Festividad de la Virgen del Carmen en Paucartambo – Cusco

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Este mes se celebra en varios lugares del Perú la tradicional festividad en honor a la Virgen del Carmen o también llamada Mamacha del Carmen en el distrito de Paucartambo en la región Cusco.

Este orgullo ícono religioso es visitado anualmente por personas de todo el país y del extranjero, demostrando así su fe en la madre de Jesús, que también representa en el mundo andino a la madre tierra, proveedora de vida y alimentos.

Esta hermosa imagen de la Mamacha Carmen fue coronada en el complejo de Saqsayhuaman por el Papa Juan Pablo II, durante su gira realiza por el Perú el 3 de febrero de 1985.

También esta fecha es recordada por los filigreses locales donde todos los años celebran una misa en español y quechua, llevando a cabo luego, una procesión por las principales calles de la ciudad de Paucartambo, acompañado de grupos de danzas.

La fiesta de la Mamacha Carmen se realiza en el mes de julio y tiene definida las principales actividades a realizar para homenajear a la patrona del pueblo.

Día 15 de Julio, Entrada de la Fiesta

A partir de las 7 horas se celebran las misas ofrecidas por sus devotos. Al medio día el Prioste da inicio a la fiesta haciendo estallar un cohete que es contestado por disparos o cama retazos en los cerros adyacentes a la ciudad. Hay repique de campanas cada media hora y toque de «diana» a cargo de una banda de músicos apostados en la puerta de la iglesia. A las 13 horas, hacen su ingreso las danzas y cuadrillas que participarán en la fiesta luciendo vistosos trajes, acompañados por sus mayordomos y por una orquesta que alegra a grandes y chicos.

Día 16 De Julio, Día Central

A partir de las 5 de la mañana se celebra la misa de aurora, en el templo ante una multitud de fieles. A las 10 horas se celebra la Misa de Fiesta, con asistencia de las autoridades, feligreses visitantes así como las comparsas y músicos. Durante la misa son infaltables los cánticos de los «Qapaq Qolla» y los «Qapaq Negro», quienes le dan toque singular a esta ceremonia religiosa. Concluida la ceremonia los conjuntos folklóricos inician sus bailes con toda su coreografía en el atrio prosiguiendo hacia la plaza de armas y las principales calles. A las 15 horas se da inicio a la primera procesión de la Mamacha del Carmen por las principales calles de la ciudad. Los «Saqras» traviesos y ocurrentes se suben a los techos de las viviendas, al paso de la Virgen hacen el ademán de esconderse o de tener miedo. Mientras los vecinos desde los balcones adecuadamente arreglados, derraman pétalos de hermosas flores sobre la sagrada imagen.

Día 17 de julio: Bendición y Guerrilla

A partir de las 8 horas, se celebran misas especiales de bendición mandadas a celebrar por los conjuntos de danzas. A las 15 horas se inicia la segunda procesión. La sagrada imagen atraviesa el Puente Carlos III, al llegar a la parte central los Qollas y Negros ofrecen sus cánticos, luego la Virgen imparte su bendición hacia los cuatro puntos cardinales, la banda y las orquestas interpretan melodías sacras muy ceremoniosas.

Día 18 de Julio: Watatiyakuy

En este día sacan en andas a la Virgen al Bautismerio del Templo, a cuyo pie se realiza el tradicional «Oqaricuy», el cual consiste en la presentación de los niños y adolescentes, quienes son bendecidos por el sacerdote ante sus respectivos padrinos. A las 16 horas culminan los festejos en homenaje a la Santísima Virgen del Carmen, por última vez es conducida en andas hasta el atrio del templo, para bendecir a la ciudad y los asistentes.

 

 

