La verdad sobre el entrenamiento cardiovascular y pérdida de peso

Un paradigma dice que Gastar muchas calorías es igual a perder peso …» “más me canso, más sudo entonces pierdo más peso”… Esto es FALSO !!!Un error que aún se comete.En una pérdida de peso, se habla a menudo de gasto energético y calorías. Pero todas las calorías no son validas.

Por ejemplo, usted corre a gran intensidad durante 30minutos. La frecuencia cardiaca va aumentar y su gasto energético va a ser abundante (aprox. 300Kcal). ¿Estas calorías gastadas significan una pérdida de grasa? … pues ¡NO!!! … El combustible en ese caso no es la grasa, sino el azúcar muscular (el glicógeno).

Ahora, usted corre, pero a paso muy ligero, durante 40 minutos. Su gasto es todavía de cerca de 300Kcal, sin embargo, usted Sí va a quemar grasas….

Como lo comprendió, no vaya sobre sesiones cardio muy intensivas si desea perder grasa, sino más bien sobre sesiones moderadas con una frecuencia cardíaca que no supera un ritmo de 110 /120 pulsaciones por minuto…

Para la esbeltez y la pérdida de grasa, se debe tomar el tiempo adecuado….y así obtener mejores resultados.

Un paradigma dice que Gastar muchas calorías es igual a perder peso …

» “más me canso, más sudo entonces pierdo más peso”… Esto es FALSO !!!

Un error que aún se comete.

En una pérdida de peso, se habla a menudo de gasto energético y calorías. Pero todas las calorías no son validas.

Por ejemplo, usted corre a gran intensidad durante 30minutos. La frecuencia cardiaca va aumentar y su gasto energético va a ser abundante (aprox. 300Kcal). ¿Estas calorías gastadas significan una pérdida de grasa? … pues ¡NO!!! … El combustible en ese caso no es la grasa, sino el azúcar muscular (el glicógeno).

Ahora, usted corre, pero a paso muy ligero, durante 40 minutos. Su gasto es todavía de cerca de 300Kcal, sin embargo, usted Sí va a quemar grasas….

Como lo comprendió, no vaya sobre sesiones cardio muy intensivas si desea perder grasa, sino más bien sobre sesiones moderadas con una frecuencia cardíaca que no supera un ritmo de 110 /120 pulsaciones por minuto…

Para la esbeltez y la pérdida de grasa, se debe tomar el tiempo adecuado….y así obtener mejores resultados.

Fuente:
www.jmfitperu.com

Aprenda a preparar un delicioso Ceviche de Champignones

cebiche de champiñones

Muchos dicen que la base para preparar un riquísimo plato es tener buena mano en la cocina. Para el Restaurante La Preferida sólo necesita tener ganas y pasión por nuestra comida. Es por ello que en esta oportunidad le ayudamos a preparar en sólo 4 pasos, un delicioso plato de temporada, Ceviche de Champignones.

Para la siguiente receta necesita:

– 180gr de Champignones,

– 20 gr de cebolla en pluma,

– 80 ml de zumo de limón,

– 30 ml de aceite de oliva,

– 10 ml de pimiento en tiras,

– 2 gramos de ajo molido y sal al gusto.

La Preferida recomienda hacerlo en cuatro pasos:

1.- Cortar los champignones en dos, blanquearlos en agua con limón, sal y 1 cubito de mantequilla.
2.- Enfriar y dejar escurrir.
3.- En un bol mezclar todos los ingredientes: los champignones, pimiento en tiras, aceite de oliva, ajo y sal al gusto.
4.- Por último servir acompañado con camote, choclo a los lados y coronar con cebolla.

Sugerencias para asistir a 'Mistura'

altComenzó Mistura y por ende, muchas personas se harán presentes en la mayor feria gastronómica del Perú, que año a año va cobrando interés, no solo en Latinoamérica sino también en el mundo.

Es necesario precisar algunas recomendaciones o datos valiosos sobre el evento.

