe de la OMS realiza un análisis de la calidad del aire en 1600 ciudades de 91 países y la conclusión es que apenas el 12% de la población mundial vive en ciudades con aire limpio.

«Lo más importante a destacar es que la situación empeora en casi todos los lugares, y especialmente en los países en desarrollo», indicó la directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS, María Neira.

La polución se agrava de manera particular en el Golfo Pérsico y el Sudeste de Asia.

Se desprende, tras la revisión del informe de la OMS, que las ciudades más contaminadas del mundo son: Nueva Delhi, Dacca, Ulan-Bator (Mongolia), Beijing y Karachi en Asia; Abu Dabi, Doha, y El Cairo en Oriente Medio; Dakar y Accra en África; y Sofía y Ankara en Europa.

En América Latina, la ciudad con peores indicadores es LIMA, caso contrario a Salvador de Bahía (Brasil) que presenta un aire más limpio en esta parte del mundo.

¿Qué pasa en nuestra ciudad? Si bien el índice general para la ciudad es de 38 microgramos de PM 2.5 por metro cúbico, en la subdivisión de Lima Norte se encontraron 58 microgramos, una cifra seis veces superior al nivel establecido por la OMS.

En marzo pasado, la OMS reveló que más de 7 millones de personas pierden la vida anualmente por la contaminación ambiental sea dentro o fuera del hogar.

Cuando Sporting Cristal se hizo grande en Argentina

Los hinchas de Sporting Cristal inflan el pecho cuando recuerdan la campaña de la Copa Libertadores en 1997. Fue la segunda vez que un equipo peruano llegó a una final del certamen continental tras Universitario de Deportes en 1972.

Se trató de una campaña memorable, llena de partidos bien planteados por Sergio Markarián, aunque alguno de ellos se ganó más con el corazón que con la pizarra táctica. La referencia es para el juego disputado el 8 de mayo de 1997 en el estadio José Amalfitani de Buenos Aires.

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El rival fue Vélez Sarsfield por la vuelta de los octavos de final del certamen y en el cuadro argentino, el arquero era nada más y nada menos que el polémico paraguayo José Luis Chilavert, quien en la previa, se había despachado con algunas críticas contra el equipo peruano. Con un 0-0 en el juego de ida en Lima, los argentinos eran amplios favoritos para sellar la serie en su casa.

El once que saltó a la cancha de «Liniers» fue el siguiente: Julio César Balerio, Manuel Marengo, Marcelo Asteggiano, Miguel Rebosio, Martín Hidalgo, Jorge Soto, Pedro Garay, Nolberto Solano, Alex Magallanes, Alfredo Carmona y Julinho.

Posteriormente ingresaron Prince Amoako, Adrián Czornomaz (clave para la victoria) y Erick Torres.

En tanto, Vélez Sarsfield salió al gramado de juego con José Luis Chilavert, Víctor Sotomayor, Mauricio Pellegrino, Flavio Zandoná, Christian Bassedas, Claudio Husaín, Marcelo Gómez, Guillermo Morigi, Patricio Camps, Fernando Pandolfi y Martín Posse.

Como se creía en la previa, Vélez Sarsfield tomó el control del partido, dominó la pelota pero no contó con ocasiones claras para superar a Balerio. En el segundo tiempo, los locales quedaron con 10 hombres por expulsión de Husaín. Con la superioridad numérica, Markarián apostó por Amoako y Czornomaz para tener un mayor peso ofensivo.

Así fue. Al minuto 41 del segundo tiempo, una escapada del «Pirata» Czornomaz tras un error argentino en el cobro de un tiro libre, propició un veloz contragolpe que fue bien definido por Jorge Soto. Con el pie derecho, el «Camello» silenció a todo el estadio y en especial al polémico Chilavert.

Los últimos minutos fueron de infarto, con Chilavert disfrazado de delantero. Pero el árbitro chileno Mario Sánchez decretó el final del partido y con eso, uno de los triunfos más importantes de Sporting Cristal y del fútbol peruano en la historia de la Copa Libertadores de América.

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