Día 19 de Julio: Entronación

En este día, la Virgen del Carmen es entronada en su altar; cambiándola con su ropa de uso cotidiano hasta el año venidero, esta ceremonia especial se lleva a cabo entre el Prioste saliente y el entrante. La devoción a la Mamacha, marca la pauta de la vida y el tiempo en Paucartambo. El nuevo año se inicia el 20 de Julio de cada año, al día siguiente de la «Entronación», pues todo gira en torno a ella, sus devotos le llevan flores multicolores durante todo el año para adornar su altar. El Prioste o Carguyoq Mayor al igual que los cargontes o mayordomos de las 18 danzas se preparan desde ese día para repetir con nuevos matices esta magnífica fiesta religiosa el año siguiente. Para la Mamacha no pasó el tiempo, sigue hermosa como hace cuatro siglos. Y su fiesta sigue fresca como antaño, son los niños y niñas, quienes imitando a los mayores, replican en las calles y en sus instituciones educativas esta emotiva fiesta religiosa, cantando y danzando como los mayores aseguran la continuidad de esta muestra de cultura viva. El peregrino que llega a Paucartambo, no se olvida nunca de esta mágica experiencia y con frecuencia, se aleja del pueblo derramando algunas lágrimas y parafraseando en su mente el estribillo de la sentida canción de los Qapaq Qollas «Kausaspachá kutimusaq wañuspaqa manañachá, Ay mamallay, ay señorallay» (Si estoy vivo volveré, si muero ya no, mi Señora).

Poemas y pensamientos para dedicar al Maestro Peruano en su día

Por Decreto Supremo del 04 de mayo de 1953 y durante el gobierno de Manuel A. Odría, se estableció que cada 06 de julio se celebre el »Día del Maestro».

Esta fecha se tomó en referencia al 06 de julio de 1822, fecha en que el General Don José de San Martín creó la primera Escuela Normal de Varones del Perú, con el fin de mejorar la instrucción pública, sacar al pueblo de su ignorancia y cambiar la forma de vida de los peruanos mediante la educación.

Actualmente, los educadores peruanos luchan por sacar adelante a la niñez y juventud del país, brindando una educación de calidad en todos los rincones de la Patria.

Por ello, para reconocer su labor, compartimos una serie de poemas que pueden valer para reconocer el esfuerzo que despliegan los maestros peruanos por el bien de la educación:

MAESTRA VIEJA
(Julio Iraheta)

Adusta y noble traza con su lápiz
sus cuadrículas llenas de ternura
Más que una informadora es una madre
que pule el sentimiento de los niños

Maestra vieja de encaladas sienes
la miro iluminada como un rezo
como una sabia que destila huellas
para que los cachorros no se pierdan

En el aula trabaja y sigue en casa
diseccionando libros y horizontes
Prepara el pasto para sus corderos

Es un milagro si le dan buen sueldo
La estrella de su vida siempre brilla
porque nació para alumbrar caminos.

MAESTRO
(Juan Berbel)

Vocación tempranera y siempre bien sentida,
esta de ser Maestro por amor entregado,
este ir alumbrando caminos por la vida,
ilusionadamente, de niños rodeado.

Poner alma de artista en la noble tarea,
con fuerza misionera y mano delicada;
saber irse quemando en aras de una idea,
saber seguir la estrella del bien entresoñada…

Sembrador sin pereza, poner en la besana
al par del rubio trigo semilla de amapolas;
estrenar alegría y fe cada mañana,
y en el trance difícil quedar con Dios a solas.

7 LETRAS QUE ENCIERRA TANTO
(Juan Berbel)

De quién aprendí mis primeras letras?
Quién me hizo ver que la educación
Se aprende de la familia y se alimenta
Con las reglas que el saber presenta?

Fue él, el a que le debo tanto,
Él, que demostró la paciencia infinita
De enseñarme mi primer vocablo…
Mis primeras líneas hechas a mano.

Me fue difícil aprender que debía siempre
Guardarte respeto como a mis padres,
Porque tu también formaste parte de mí
Me enseñaste a ser alguien de palabra.

Pero vi que en el proceso de aprendizaje
Gocé viendo, como poco a poco avanzaba
Como podía formar sola mis primeras letras
Como podía leerlas con fluidez y encanto.

Sí, el encanto de saber que podía volar
Por mis propias alas, sin necesitar cuidados
Gracias a tus enseñanzas aprendí, el valor
Que la sabiduría y el deber alcanzan…

Palabra de 7 letras que significa para mi tanto
Que encierra en mi corazón agradecimiento innato
Porque gracias a ti, soy un ser humano que piensa
Que enseña y que cada día aprende de la vida, algo…

Maestro que en 7 letras, aportas conocimiento,
Cariño para tus alumnos, para la humanidad,
Que te debe la gratitud, de darnos enseñanza

También, sugerimos algunos pensamientos que nos harán reflexionar acerca de este importante día en el calendario cívico de nuestro país:

  • Educar no es dar carrera para vivir, sino templar el alma para las dificultades de la vida. (Pitágoras)
  • Educar en la igualdad y el respecto es educar contra la violencia. (Benjamín Franklin)
  • El objeto de la educación es formar seres aptos para gobernarse a sí mismos, y no para se gobernados por los demás. (Spencer, Herbert)
  • El objeto más noble que puede ocupar el hombre es ilustrar a sus semejantes. (Simón Bolívar)
  • El buen maestro hace que el mal estudiante se convierta en bueno y el buen estudiante en superior. (Maruja Torres)
  • Cuando el pueblo es tan numeroso, ¿Qué puede hacerse en su bien? Hacerlo rico y feliz. Y cuando sea rico ¿Qué más puede hacerse por él? Educarlo. (Confucio)
  • Una cosa es saber y otra saber enseñar. (Cicerón)
  • Enseñar es un ejercicio de inmortalidad. (Rubén Alves)
  • La educación no crea al hombre, le ayuda a crearse a sí mismo. (Maurice Debesse)
  • Es detestable esa avaricia espiritual que tienen los que, sabiendo algo, no procuran la transmisión de esos conocimientos. (Miguel de Unamuno)
  • El principio de la educación es predicar con el ejemplo. (Turgot)
  • A las plantas las endereza el cultivo; a los hombres, la educación. (Jean J. Barthélemy)
  • Hay dos tipos de educación, la que te enseña a ganarte la vida y la que te enseña a vivir. (Antony de Melo)
  • Tan solo por la educación puede el hombre llegar a ser hombre. El hombre no es más que lo que la educación hace de él. (Kant, Emmanuel)
  • Enseñando aprendemos. (Séneca)

Promperú lanza campaña internacional de »Marca Perú»

Hace un año, los peruanos fuimos testigos de cómo un número de compatriotas, personajes públicos de la actuación, gastronomía, música y deportes, acudía a la localidad de Peru – Nebraska para hacerle conocer a la población acerca de sus »derechos» como ciudadanos peruanos.

Aquella fue la primera gran campaña de la »Marca Perú», una campaña que busca revalorizar a nuestro país en materia de turismo. Los resultados de aquella producción fueron más que satisfactorias, ganando varios premios publicitario producto de la buena producción realizada.

En esta oportunidad, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). presentño el spot internacional de Marca Perú, en esta oportunidad, destinado a la promoción de la imagen y los atractivos turísticos de nuestro país en países con potenciales turistas como Brasil, Argentina, España, Francia, Estados Unidos, Alemania y China.

En el video, encontramos a un ciudadano aparentemente español, que en el año 2032 recibe un video de su viaje al Perú veinte años atrás, donde recorrió costa, sierta y selva

Bajo el lema »Lo que sea que necesites, hoy está en el Perú», este nuevo documental muestra imágenes de diversos lugares de la Costa, Sierra y Selva de nuestro país, sus costumbres, tradiciones, fiestas, su gente y riquezas naturales.

¿Te gusta este nuevo spot?

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Y para que recuerdes, éste es el primer spot »Perú Nebraska»

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Trabajadores en planilla recibirán 22% más en sus gratificaciones

Los trabajadores de la actividad privada, además de su gratificación por Fiestas Patrias percibirán como Bonificación Extraordinaria el 9% sobre dicha gratificación, que los empleadores dejarán de aportar a ESSALUD de conformidad con la Ley 29714, que desgravó nuevamente las gratificaciones de julio y diciembre hasta el año 2014

En la práctica, los trabajadores de la actividad privada – así como los trabajadores del sector público regulados por el régimen laboral privado – además de su gratificación (1 sueldo), percibirá el 9% como bonificación extraordinaria, más el 13% de la gratificación que dejarán de aportar por concepto de pensiones a la ONP – AFP, con lo cual el adicional a la gratificación será del 22%.

En el caso de trabajadores afiliados a una Empresa Prestadora de Salud – EPS – la bonificación extraordinaria no será el 9% sino el 6.75% del monto de la gratificación, puntualiza la CCL.

REGLAS BÁSICAS A TOMAR EN CUENTA

¿Quiénes tienen derecho a la gratificación?

  • Los trabajadores subordinados de la actividad privada (con contrato indefinido, a plazo fijo y a tiempo parcial y trabajadores-socios de cooperativas de trabajadores).
  • No se requiere que el trabajador labore un mínimo de 4 horas diarias para tener derecho a la gratificación.
  • Los trabajadores del hogar tienen derecho a una gratificación equivalente a medio sueldo (Ley Nº 27986).