Un 80% de establecimientos participan por primera vez de la feria. Podrá encontrar: cocina criolla, pastas, chifas, cebicherías, comida nikkei, panaderías, así como el Gran Mercado, donde se exhiben y pueden adquirirse productos provenientes de la chacra.

La congestión vehicular se incrementará en los alrededores del Parque de Lima, ubicado entre el Paseo Colón y la avenida 28 de Julio, debido a que muchas personas llegan en sus vehículos propios o en taxis.

Mistura cuenta para este año con 150 agentes de seguridad privada, con resguardo de personal policial y de Seguridad del Estado; así como con serenos de Lima metropolitana y 25 cámaras de vídeo instaladas en puntos estratégicos del parque de la Exposición.

Además, un tópico con paramédicos y enfermeros especialista, atenderá cualquier emergencia médica: tres ambulancias y personal del cuerpo de bomberos, a fin de brindar auxilio a quienes lo requieran.

Para el transporte, el Metropolitano será una alternativa importante para los miles de personas que asistirán al evento.

Otro consejo importante: Evite ir con joyas o accesorios de gran valor, para evitar robos al interior del Parque de la Exposición.

Y los menores de edad, debe contar con una identificación y dirección, a fin de posibilitar su pronta ubicación en caso de extravío.

Recomendaciones para el Cuidado del Colchón

Los colchones son muy importantes en la vida de todos nosotros, su adquisición depende del presupuesto y de los que necesitemos.

Si bien es cierto que los vendedores intentarán vendernos lo último o lo mejor no siempre será lo que verdaderamente necesitamos.

Luego de haber hecho la compra, nuestra inversión debe ser cuidada, para ello debemos tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

– Si usa una cama de madera las tablas pueden marcar y dañar la base del colchón, para evitar ello será mejor colocar una plancha de tripley o cualquier otra tabla delgada y uniforme que no permita que el colchón con el peso se dañé por debajo. Si su presupuesto ya no le alcanza, puede colocar cajas de cartón (gruesas) entre las maderas y el colchón.

– Los colchones hay que rotarlos en forma horizontal (de pies a cabeza)y vertical (de arriba a abajo) cada 03 meses, con esto el desgaste será uniforme y se formará huecos.

– Hay que dejarlo respirar una o dos veces a la semana, eso quiere decir quitar todas las sábanas y dejarlo al aire libre con la ventana abierta.

Sigue leyendo Recomendaciones para el Cuidado del Colchón

Los 10 errores de los principiantes en Musculación

El especialista en personal trainer nos comenta en esta oportunidad los diez errores más comunes que se presentan en los gimnasios cuando se intenta aumentar la musculatura:

1.- FIJARSE OBJETIVOS DEMASIADO AMBICIOSOS:

La musculación, es una cuestión en primer lugar de paciencia. Ahora bien los jóvenes, cuando comienzan, quieren resultados inmediatos. Si al comenzar, piensan que tendrán el físico de Schwarzenegger al cabo de 6 meses, están equivocados. Al mismo tiempo, no se puede hacer una actividad tan dura como la musculación (incluyendo la dieta) sin fijarse en los objetivos más o menos a largo plazo. Pero estos objetivos deben seguir siendo realistas. Por ejemplo si ustedes comienzan con 34 cm. de circunferencia en el brazo, no deben imaginar que tendrá 40 cm. después de 6 meses de entrenamiento. Fijarse por ejemplo, 1 cm en dos meses. Es un objetivo alcanzable (lo que no quiere decir que lo alcanzará) y en consecuencia estimulante.

2.- LA AUSENCIA DE CONSTANCIA

La musculación es un deporte que requiere de regularidad y constancia en el esfuerzo. Por ejemplo, venir todos los días durante una semana, luego ausentarse por más de 15 días y no seguir una dieta rigurosa, destruye toda esperanza de progreso. Debe Fijarse un número de sesiones por semana y mantenerse en este calendario lo más constante posible.

3.- COMENZAR EL ENTRENAMIENTO SIN HABER PLANEADO SU SESIÓN

Demasiados jóvenes llegan a la sala de deporte y conectan los ejercicios sin rima ni razón. Es el mejor medio de tener mediocres resultados y sobre todo DE HERIRSE. Es necesario construir una sesión siguiendo los consejos de un buen personal trainer.