¿Quiénes no tienen derecho a la gratificación?

  • Los trabajadores nuevos de las microempresas contratados después de su inscripción en el REMYPE.
  • Los que prestan servicios independientes regulados por el Código Civil (locación de servicios).
  • Los trabajadores de la actividad agraria (Ley Nº 27360).

¿Cuál es el monto de la gratificación?

  • La gratificación de julio será equivalente al íntegro de la remuneración que el trabajador percibió al 30 de junio de 2012.
  • Los nuevos trabajadores de las pequeñas empresas, contratados después de haberse inscrito en el REMYPE, tienen derecho a medio sueldo de gratificación.
  • Se entiende como remuneración, a toda retribución que percibe el trabajador en dinero o en especie, bajo cualquier denominación, de modo regular y siempre que sea de su libre disposición.
  • No se considera remuneración computable para las gratificaciones a las utilidades, gratificaciones extraordinarias, movilidad, asignación por educación, viáticos, y demás conceptos previstos en el artículo 19° de la Ley de CTS.

¿Qué se entiende como remuneración regular?

  • Se considera remuneración regular – por tanto computable para la gratificación – aquella percibida “habitualmente” por el trabajador, aún cuando los montos sean variables (que hayan sido percibidos un mínimo de tres meses en el semestre).
  • La ley señala que tratándose de remuneraciones variables (comisiones, destajo, etc.) se considera cumplido el requisito de regularidad “si el trabajador las ha percibido, cuando menos en tres meses, durante el semestre correspondiente”.

¿Cuál es la gratificación de los comisionistas?

Para los trabajadores que perciben comisiones o a destajo, la remuneración para el pago de las gratificaciones se obtendrá en base al promedio de los 6 meses anteriores al 15 de julio.

¿Qué requisitos se exigen para el pago de la gratificación?

Para percibir la gratificación el trabajador debe estar laborando en julio 2012 o estar de vacaciones, gozando de subsidios, salvo el caso de las gratificaciones truncas.

En caso el trabajador cuente con menos de 6 meses -al 30 de junio de 2012- percibirá la gratificación en función de los meses laborados (un sexto por mes completo).

¿Se pagan gratificaciones truncas?

A partir de mayo de 2002 los trabajadores tienen derecho a percibir (en su liquidación) la gratificación en proporción a los meses efectivamente trabajados (un sexto por mes completo de servicios).

¿Se pagan las gratificaciones por treintavos?

Conforme al DS. 017-2002-TR publicado el 04 de Diciembre del 2002, los trabajadores que hubieran laborado un mes calendario completo, por dicho mes tienen derecho a un sexto de su remuneración. Sin embargo, si en dicho mes tuvieran inasistencias injustificadas, por cada inasistencia se descontará un treintavo del sexto a percibir.

Fuente: CCL.

Principales disposiciones de la Ley del Impuesto a la Renta que regirán desde el 1° de enero de 2013

El viernes 29 de junio se publicó en El Peruano el Decreto Legislativo N° 1112, expedido por el Poder Ejecutivo al amparo de las facultades delegadas para legislar en materia tributaria, con el cual se modifican las disposiciones de la Ley del Impuesto a la Renta, que regirán desde el 1° de enero de 2013, salvo las excepciones que a continuación precisamos.

Los principales cambios en el Impuesto a la Renta son:

· Comprobante de pago en costo computable (Art. 20).- Se incorpora la obligación de sustentar el costo computable con comprobantes de pago válidamente emitidos. La norma actual solo exige esta obligación respecto del gasto, más no del costo.

· Costo computable inmuebles (Art. 21).- Tratándose transferencias de inmuebles a título oneroso, el costo computable será el valor de adquisición, construcción reajustado por los índices de corrección del MEF sobre la base de los índices de precios al por mayor proporcionados por el INEI, incrementado con el importe de las mejoras incorporadas con carácter permanente.

Adicionalmente, tratándose de inmuebles adquiridos a través de arrendamiento financiero o retro arrendamiento, se hace un ajuste formal. La norma actual dice que en estos casos, el costo computable se incrementa en las mejoras de carácter permanente; y la nueva disposición señala que se incrementa con los costos posteriores incorporados al activo de acuerdo con las normas contables.

· Costo computable en acciones que originaron pérdidas (Art. 21).- El costo computable de los valores mobiliarios cuya adquisición originó pérdidas no deducibles, se incrementará en el importe de tales pérdidas.

· Presunción arrendamiento de inmuebles (Art. 23).- Se precisa que la presunción sobre rentas de primera categoría por arrendamiento de inmuebles (6%) del autoavalúo no se aplica tratándose de operaciones entre partes vinculadas y con paraísos fiscales, que se regulan por las normas de precios de transferencia.

· Presunción arrendamiento de muebles (Art. 23).- La presunción sobre rentas de primera categoría por arrendamiento de muebles (8% del valor de adquisición) no aplica tratándose de operaciones entre partes vinculadas, las que estarán sujetas a las normas sobre precios de transferencia.

· Renta ficta (Art. 23).- La renta ficta por predios cedidos gratuitamente (6% del autoavalúo) no se aplicará tratándose de operaciones entre partes vinculadas, las que estarán sujetas a las normas sobre precios de transferencia.

· Distribución de dividendos (Art. 24 A).- Se incorpora como supuesto de distribución de dividendos – afecta a retención – a la distribución de utilidades preexistentes a la reducción del capital (VIGENTE DESDE EL 30.06.12).

· Intereses presuntos (Art. 26).-La presunción de intereses no se aplicará en caso de vinculación y operaciones con paraísos fiscales; aplicándose en estos casos las reglas sobre precios de transferencia.

· Presunción cesión gratuita de muebles (Art. 28).- La presunción por cesión gratuita de muebles o inmuebles distintos de predios (6% del valor de adquisición) no aplicará en caso de vinculación y operaciones con paraísos fiscales, aplicándose en estos casos las reglas sobre precio de transferencia.

· Valor de mercado en valores mobiliarios (Art. 32).- Reglas para determinar el valor de mercado en caso de valores mobiliarios: se aplicará el mayor valor entre el de la transacción y el de su cotización en bolsa, o el que resulte de la aplicación del reglamento, según corresponda. (VIGENTE DESDE EL 30.06.12).

· Precios de transferencia (Art. 32 A).- Se hacen ajustes a las reglas sobre precios de transferencia. SUNAT podrá exigir el cumplimiento de obligaciones formales respecto de las transacciones que generen rentas exoneradas o inafectas, y costos o gastos no deducibles para la determinación del impuesto.

· No deducibilidad de pérdida de capital rentas de segunda (Art. 36).- Se incorpora como concepto no deducible en rentas de segunda categoría, la pérdida de capital por venta de valores mobiliarios, cuando se compren valores mobiliarios del mismo tipo dentro de un plazo determinado (30 días antes o después de la venta)

· Calificación como entidad perceptora de donaciones (Art. 37).- Calificación de la entidad perceptora de donaciones deducibles a cargo de SUNAT y no del MEF. (VIGENTE DESDE EL 30.06.12).

· Depreciación de costos posteriores (Art. 41).- Se hacen ajustes para la aplicación de las depreciaciones, en función del costo de adquisición, regulando los costos posteriores.

· Conceptos no deducibles (Art. 44).- Se incorpora como concepto no deducible para rentas de tercera categoría la pérdida de capital por venta de valores mobiliarios, cuando se compren valores mobiliarios del mismo tipo dentro de un plazo determinado (30 días antes o después de la venta)

· Calificación de entidad perceptora de donaciones – rentas del trabajo (Art. 49).- La calificación como entidad perceptora de donaciones será expedida por SUNAT y no por el MEF como ocurre actualmente. (VIGENTE DESDE EL 30.06.12).

· Valor de bienes importados y exportados (Art. 64).- Se excluye de la presunción aplicable al importador y exportador (valor no mayor que el precio ex fábrica en el lugar de origen; o no menor al del mercado local, según sea el caso) cuando se trate de operaciones entre partes vinculadas y con paraísos fiscales, en las que se aplicarán las normas sobre precios de transferencia.

· Instituciones de compensación y liquidación de valores (Art. 73 C).- Ajuste formal. Obligaciones de las instituciones de compensación y liquidación de valores. (VIGENTE DESDE EL 01.08.12).

· Diferencias de cambio.- Elimina a partir del 2013, las normas sobre diferencia de cambio sobre existencias y activos fijos.

· Empresas constructoras.- Elimina a partir del 2013 el método de pago diferido del impuesto a la renta para empresas constructoras.

· Disposiciones derogadas.- Desde el año 2013 quedarán derogadas las disposiciones de la Ley sobre diferencias de cambio (inc. c y f artículo 61).