4.- SEGUIR LA RUTINA DE LOS CAMPEONES

Al contrario, otros jóvenes llegan en la sala teniendo un programa que encontraron sobre una revista y que corresponde a un atleta que se entrena desde más de 10 años y que tiene una masa muscular mucho más importante. Este tipo de entrenamiento corresponde a un culturista que conoce bien su cuerpo. Aplicado a un principiante, tal programa desemboca en el sobre entrenamiento y aun más grave en riesgos de lesiones. Es necesario entonces ser modesto y aplicar un programa que corresponde a sus posibilidades del momento.

5.- HACER MAL LOS EJERCICIOS

Demasiado trabajo sobre máquinas y demasiados ejercicios localizados no dan ningún resultado en los principiantes. Es necesario trabajar los ejercicios básicos, con cargas libres sobre un tiempo limitado (1 h aprox.).

6.- LEVANTAR DEMASIADO PESO Y REALIZAR MAL EL MOVIMIENTO

Los jóvenes tienen siempre la tentación “de cargar mucho peso”. Muy a menudo por eso, realizan mal el movimiento y se arriesgan a una grave lesión. Un culturista no es un powerlifter al principio… la utilización de las cargas es un medio de desarrollar sus músculos y no un fin en sí.

7.- NO TENER CUIDADO CON SU ALIMENTACIÓN
Construir sobre la masa muscular no se hace sino con el entrenamiento. En nueve casos sobre diez, la ausencia de resultados se debe a una insuficiente nutrición.

8.- COMER CUALQUIER COSA PARA SER MUSCULOSO
No puede comer en cualquier momento cualquier cosa y esperar tener un buen crecimiento muscular. Si ingiere demasiadas calorías ustedes van simplemente a engordar y no precisamente crece el músculo. Una buena medida corresponde a consumir 500 calorías más que la que gasta. De esta forma, suponiendo que toma bastantes proteínas, tendrá un buen crecimiento muscular.

9.- NO DORMIR LO SUFICIENTE

El hombre posee hormonas naturales que permiten regenerar su cuerpo cansado por esfuerzos deportivos y psíquicos. Se hace durante los períodos de descanso, y es necesario dormir 8 a 9 horas por noche. 7 horas son el mínimo.

10.- PENSAR QUE LOS SUPLEMENTOS SON INDISPENSABLES…

Es su nutrición y su entrenamiento que permitirá su desarrollo muscular. No se fascine por el último descubrimiento del laboratorio cosa que anuncia “gana 10 kilos de músculos en 30 días”. Sólo después de algunos años de musculación es que los suplementos pueden eventualmente utilizarse con beneficio.

(*)Fuente:
www.jmfitperu.com

Exportaciones de Pisco impondrán un récord este año

Las exportaciones de pisco superará los tres millones de dólares al cierre del presente año, marcando un récord tal y como estimó la consultora Maximixe.

Recordó que en 2010 las exportaciones de este licor de bandera fueron mayores a los dos millones de dólares.

Indicó que las exportaciones de pisco crecieron 137.2 por ciento de enero a julio de este año y llegaron hasta 2.4 millones de dólares.

Ello como resultado de la mayor exportación hacia Estados Unidos, que experimentó un avance de 215.2 por ciento en el valor de estos envíos.

También tuvieron fuertes crecimientos las exportaciones de pisco a España (162.4 por ciento), Chile (118.1 por ciento), Francia (97.9 por ciento) y Japón (28.1 por ciento).

Entre 2006 y 2010 las exportaciones de pisco crecieron 31.8 por ciento, pasando de 681,600 dólares en 2006 a 2.1 millones en 2010, gracias a las mayores ventas a mercados como Argentina (137.5 por ciento de crecimiento en el valor exportado en dicho período).

En el mismo período también crecieron las ventas a Brasil (132.6 por ciento), Chile (115.2 por ciento), Colombia (83.2 por ciento), España (50.9 por ciento) y al principal mercado del pisco: Estados Unidos (12.3 por ciento).