Igualmente se deroga el inc. C del artículo 63 de la Ley que permite diferir resultados hasta la conclusión de las obras de construcción.

Fuente: CCL

La doctrina de la Cienciología y sus conexiones con un remoto pasado extraterrestre en nuestro planeta

La Cienciología ha pretendido por años convertirse en una religión, lo ha logrado en algunos países pero en otros es aún considerada una secta. Conformada por diversas «personalidades» del mundo del espectáculo, política, científico, etc., que refuerza más el evidente interés económico que encierra este sistema alternativo de creencias; creencias extremadamente absurdas a los oídos de casi todos, pero que traen consigo relatos de supuesta conexiones extraterrestres en un pasado muy remoto, y una explicación alternativa al origen del hombre; que es lo que nos interesa…

 

La Cienciología es un sistema de creencias y enseñanzas, propuesto como una filosofía laica en el año 1952 por el norteamericano L. Ron Hubbard, para ser posteriormente convertida en una «filosofía religiosa aplicada» en el año 1953.

 

Ron Hubbard

 

También es conocida como una organización pseudoespiritual con un claro objetivo económico, la cual que ofrece cursos de mejoramiento personal y autoayuda a precios muy altos. La cienciología postula que sólo los upstat (personas exitosas) pueden recibir los cursos que ellos imparten, por lo que podemos deducir que solo los que pueden pagar los cursos tienen acceso a ellos. A las demás personas, llamadas down stat(personas no exitosas), se les da la opción de ser parte del personal de la organización, donde se les podrían impartir los cursos de manera gratuita a cambio de trabajo y la firma de un contrato, indicando que si desean renunciar a ese empleo, tendrán como sanción pagar el valor de los cursos que siguieron de manera gratuita.

La «Iglesia» de la Cienciología ha tenido diversos problemas legales en varios países del mundo, debido a lo controvertidos de sus anuncios y hasta por denuncias de supuestos abusos y delitos. El reconocimiento de la cienciología como religión varía según los países en donde existe. Países como Estados Unidos, Sudáfrica, Venezuela, Suecia y Australia le han otorgado este reconocimiento; sin embargo muchos otros países, como por ejemplo Francia, han optado por considerarla una secta.

 

La Cienciología y su relación con razas extraterrestres

Las doctrinas de la cienciología fueron establecidas por Hubbard durante cerca desde el año 1952 hasta su muerte en enero de1986 (33 años). Así mismo éstas fueron difundidas enconferencias, libros, ensayos y políticas. Entre los principios básicos de la cienciología se encuentran principios enteramente esotéricos de niveles superiores (o «Tecnologías Avanzadas») del sistema de creencias cienciológico.

 

Según la doctrina de la cienciología, un emperador extraterrestre llamado Xenu, dictador de la Confederación Galáctica, hace 75 millones de años habría dado inicio a la historia de la especie humana.

 

Xenu, dictador de la Confederación Galáctica

 

Texto extraído de la doctrina de la Cienciología:

«Un día Xenu se encontró ante un grave problema: los 76 planetas que él controlaba estaban superpoblados. Para solucionarlo, Xenu y un grupo de traidores asumieron la dirección y el control completo de esos planetas para derrotar a los Funcionarios Leales. Con la ayuda de un equipo de psiquiatras, citó a los 13,5 trillones de personas que sobraban en los planetas con la excusa de una inspección de hacienda, pero en lugar de eso recibieron inyecciones de una mezcla de alcohol y glicol paralizante y fueron transportados a través del espacio interestelar en aviones espaciales, muy parecidos a los Douglas DC-8, al planeta Tierra.

Allí, la gente fue paralizada y amontonada alrededor de las bases de los volcanes en grupos de centenares de millones. Entonces, los esbirros de Xenu colocaron bombas atómicas alrededor de los volcanes y las detonaron todas al mismo tiempo. Mientras los centenares de millones de almas volaban arrastradas por los vientos nucleares, Xenu decidió engañar a esas almas para que no volvieran nuevamente a sus planetas de origen, para lo cual colocó trampas de rayos electrónicos especiales, viscosos como el papel matamoscas, que quedaron atrapadas allí. Una vez capturadas todas las almas o espíritus fueron llevadas a una enorme instalación de lavado de cerebro, donde fueron implantados con cosmovisiones falsas en unas especies de cinematógrafos. Cuando finalizó este proceso de reeducación de estas almas que en cienciología se llama “implante” todos estos espíritus fueron soltados. Esparcidos como almas radioactivas, en estado de total confusión, estos trillones de almas alienígenas ( llamados Tetanes temporales según la Cientología) solo anhelan regresar a cuerpos humanos, por lo que han estado por millones de años impregnándose en los humanos de la tierra sin excepción.