Resaltó que el mercado estadounidense concentró en 2010 el 40.2 por ciento de la oferta exportable de pisco.

Dijo que en el mercado estadounidense, Perú ha ido ganando participación de mercado al desplazar al aguardiente de uva chileno, ya que en 2007 el pisco participaba del 40 por ciento de las importaciones estadounidenses de pisco y aguardiente de uva, el resto (60 por ciento) correspondía al aguardiente chileno.

En el primer semestre de 2011, el pisco ya participa del 86.5 por ciento de dicho mercado, lográndose imponer en dicha plaza gracias a la calidad del producto peruano.

MEF aprueba lineamientos para evaluar vocales del OSCE

Hoy martes 6 de setiembre se ha publicado en El Peruano el D.S. Nº 163-2011-EF, con el cual el MEF aprueba los lineamientos para la evaluación de los vocales del Tribunal de Contrataciones del Estado del Organismo Supervisor de las Contrataciones del Estado – OSCE.

El referido decreto se ha expedido en el marco del proceso de fortalecimiento del OSCE dispuesto por el D.U. 048-2011, que incluye la evaluación de los actuales vocales del Tribunal.

Para tal efecto, el MEF constituye una Comisión Sectorial de Evaluación, que estará integrada por el Director General de Asuntos de Economía Internacional, Competencia y Productividad, que la presidirá, el Director General de Gestión de Recursos Públicos y por el Director de Normatividad, Metodologías y Capacitación, todos funcionarios del MEF.

La evaluación a los vocales tendrá las siguientes etapas: evaluación curricular; evaluación de conocimientos; evaluación psicológica, psicométrica y de competencias; y entrevista personal. La evaluación se realizará en un plazo perentorio: evaluación curricular en 3 días, verificación de documentación 1 día, evaluación de conocimientos en 2 días, evaluación psicológica en 2 días, entrevista personal en 1 día.

Los documentos que deberán presentar los vocales, entre otros son: Curriculum Vitae (Título profesional, experiencia en contrataciones públicas durante 5 años, estudios de especialización en contrataciones públicas). Declaración jurada de contar con reconocida solvencia moral. Declaración jurada de no tener impedimentos para ejercer función pública (no estar inhabilitado, no haber sido declarado insolvente, no ser accionista/socio de empresas que contratan con el Estado).

Para aprobar la evaluación los vocales deberán de obtener de 100, 70 puntos como mínimo (35 puntos – visión estratégicas, 35 puntos – capacidad de gestión y 30 puntos – personalidad).

La ratificación de los vocales será realizada mediante Resolución Suprema refrendada por el Ministro de Economía y Finanzas.

A tres décadas de la última clasificación mundialista de Perú

Y pensar que ya han pasado 30 años desde que Perú clasificó por última vez a un Mundial de Fútbol. Desde aquel 06 de setiembre de 1981 en que la Selección empató con Uruguay en el Estadio Nacional y obtuvo el pasaje a España 82, nuestra bicolor ha ido sumando fracaso tras fracaso.

Habían pasado dos semanas del memorable ‘Centenariazo’, el triunfo de Perú en el mítico estadio uruguayo con los goles de La Rosa y Julio César Uribe. En el choque de vuelta, al equipo dirigido por el recordado Elba de Padua Lima ‘Tim’ le bastaba un empate para decir presente en España.

El partido se jugó con inteligencia y manejo de los tiempos, con control de balón por parte de Perú y Uruguay que cuidaba evitar que le anotaran goles.

El equipo charrúa se la jugó por la experiencia de Julio César Morales y Ariel Krasouski, por entonces destacado volante de Boca Juniors. ‘Tim’ planeó su estrategía y se la jugó por el ingreso de Jorge Olaechea en labores de marca por Juan Carlos Oblitas.

Julio César Uribe fue el jugador más destacado en aquella tarde del domingo 06 de setiembre. Junto al ‘Diamante’ brillaron Rubén Toribio Díaz y Jaime Duarte en la defensa y Guillermo La Rosa en el ataque. Así pues, el equipo uruguayo dirigido por el histórico Roque Gastón Máspoli, no puedo vulnerar al equipo peruano, que superó con fútbol a la fuerza charrúa.