 

De acuerdo a la “enseñanza del Maestro” esos espíritus son la raíz de todos los problemas psíquicos y somáticos del hombre moderno, desde crímenes y causas de los conflictos bélicos hasta los problemas interpersonales En cuanto a Xenu, los Funcionarios Leales finalmente lo derrocaron y lo encerraron en una montaña donde quedó atrapado por un campo de fuerza alimentado por la energía de una pila eterna en la que Xenu aún vive hoy en día”.

 

Los cienciólogos conocen al acontecimiento realizado por Xenu como «El Incidente II». Este supuesto incidente habría dejado impregnadas en nuestras memorias inmensos traumas y recuerdos.

 

La historia de Xenu es una pequeña parte de la gran gama de creencias de la cienciología sobre civilizaciones extraterrestres y sus intervenciones en acontecimientos terrenales. La intervención de Xenu, según la Cienciología habría sido clave para nuestra existencia, pues Xenu habría sido un emperador alienígena que dio inicio a una serie de eventos fantásticos que concluirían por explicar cómo los seres humanos son racimos de almas extraterrestres apiñadas dentro de cuerpos ajenos. Cada una de estas almas es llamada body thetans.

 

Cienciología: ¿interés económico desmedido? ¿involucrada en conspiraciones mundiales? ¿el poder que domina el mundo? ¿origen extraterrestre?

 

Variedades de cebiche en el Perú

El cebiche es un plato emblemático de nuestra gastronomía y por lo tanto, ofrece una gran variedad de derivados que alargan aun más, su importancia en la culinaria nacional.

Sabemos que el cebiche se puede acompañar con guarniciones como camote o yuca, algas, lechuga, zarandaja o chufles. En otras ocasiones puede ser acompañado de chilcano. Pero, en la presentación que sea, genera los más finos comentarios por su sabor que combina lo picante con lo cítrico.

Que tipos de cebiche podemos degustar mañana 28, día donde se celebra el Día Nacional del Cebiche?

Cebiche de Pescado: Es el más común de todos los cebiches. Consiste en cortar trozos de pescado en forma de cuadrado y mezclarlos con limón y sal. La preparación puede ser compleja según el gusto de quien lo prepare. Entre los pescados a emplear, se encuentran el lenguado, pejerrey, cojinova, bonito, mero, perico y ahora se busca un mayor consumo de la trucha y anchoveta.


Cebiche Mixto: Es aquel que contiene además de un cebiche de pescado, agregados como mariscos, acompañado por camote y algas.

Cebiche de Conchas Negras: Es un plato que se consume mayormente en Tumbes, preparado a base de conchas negras y amarinado de la manera clásica con limón de Chulucanas, sazonado con cebolla roja, ajo, ají y rocoto.

Ceviche de Camarones: Es un plato tipo de Arequipa, región donde se produce la mayor cantidad de camarones del país.

Cebiche de Pulpo: Es una preparación similar a la del cebiche de pescado, pero se debe considerar que el pulpo debe ser tierno o en su defecto, pasarlo por agua hervida para suavizar su carne.

Chinguirito: Es un plato preparado a base de pescado seco (guitarra) en tiras y sazonado, al que se le agrega limón y leche de tigre.

Derivados:

Tiradito: Es una variante del cebiche de pescado. Su diferencia está en el corte de la carne que es laminada. Su preparación, omite la cebolla en lugar de la crema de ají amarillo o rocoto. Se acompaña con choclo cocido entero o desgranado, chifles o cancha serrana.

Leche de Tigre: Es una preparación basada en el líquido que resulta de la preparación del cebiche. Está hecha a base de cebiche de pescado de carne blanca, siendo servida puro o mezclada con trozos de pescado, mariscos y cancha serrana.

Machu Picchu elaborado con LEGO se expone en Londres

En medio de la campaña de promoción turística que impulsa Promperú en el extranjero, una réplica de la ciudadela de Machu Picchu se construyó con 250 mil piezas de Lego en la plaza Covent Garden, una de las más populares de Londres.

Promperú explicó que se trata de una activación BTL, donde se busca involucrar masivamente a los potenciales turistas.

En la actividad, se contó con la presencia del presentador de televisión y celebridad en Inglaterra, Ben Fogle, quien ha viajado en innumerables ocasiones al Perú y cuenta con información que será compartida con representantes de la embajada de Perú en Londres.

Aún faltan detalles por construir, pero la idea es que los asistentes ayuden a »construir» Machu Picchu. Quienes lo hagan, recibirán merchandising enviado por Promperú y chocolates peruanos hechos en Londres.

Asimismo, podrán participar del sorteo por dos paquetes de viaje al Perú, premio ofrecido por Kuoni Travel, reconocido como “World’s Leading Tour Operator” por los World Travel Awards durante 11 años consecutivos.

Y se ha creado un espacio en la web sobre este evento, en donde hay información del Perú, además de instrucciones para participar en el sorteo por el viaje.

¿Cómo nació el Cebiche?

El Ceviche es en la gastronomía peruana, uno de los platos más consumidos y de mayor reconocimiento hasta en el extranjero. Por tanto, el Ministerio de Producción, mediante R.M. N° 708-2008 PRODUCE, decretó que cada 28 de junio se celebre el Día Nacional del Cebiche.

 

¿Cómo se dio inicio a esta exquisita y gloriosa historia?

En el Antiguo Perú, básicamente en la época de la Cultura Mochica, se preparaba este plato a base de pescado fresco que se cocinaba con el jugo fermentado del tumbo, fruta de origen local.

En el Tahuantinsuyo, el pescado era macerado con chicha y diversas crónicas, reportan que en la costa peruana, el pescado era consumido con sal y ají. Ya con la llegada de los españoles, se añadieron ingredientes costumbristas del Mediterráneo como el limón y la cebolla.

El limón se desarrolló en tierras peruanas y logró acortar el tiempo de preparación de este plato ancestral y preincaico. Ello se dio gracias al trabajo de las mujeres que llegaron con Francisco Pizarro, quienes reunieron el jugo de naranjas agrias, ají, pescado y algas, denominando a ese nuevo plato como »sibech», que en lengua árabe significa »comida ácida» (crónica del historiador Juan José Vega).

Su etimología:

Ceviche, cebiche, seviche o sebiche. Son cuatro maneras con las que podemos conocer a nuestro plato bandera y las hipótesis sobre el origen del nombre provocan más de un debate.

Según la Real Academia Española (RAE), se sugiere que »Cebiche» se refiere a un plato de pescado o marisco crudo, cortado en trozos pequeños y preparado con jugo de limón, cebolla picada, sal y ají.

El historiador Javier Pulgar Vidal, refiere que »Seviche» viene del término quechua »siwichi», cuyo significado sería »pescado fresco» o »pescado tierno».

El cebiche, con su toque de sabor agrio y picante, con sus trozos de pescado fresco y firmes marinadas en limón, cebolla, ají y sal, además de sus complementes como lechuga, choclo, camote o yuca, es uno de los platos más solicitados de la gastronomía peruana, tanto en nuestro país como en el extranjero.

Están abiertas las convocatorias para concursos de ''Mistura 2012''

A partir de hoy, se inicia la convocatoria para que los jóvenes panaderos, pasteleros y cocineros se inscriban por Internet en los concursos para la Feria Gastronómica Internacional Mistura 2012.

Desde la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), se informó que la inscripción estará abierta hasta el 22 de julio próximo y como cada año, la final se disputará en el transcurso de la feria, que este año se realizará en el Campo de Marte de Jesús María.

Las bases para los concursos »El Panadero», »El Joven Pastelero» y »El Joven Cocinero» ya se pueden descargar en la página web de Mistura.

El requisito indispensable para participar será el uso de las estrellas de la Feria, lo que quiere decir; granos andinos como la cañihua, la quinua y la kiwicha, que tendrán que se incluidos como insumos dentro de las creaciones que participarán del concurso.

Los jóvenes cocineros y pasteleros no mayores de 30 años que cumplan con los requisitos e xigidos en las bases, podrán ser parte de los procesos de selección y lograr que su escuela participe en »El Interescuelas».

Para el concurso »El Panadero» no hay límite de edad, con el objetivo de fomentar la participación de todos los panaderos regionales.

Mistura 2012 se llevará acabo entre el 7 y 16 de setiembre.