Cuando el árbitro brasileño César Coelho pitó el final del partido, la gente invadió el terreno de juego ppara compartir la algarabía por la clasificación al Mundial de España, aunque ese, no fue el único detalle saltante de esa jornada…

Esa tarde, marcó el retiro de Héctor Chumpitaz, el eterno ‘Capitán de América’ que con 37 años de edad, le ponía un punto final a una exitosa carrera que incluyó dos participaciones en Mundiales, una Copa América y un subtítulo de Copa Libertadores con Universitario de Deportes.

‘Chumpi’ fue paseado en hombros por todo el estadio, con la bandera nacional cubriendo su dorso desnudo y otorgándole en base a su experiencia, el pasaje al Mundia de España. Hace 30 años, de aquella memorable jornada.

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Productos arequipeños serán mostrados en feria de negocios en Brasil

Productos arequipeños como el ajo, la cebolla, madera, el algodón orgánico y la artesanía, serán mostrados por cuatro pequeñas empresas afiliadas a la Cámara Mype durante su participación en el III Encuentro de Negocios Al Invest Feiron 2011, que se realizará en Brasil.

El certamen se llevará a cabo del 15 al 17 de setiembre en la ciudad de Porto Vehlo, capital del estado de Rondonia, y busca consolidar el mercado brasileño con miras a alcanzar el beneficio aleatorio de la carretera Interoceánica.

La feria es especializada en alimentos y bebidas, moda y confecciones, metal – mecánica, biotecnología, madera y muebles, precisó la Cámara Pyme.

Los empresarios arequipeños acuden a ella por invitación de las autoridades de Rondonia, la federación de industrias local y el comité organizador.

Participarán empresas como Productores Asociados S.A.C. y Agroindustria y Comercializadora Guive E.I.R.L con el fin de optimizar la oferta exportable de ajos a granel, pelado y salmuero, así como al vacío; cebolla, ajo, aceitunas negras y verdes industrializadas y aceite de oliva.

La delegación de empresarios arequipeños tendrá la oportunidad de contactar importadores, compradores internacionales y ejecutivos de la industria con los cuales podrá desarrollar negocios.

Mistura 2011 presentará nuevos concursos

altMistura 2011 traerá muchas novedades, donde destacan los concursos, que premiarán a los mejores platos tradicionales que se preparen durante las dos semanas que dura en el evento.

Las nuevas competencias, se sumarán a las tradicionales como el de Mejor Cocinero Joven, Mejor Panadero, Mejor Joven Pastelero y el Interescuelas.

“Este año contamos con el auditorio tradiciones y ahí mismo se realizarán las 13 competencias que hemos organizado. Por ejemplo, si tenemos el concurso del mejor anticucho, llegará Doña Grimanesa Vargas para dar una charla sobre este plato y un poco de historia. La idea es hacer interactivo y sobretodo que de mucha información”, comentó Roger Arakaki, coordinador de concursos de Mistura.

Los visitantes a Mistura, también podrán descubrir el secreto que esconden las carretillas, cuyos cocineros podrán explicar cómo preparan sus potajes y sus respectivos secretos.

Los concursos serán los siguientes:

  • Mejor sánguche de chicharrón (viernes 9 de setiembre)
  • Mejor ensalada de frutas peruanas (sábado 10) Mejor Lomo Saltado
  • mejor lomo saltado (domingo 11)
  • Mejor papa a la huancaína (lunes 12)
  • Mejor anticucho (martes 13)
  • Mejor picarón (martes 13)
  • Mejor pisco sour (miércoles 14)
  • Mejor chilcano de pisco (miércoles 14)
  • Mejor causa (jueves 15)
  • Mejor ají de gallina(viernes 16)
  • Mejor plato restaurante de mercado – Chanfainita (sábado 17)
  • “Concurso más bueno que el Pan” (sábado 17)
  • Mejor Cebiche Sostenible (domingo 18)